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第九十五章 迷迭香自然照烧(求自订)

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    “好,伊萨米,准备好了吗?”塔克米回到了自己的料理台,深深吸了口气,稳定了情绪。

    制作料理的时候,不能有其他的杂念。

    “好了,哥哥。”微胖的伊萨米连忙说道。

    随后塔克米拿出了一个夸张至极的菜刀,竟然是两个手柄的。

    这让周围的同学们直接惊讶连连,这样的菜刀他们以前根本没有看到过。

    “这是mezzaluna,意大利文中半月的意思。”乾日向子看着这把菜刀暗道,“这是一把在意大利烹饪中使用的双手菜刀。”

    半月菜刀在塔克米的手中如臂驱使,案板上面的配菜都直接被切成了细末,看起来非常的酷炫。

    “二五三”

    或者在外行人看来,塔克米表现的好像比方霖更加的出色,但是在场的没有一个是普通人,他们即使只是学生,但是对厨艺这块也有很深的了解。

    塔克米使用半月虽然非常酷炫,但是明显在刀工的处理上面,与方霖还是有着极大的差距。

    就这样塔克米与伊萨米不断的配合着,进行最后料理的摆盘工作。

    “完成了。”塔克米端着所做的料理来到了乾日向子身边,“这是我的菜品香烤合鸭配以绿色酱料。+酷—虎]”

    “哦,你们是第一个完成的呢?”乾日向子微微一笑。

    “因为意大利菜品就是轻快。”塔克米说道,余光看向了方霖,因为方霖也已经在做最后的摆盘工作了。

    乾日向子拿起筷子,轻轻的夹起这道香烤合鸭。

    从肉上面散发着野性肉香的味道,在乾日向子期待中,缓缓放入嘴中咀嚼着。

    野性的肉香配合着酱汁,直贯鼻腔的清凉感,提升了美味的格调,雄壮和优雅两者幻化成重低音,在腹部深处回响着,简直就像是合鸭所唱的咏叹调。

    “确实是一道极佳的菜品。”乾日向子微微点了点头,纯粹以高一新生而言。

    这一道菜品已经非常了不起了,在这些学生们甚至能够名列前茅。

    “不过那个绿色的糊状酱料,那不是salsa-verde。”有些学生连忙说道。

    因为这种叫做salsa-verde的酱汁是把盐渍江鱼仔和洋香菜等材料切碎后混合的酱汁,时常用在肉类菜品或者是烤蔬菜上食用,在意大利的菜品中是必备的酱料之一。

    “他到底是在想什么,这可是日式菜品啊。”其他的学生也反应了过来,这个酱汁如果是意大利酱汁的话,那么就不是日式的菜品了。

    “不,这个酱汁不是盐渍江鱼仔,而是以盐渍香鱼润香为主题做成的。”乾日向子看向了塔克米,“制作润香本来需要花费一周多的时间,可是你这个是现场做出来的吧。”

    “是的,我是把清洗过的香鱼内脏用日本酒煮沸了2分钟之后再加上酱油和盐,就能做出拥有适度苦味,让人停不下嘴的速成润香。”塔克米自信的说道,“这就是我以速成润香为主题制作的和风salsa-verde。”

    看着塔克米,乾日向子点了点头,毫无疑问塔克米他们组合做的就是日式菜品。

    “那么我宣布塔克米阿尔迪尼和伊萨米阿尔迪尼小组,及格。”乾日向子最后宣布道。

    “谢谢。”塔克米与伊萨米击掌笑道。

    他们完成了这一次课程的考验,而且是以第一个完成了这一次考验。

    “那么方霖,就让我看看你的料理是怎么样的。”塔克米扭头看向了慢慢走过来的方霖,在方霖的手中端着托盘,上面用西式的铁盖盖在上面。

    “日向子学姐,这就是我的料理。”方霖把盘子放到了桌子上面,“我的料理,迷迭香自然照烧鸡肉。”

    “迷迭香自然照烧鸡肉。”乾日向子轻声道,目光闪烁着好奇。

    “那么请品尝。”方霖把上面的盖子直接打开,一股热气忽然从里面的餐盘之中孕育而出,在四周的学生鼻尖闻到这种香味,就好像已经在品尝了顶尖的鸡肉. .....

    这股极致的鸡肉味道,带着清爽的感觉,没有那种鸡肉的膻味,完完全全是纯粹的鸡肉调和后的味道。

    整个鸡肉的香味在热蒸汽的循环之下,充斥着整一个料理的教室之中。

    一瞬间,大伙们就好像来到了大自然之中,与无数的野鸡互相嬉戏着,玩耍着。

    紧紧靠香气的味道,就把人带入了这样的意境之中。

    毫无疑问,方霖在对香味的把控上,到达了一种非常高的水准,他能够通过各种手段,激发出单独食材原本不具备的东西。

    就像在大家的心中,或许用香辛料带来的刺激性嗅觉冲击是一下的。

    当然方霖这一道料理也用了香辛料,但是这个香辛料的味道完美的被包裹到了鸡肉的香味之中。

    “这就是霖君你的作品,迷迭香自然照烧鸡肉。”乾日向子看着洁白瓷盘上的菜品。

    棕黄-色的照烧鸡肉整整齐齐的摆放在中间,在四周是带着翠绿色的酱汁,与此同时四周还点缀着翠绿色的西兰花。

    配菜的搭配,让这一道照烧鸡肉变得越发的美观诱-人。

    1.1

    这一刻,周围的学生们比刚才塔克米制作的料理还要的渴望,他们的眼珠子都要瞪起了。

    如果不是事关能不能在远月生存下去的情况,或许这些学生真的想要一拥而上,把这道照烧鸡肉吃在嘴中。

    让那完美无比的鸡肉带给他们那无与伦比的味觉嗅觉的双重享受。

    “这一道料理。”塔克米眼神沉重,他仿佛感觉到了,这一道料理仿佛能够轻易碾压他的香烤合鸭。

    他的那道改善的香烤合鸭就好像是笑话。

    “那么我就来品尝霖君的菜品。”在众人的目光下,乾日向子夹起了鸡肉放入了嘴中。。

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