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第二百四十九章 一片棒棒鸡有多销魂?

    就连陆六六这个半吊子厨师,都轻蔑地哼了一声,“菜市场的棒棒鸡,连土鸡都不会用,鸡肉都被料汁泡散了,我家六六私房菜馆用的是土鸡,正宗跑山鸡。”

    “对,就算一样的做法,食材不同,美味的程度不同,就像我做荷香小卤蝶恋花,我用的是四百元一斤的五指山香猪。”李三七点头赞同,还不忘踩一把陆西川,“你们六六私房菜馆最多用黑猪吧?”

    “呵呵,我用的是黄牛肉,还有吴山贡鹅。”陆西川还是有自己的骄傲,忍不住回怼道,“特别是吴山贡鹅,鹅肉色泽清爽,香气浓郁,味美醇厚,回味无穷,你这儿没有吧?”

    “嗯,回头给我个吴山贡鹅联系方式,我订点,现在仙龙潭一大片草滩荒着呢。”李三七心道,主要是订点鹅苗,时间来得及的话,摘果节也能吃上鹅了。

    “别打岔,继续讲你林下放养的鸡。”陆西川道,“回头给你。”

    “所以,棒棒鸡我选用从小活动量大的芦花鸡,它攀登能力强,飞行距离长,抗病能力强,体态健美、肌肉发达。”

    “更可气的是芦花鸡不挑食,山间的野草鲜花、树叶草根、草籽树果、飞蛾昆虫、蚯蚓、昆虫等等都是芦花鸡的食物。”李三七接着道,“现在芦花鸡放养在弓猎场跟温泉木屋附近的大片林子里,让四条狼青跟小狼放牧。”

    “木子哥,你真的养狼吗?”陆六六感觉特别新鲜带劲,“狼养大了,会吃鸡吗?”

    李三七没理睬他,“开水白菜所用的高汤,主要由三黄鸡吊出来的,三黄鸡医黄羽、黄喙、黄脚闻名,由明太祖朱元璋赐名,在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位,也是大自然放养,生存能力强,产蛋量高,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。”

    三黄鸡!

    太他妈讲究了!

    李三七对食材的使用已经到了令人发指的程度。

    陆西川脸上满满都是震惊,李三七竟然用三黄鸡来吊神秘高汤,难怪自己用的土鸡赶不上:“木子哥,看来你不仅厨艺不错,还是养殖专家啊。”

    说着,李三七已经做好了棒棒鸡,做了三份端了出来:“说好的试菜,不收钱,想要再吃的话,加钱再点。”

    许雪晴警惕地看了李三七一眼,立刻把她的包拿过来,捂得紧紧的,“我们群里一致决定,只试菜,不加菜。”

    “对,木子哥,你不是说还要试柴火鸡吗?”韩冰点头道。

    “还有开水白菜。”方小雅同仇敌忾,李三七实在太招人恨了,没听说过试菜还要掏钱加菜的,就算他现在身家十几亿,还是脱不了扣里八索的农民习气。

    “让你们给钱加菜,是证明这道菜的价值。”李三七没好气道,“中午本来没给你们准备的,一个镇长,一个村长,成天不把心思放在工作上,到村民家中混吃混喝,话还那么多。”

    棒棒鸡的底子用箭竹笋制成的烟笋打底,鸡片码在盘子中间,厚薄均匀的带骨鸡肉成扇形摆放,中间用鸡头作装饰,脖颈周围洒了一撮碧绿的葱花,周围神秘高汤调制的红油料汁漂着白芝麻,看着就让三个美女吞口水。

    韩冰小心优雅夹起一片棒棒鸡,在红油料汁里浸了浸,饱蘸料汁,然后才送进红润的小嘴里,毕竟是市长千金,副镇长,此刻要保持矜持。

    红润的小嘴儿轻轻含住棒棒鸡,抿了一下棒棒鸡上的红油料汁,然后媚了李三七一眼,这个动作带着说不出风情,仿似在暗示小农民什么?

    韩冰也明白,要想追到李三七,不能一味逞强,何况许雪晴跟方小雅还在旁边虎视眈眈呢?

    时不时给他尝点甜头,万一他把持不住,犯点错误,那就趁机把他拿下。

    毕竟是市长千金,从小耳闻目染官场权谋,用到恋爱上来也是驾轻就熟。

    就算韩冰喜欢吃棒棒鸡,也品尝过好几家的棒棒鸡,但李三七的棒棒鸡,她一含住,先是感觉到料汁的麻辣鲜香,然后是高汤的浓醇鲜美,就像鲜味炸弹在舌尖上爆炸。

    这是怎么做出来的,这么好吃?

    味蕾上受到刺激,韩冰身体的液门完全打开,口腔的口水跟泉水似的冒出来了。

    整个口腔都成了麻辣鲜香的世界,在这种状态下,再来咀嚼带着肉质紧密结实的芦花鸡鸡肉。

    嗯,鸡肉带点淡淡的白卤咸鲜,让味觉的层次更丰富,让副镇长韩冰心生愉悦,美脸蛋满满都是享受到美味的表情,让人联想到爱情片女主角的销魂表情——

    特么的,仅仅就尝了一片棒棒鸡。

    韩冰不顾市长千金副镇长的矜持了,大口咀嚼,嗯,再来一片?

    手快有,手慢无。

    没看见许雪晴清丽脱俗的小脸添了娇媚的红艳?

    没听见童颜可爱的方小雅发出销魂的轻哼?

    李三七看着三个美女脸上的表情,皱了皱眉头,你们表演会不会过火啊,让人会联想到夜的妩媚?

    韩冰将盘子里最后一根带着山野烟火气的箭竹笋送入红润的小嘴,看见许雪晴竟然把鸡头也蘸料啃得津津有味,用手机发了条微信:“木子哥哥,你的棒棒—鸡好好吃哦,再给我一次吧,我还要~”

    李三七看了微信,再次表明了他不受这些诱惑,没好气回了一条消息:“ 美女镇长,你也得体恤民情啊,我还得做柴火鸡跟开水白菜,难道你有求我必应(硬)?我忙不过来啊,就算加钱点菜——我可以考虑。”

    “好,我加钱点菜,多少钱一份?”

    “芦花鸡做的棒棒鸡,便宜,2923书网p;rdquo;

    “我点两份。”

    “只有一份,哪有一次就尝个饱的。”

    “我要嘛,我当晚饭,晚上没人的时候我再来。”

    “晚上我有事。”李三七果断地拒绝了诱惑,下午得给陆西川治疗,切磋厨艺,晚上还要甩火腿去全川的街头巷尾找那些特色小吃呢,不过陆西川的笔记记载了不少川味小吃的做法,琢磨着怎么让它们登上大雅之堂,自己只是去体验一下,跟陆西川做法有什么不同。

    李三七开始用猪油跟菜油的混合油,煸炒柴火鸡。

    “有了神秘高汤的加持,木子哥,你这棒棒鸡真棒。”陆西川赞道,又问:“木子哥,柴火鸡,你准备用什么鸡?”