摆完盘后，李三七将热高汤卤汁勾芡，淋在卤水拼盘上，这才完成了一道卤水拼盘，“请陆师傅试菜：荷香小卤蝶恋花。”
“嗯，吃菜就要吃这种烫乎乎的味道。”陆西川点头赞道，“这就是火锅的单一口味能跟中餐平分天下的原因。”
荷香小卤碟恋花放在陆西川面前，卤汁的香味飘散出来，带着一股荷叶的清香。
味觉发达的陆西川喉咙不由自主有个吞口水的动作，再夹起一片肥肉少瘦肉多的膀肉入口。
还没咀嚼，一股饱满浓醇的鲜味立即俘虏了陆西川的舌头，口腔。
似曾熟悉，但口味更加清新鲜爽！
光凭这卤水料汁，陆西川就觉得自家的卤水拼盘要差一筹。
再一咀嚼，五指山香猪的特点，皮厚脂少，肉质结实，鲜嫩爽口，味道芳香，立刻通过舌尖味蕾，咀嚼的口感传递过来，直到他恋恋不舍将嘴里混合着荷香小卤合和特制高汤的美味猪肉吞咽进肚，才开了口：
“卤汁香浓鲜醇，因为加了荷叶的清香，很好综合了肉的油腻，再加上香猪本身的极品肉质，这道荷香小卤碟恋花完美地呈现了厨艺六维，色，香，味，形，意，心，可为卤菜的极品。”
陆西川一口气点评完，因为说到后面，诚实的口腔因为口水分泌过多，说话含混不清。
赶紧又夹了一块卤猪尾入口压压馋。
能炮制川粤各种美味，品尝过无数珍馐佳肴的陆西川竟然失态了，为了一盘荷香小卤碟恋花而吞口水。
“爸，你平时不是自视厨艺高绝，怎么这么客气。”陆六六也拿起筷子，夹了一片卤猪耳一尝，立刻叫好，“握草，木子哥这道菜，比咱们家的卤水拼盘好吃多了！”
陆六六一不小心就说了大实话，刚才他先说好看好吃才是硬道理，因为这菜拼盘拼得好看，又去了好看两个字。
尼玛，现在把好吃的桂冠，都送给了李三七这道荷香小卤蝶恋花。
秤杆哥殷小军听秤砣老弟陆元元说好吃，直接就用手捻了一块油汪汪肥嘟嘟软绵绵的肥肠肠头入口，边咀嚼边嚷嚷：“握草，这个比泡面好吃一万倍！”
殷小军的世界只有泡面跟游戏，最多有时候，叫个豆浆油条，喝口粥吃俩包子要碟素菜，换换口味。
“慢慢吃。”李三七又端出一盘，问：“陆师傅，来点酒？”
“来点。”陆西川把这一盘不露声色地万往他儿子这边推了推，意思是两家人，一家一盘，井水不犯河水。
范玉莲感觉吃亏了，陆西川两父子还夹了两片肉，这么好吃的肉，是小军他姐夫招待我们的，实在是太吃亏了，瞅准机会夹回来。
从小啥都吃，就是没吃过亏。
李三七提出两个新鲜翠绿的竹筒，竹筒上端斜切的茬口似乎还泛着竹子的汁液，那个新鲜。
“竟然是竹酒？”陆西川惊喜道。
“嗯。”李三七又拿出几个竹杯来，给陆西川跟殷老师斟上酒，
“这是云水村，村酿的包谷酒，清明时节，等到幼竹的笋衣退下之后，在竹子的节附近打一个小孔，将包谷酒用针筒注入进去，用小木棍把孔封住”
“由春夏到秋冬，竹筒里的酒渗入竹子的清香后，经过自然时光的发酵，夏，秋，冬都可以采收，竹子砍下来，就成了原生态的酒瓶，酒杯和竹酒，用来综合卤水拼盘的油腻，那是天然绝佳的搭配。”
李三七这段话，用圆润磁性的普通话讲出来，让直播间的水粉要么狂吞口水，要么口水把脚背砸肿。
陆西元一听，竖起了大拇指，对殷近山道，“说实话，现在这国酒，那窖藏的，都是加了香精勾兑的，根本没有以前老酒的自然香醇，还卖得死贵，只有这些陈年的村酿，那才叫酒。”
“是啊，我也觉得，这个比木子哥送我的国酒窖藏好喝，尤其配这盘荷香小卤蝶恋花。”殷近山夹了一块烫乎乎的鲜卤肥肠入口，再来一口竹酒，还摇头晃脑随口念了几句：
“竹杯新满旧事忘，肠肥趁热入口忙，酒高人醉身酣畅，且听且看我歌狂。”
直播间一片欢腾。
“ 膜拜木子哥，不要跟我抢，木子哥大腿是我！”
“木子哥今天这一波厨艺操作给跪了！”
“麻蛋，自从看了这破直播，经常受罪，吞着口水刷礼物，送木子哥十个宇宙之心，大家快来抢红包！”
“黑粉出来走一走，打了脸才躲嘛。”
“弱弱地问一句，这道荷香小卤蝶莲花配竹酒，多少钱一份？”
“一听这些托儿说卤菜的极品，我就捂紧了钱包。”
李三七看着直播间，对水粉撇了撇嘴：“对，我跟你在人海偶遇，一见钟情，你频频看我，我频频看你，你却捂紧了钱包。”
“哈哈哈，木子哥太逗了。”
“木子哥哥，既然我们一见钟情，今天约吗？”
“木子哥哥，订个晚餐，我不带钱包，随便你看。”
“木子哥哥，今天我们官宣吗？”
终于，还是秤杆哥殷小军问：“姐夫，你这道荷香小卤碟莲花应该不便宜吧？”
“你说呢？”秤砣老弟陆六六翻了个白眼，鄙视道，“五指山香猪肉，生猪肉就是四百块一斤呢，你没看过木子哥的视频。”
“我姐夫家的猪肉，我用得着关心价格吗，想吃就吃。”秤杆哥殷小军涨红了脸道。
这时候，方小雅跟许雪晴韩冰走了进来，一听小脸就罩了冰霜，“殷小军，你别乱攀亲戚，我不是木子哥的女盆友，昨晚我们在这儿试菜，都是掏了钱的，你想吃好喝好，得靠自己去挣钱。”
“那还不容易，姐夫给你安排了一个总经理，那给我安排一个副总经理得了，年薪也不要百万，23书网p;rdquo;殷小军语气比力气还大。
“是啊，他姐夫，军军可是高科技人才。”范玉莲厚着脸皮吹嘘道，“年薪23书网p;rdquo;
殷近山一张老脸羞得通红，还能要点脸不，就算李三七是方小雅的男朋友，要是扶弟魔，两人迟早得掰。
李三七点了点头，微笑道：“确实，小军是个人才，只要他能胜任工作，岂止是23书网p;rdquo;
“木子哥。”陆六六鄙视了殷小军一眼，“就他那秤杆似的身材，一看就是常年吸泡面打游戏的高级人才，竟然给他八百万年薪，那也算我一个，我好歹还是名厨老爸调教过的厨师，可以帮你打下手。”
“你个秤砣。”殷小军不甘示弱道，“西蜀人，谁不会炒菜啊，回锅肉，麻婆豆腐，火爆腰花，我会好几个菜呢？”
陆六六忍不住激将道：“秤杆哥，那你就进厨房露两手，木子哥说不准会让你进他的厨房，吸吸油气，也让你上点膘。”