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在鸡肉放入口中之后,牙齿轻轻咬动,酥脆的外皮带着淡淡的清香在味蕾中蔓延着。+酷—虎]
当渗入到鸡肉中,经过特殊调制的照烧汁与鸡肉完美的融合成顶级的肉汁从口腔中扩散着,就好像一汪泉水一样缓缓的扩散着。
那绿色的酱汁,是这里多种野菜结合成的完美蔬菜汤汁,从舌尖划过,带着沁人心神的舒爽感。
这道特殊清香的酱汁没有掩盖住鸡肉原本的味道,带着野性的肉味,略微韧性的鸡肉在牙齿咬动间,酱汁四溢,肉汁的味道,酱汁的味道,两种宛如一体结合到了一起。
就好像他们原本就是一体的。
用鸡的原料熬油,制作特殊的蔬菜汤汁,让这道照烧鸡肉的味道又提升了一个层次。
即使作为配餐的西兰花那淡淡的香味环绕在照烧鸡肉棕黄-色的肉汁下面,多种结合的味道让乾日向子好像来到了广阔的大自然之中,周围无数公鸡一同飘舞着,就好像一场盛大的宴会。
属于公鸡的自然盛宴,那种带着鸡肉以及各种蔬菜的味道在这一刻完全的爆发了。
乾日向子就好像掉入了无比的美食天堂之中,那是料理的呼唤之声。
“这道迷迭香自然照烧鸡肉真的是太好吃了。”乾日向子脸色红润的说道,这一道料理的美味,完全超出了这里的学生们的水平,即使是那个塔克米,与方霖的水准也相去甚远。
这就是星级怪物才能做到的料理。
“霖君,说说你这道料理是如何烹饪的。”乾日向子轻轻的说道。
“这一道料理最主要的食材,我当然使用的是鸡肉,而且没想到在这座野生的自然库,还有蜂蜜的存在,那么照烧汁就完美的解决了.‖。”方霖拿着一个木制的碗,里面有着淡淡的浓稠液-体。
那种东西就是蜂蜜。
“没想到你竟然还能采集蜂蜜。”乾日向子意外的说道,毕竟这里不算是人工饲养的,想要取得蜂蜜也是有一定的难度。
“日向子学姐,不是说了吗,寻找食材,处理食材也是一个厨师必备的能力。”方霖笑了笑。
对于方霖来讲,这种食材的处理还是非常容易的。
“借助蜂蜜,你让你的照烧汁成为了顶级的酱汁,然后你各种蔬菜的搭配,竟然也非常完美的结合到了一起,与照烧鸡肉形成了二重奏。(酷*虎—)”乾日向子缓缓说道,“你在蔬菜酱汁中加入了蜂皇浆。”
“是的,所以互相区别性的原材料才能这样融合到一起。”方霖点头。
蜂蜜是工蜂将花粉花蜜采集到胃里,然后经过特殊的消化酶,最后产生的产物,可以说它是一种纯天然的食材,是植物性的花粉等形成,而方霖把它作为了前奏,让照烧腿肉更加的入味。
蜂皇浆是工蜂头部腺体的分泌物。工蜂舌腺分泌透明的高蛋白物质,而上额腺分泌白色的不透明奶油状物质,两者混合形成蜂皇浆,所以蜂皇浆就不是自然的产物了,可是方霖把它混入了一点在蔬菜酱汁之中。
靠着这两种食材的相似性,让蔬菜酱汁完美的凸显出了照烧鸡腿的味道,而且最后西兰花的搭配,不仅改变了照烧鸡肉略微单调的摆盘,而且西兰花与鸡肉一同吃在嘴中。
那一瞬间的美味爆发力,就好像来到了真正的自然之中一样。
“里面虽然没有包含厨师的精神,但是。”乾日向子看向了方霖,“但是霖君已经把食材的特点,百分之二百,甚至更多的激发了出来,这是以技艺为主的料理,很难有人能够模仿这道料理。”
虽然看起来很简单,但是对于比例的调和,火候的控制,这一道料理也有很高的要求,不是普通的学生能够制作的。
“那么,霖君,田所惠,你们也合格了。”乾日向子满足的说道。
方霖这道料理已经有了毕业生的水准了。
“乾主厨,不介意我尝一块吗?”塔克米忽然说道,刚才这道料理的香味已经那么浓郁了,塔克米想要知道这道菜品的味道会怎么样。
塔克米心中已经隐隐约约感觉到自己不会是方霖的对手,但是死也要死的明白。
在日向子学姐的认可下,塔克米夹起了一块照烧鸡肉放在嘴中,一瞬间,他眼神圆瞪。
完美无比的鸡肉在口中化开,每一次咬动,都会有大量香味四溢的肉汁在舌尖流动着,而且带着清爽的蔬菜酱汁,让这一道迷迭香自然照烧鸡肉的味道继续提升到了一个领域。
那是鸡肉与蔬菜的完美搭配,塔克米感觉到了,那种活生生的公鸡在他的身边舞动着。
这一刻,不去说厨艺的刀工这些,就说这是这一份料理,让塔克米明白他与方霖的差距非常大。
“.〃方霖同学,你等着吧,我一定会追上你的。”塔克米把筷子放在料理台上,他明白了自己与方霖的差距。
那么就像方霖所(得诺赵)说的。
如果想要在站在他面前的话,只能把幸平创真击败了。
“方霖还是那样的厉害,而且塔克米也不容小觑。”幸平创真看着方霖与塔克米的料理暗自道,“不过,这样的话,我需要改变一下烹饪的菜品。”
塔克米的出现,虽然让幸平创真无语,但也是确确实实激发出了他的斗志
“搭档,我们重新制作菜品。”幸平创真说道。
“哈。”幸平创真的搭档直接傻眼了,现在一半的时间要过去了,又要重新做。
“这是我需要用到的野菜,拜托你了。”幸平创真拿起一张纸,写上了需要的东西。
“好吧。”傻眼的搭档只能如此了,谁叫他跟幸平创真一组呢。。
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