酱,中国人食酱,可以追溯到周代以前,拥有至少三千年的历史。
酱,醢也,从肉酉。意思就是用肉做的食物。
你没看错,在古代时吃的酱是用肉腌制的,所以古人记载大的有成汤作醢这句话,意思就是从殷商开始的。
其加工方法,将新鲜的好肉研碎,和酿酒用的曲拌均,装进容器,容器用泥封口,放在太阳下晒两个七天,
(不对啊,一般套路不都是七七四十九天吗~)待酒曲的酸味变成酱的气味,就可食用。
在苏闲的记忆里,酱在后世很多都是黄豆和蚕豆做得,肉做得酱几乎不叫酱,什么阿香婆等等那都是以辣椒为主的酱,虽有肉,可尼玛的才有一丁点肉,连塞牙缝都不够,简直就是骗人。
河螺酱,听着很特别,吃得也还不错。
真没想到河螺也能做酱,不错不错,味道好极了。
这烤肉简直绝了,味道其香,虽然没有辣椒面和孜然加持,但还算不错,对于重口味的苏闲来说也是勉强还行吧。
辣椒呀,你们什么时候才能种出来哟,哥想你们没有你们不行哟。
苏闲想起了给马镫他们看的那包神秘东西,不错,就是辣椒籽。
这辣椒籽还是苏闲那天从山地包外面口袋里掏出来的漏料,也搞不清是哪次进山去烧烤苏闲带着生辣椒面漏了包,才有了那几十颗辣椒籽。
苏闲很希望这辣椒籽能管用,入土能活,种出他朝思梦想的辣椒来。
就看他的造化了,老天爷保佑吧!
夫君赶紧吃,一会凉了,七夕在一旁看苏闲发呆连忙提醒。
哦苏闲被七夕这么一唤回过了神,看着那大快朵颐的老黑吃得满嘴流油,眼珠子一转想起来个事。
黑兄,跟你商量个事呗苏闲给老黑倒了满满一碗葡萄酒。
商量个啥,咱俩之间不存在商量,你有啥事尽管说,俺能做到的绝不推辞,杀人还是放火,打劫还是敲诈,你尽管开口老黑满嘴大嚼烤肉,口齿不清地说道。
你是吃饱了撑的了吧?你是官还是匪,劳资啥时候要干这事了?苏闲被老黑的话气的哭笑不得,这人说话怎么开始囫囵不靠了。
咦,这不显得咱哥俩可以换命干事嘛老黑嘿嘿一笑,眼里流露出狡黠的目光。
唉,什么玩意呀苏闲很是丧气的叹口气,无奈地骂道。
说呗,啥事老黑一看苏闲这神态很不开心,连忙正色问道,不敢再耍嘴玩。
我这隔些日子会有一百来号人,我想把他们训练一下,尤其是格斗和马术刺杀,想让你给找个机会弄进军府做个编外,好好把他们训练和调教一番,我要有大用苏闲低声说道,说完双眸就看着老黑的反应。
卧槽,你想干啥,造反吗?还是真准备打劫?训练私兵没有朝廷批文那是杀头之罪,你不想活了?老黑一听苏闲的话,吃到嘴里的肉都掉了出来,张着大嘴很是惊愕地问道。
扯淡,我一百来人造的起反吗?那还不够你们金吾卫塞牙缝的,打家劫舍,你都不看看我现在住的,吃的、另外还有美人做伴,再不济也能靠个宋家张张脸,我犯的着去干这刀口舔血的事吗?苏闲做出一副无所谓的神态。
那你训练这些人有啥用?说着话,老黑又给嘴里塞了一块肉。
这家伙真是个肉客,也是个吃货,一大盘肉苏闲没吃几口,几乎都让这家伙快给扫盘子底了。
七夕,再给黑爷来盘肉,我都没吃几口,全让他给干完了苏闲白了一眼老黑,冲着守在门外练字的七夕喊道。
我训练他们是为了保护我家财所用,也是给自己添点家丁。苏闲缓缓而道。
本想说保镖,可一琢磨这家伙可能听不懂干脆就说家丁比较合适,古时一般富裕家庭都会有一定数量的家丁。
你个宋家的女婿,你要什么家丁,这事轮到你操心了?老黑还是不相信苏闲的话。
算了算了,还是跟他说实话吧。
老黑这家伙太贼了,不说实话这家伙不会善罢甘休的。
于是苏闲便把自己的生意和谋划告诉一五一十地告诉了老黑,以及所谓的巡山人,训练这些人就是保护巡山人和震慑个分号的力量。
人性这东西太可怕,现在可以与你同甘共苦,但不一定可以跟你共享福,苏闲只是把制约和威慑力量的建立提前做好了预设。
搞了半天是这事,你早说嘛,没问题老黑听完苏闲的话,一拍大腿满口答应。
不过.老黑突然话锋一转,那狡黠的眼睛又看向苏闲。
不过什么?又不白让你调教,一人一百文,这一百多人那可不是一笔小数字,我在额外给你五千文,这些足够你们喝上一年的酒钱和上下打点的费用,苏闲以为老黑这家伙开口是为了钱,毕竟,这人的吃喝拉撒住还有调教得心血,以及上下打点那都要用钱来开路,苏闲早有考量。
嗨,俺不是说这事,这钱那你肯定要给,总不能让老黑去掏腰包吧,这是给你弄看家护院的,又不是给俺,俺说的是另一个事。老黑一抹嘴起身,向苏闲身边靠了靠。
我说弟兄你发大财也得让阿兄跟着沾点光吧?总不能阿兄是丘八,你成天吃香喝辣的黑齿俊一脸赖皮般的笑容。
好说呀,给你一个名额,你在军营开个澡堂子这不挺好嘛,你要有本事就在陇右道开个分号,苏闲早把肚子盘算好的主意说了出来,目的就是撺掇老黑。
给劳资玩心眼,你差远了,我就在这等着你,你个熊瞎子,苏闲心里嘀咕道,也极力憋着不让自己笑出声来。
早在刚才苏闲就想好了给老黑挖坑,料准他不会老老实实的,肯定要跟着打秋风,这家伙真是吃定自己了,只要苏闲想干啥这家伙绝对要掺和,能挣钱谁不喜欢,何况还是跟着老黑满看重和钦佩的苏闲。
陇右道那是比较偏僻和各方势力相邻掺杂的地域,那个区域不仅各色人等较多,也历来是战争前缘地带,一般人没人能在那里做起生意,不说别的就是跟各方人士打交道那就让人头疼不已,没有本地势力和人脉的加持,那绝对是难以维持的。
正是考虑到此,苏闲才没有把陇右道作为分号所在地,考虑的是今后瞅机会再定,现在还不具备条件。
这不刚刚跟老黑谈帮着调教护卫的事时,苏闲猛地想到眼巴前这个人物不是最好的人选嘛,据老黑自己说,陇右道可是他爹黑齿常之活着时候的势力范围,黑齿常之就是在那里大破突厥人马,并且还在那里待了好几年,很多下属和当地有些势力的对黑齿常之那是相当敬重和唯命是从,哪怕黑齿常之不在人世了,可那帮昔日的好友故交的资源还是有根基的。
真是犯瞌睡,就有人送枕头,送上门来的老黑,真是解决了苏闲建立十个分号的初衷。
看着老黑那痴愣的神态,苏闲推了他一把;死玩意,行不行,你要不行我这下面还有人争得的要去呢苏闲故意挑逗老黑。
行呀,这俺完全没问题,陇右道开分号舍俺其谁?谁敢跟俺争老黑眼珠子一瞪,很是凶神恶煞的叫道。
可,可有个难处 老黑把脸一耷拉很是没精打采。
啥难处?
没钱,要去开分号,你得给俺钱,俺找人去亲自操办黑齿毅故作可怜相。
我去,你这是打劫还耍流氓,把我当大姑娘了吗?苏闲顿时蹦了起来,故作不满地喊道。
说得太对了,只要你给钱俺再给你弄几个塞外姑娘都没问题老黑呆愣地看着苏闲那夸张的反应喃喃地说道。
我去你大爷的,滚.你个人口贩子
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