鱼饼佛卡恰,用鲷鱼加虾仁做成的鱼饼,一口咬下去,那独特的的味道,一下子就能使人上瘾。
同时,奶酪所用的,是堪称法国奶酪之首的卡门贝尔奶酪。
这是味道最淡的一种奶酪,属于花皮软质奶酪。手感较软,好似新鲜蛋糕,因其易于在高温下融化,适合烹饪菜肴,并可以佐酒直接食用。
配上脆饼干,以及无花果酱,最后再放上香椿苗的点缀,如此奇怪而完美的搭配,只有黒木场凉的这道鱼饼佛卡恰,才能做到。
不仅如此,采用的,是巧克力沙架蛋糕,看似非常甜腻。
但黒木场凉的制作手法,极为特殊。
所以。
吃起来。
口感层次分明,并不腻人。“七四零”
这时候,若是再配上一壶花茶,便是更为完美了。
“嗯,尝一口,鲜甜不腥,肥而不腻,肉质弹牙而口感清新。再配以另外一种海鲜产品,海虾,更是奇妙,清淡爽口,鲜美甘甜。”
刘煜,闭着眼睛,回味着这种秒不可以的味道。
毫无疑问,擅长以海鲜料理为主的黒木场凉,他做的每道菜品,都能运用到鲜美的海鲜产品。
这道鱼饼佛卡恰的甜品,所用的主食材,便是鲷鱼和海虾。
尽管。
这是两种最为常见的海鲜产品,并无特色。
但,在黒木场凉强大的料理技巧之下,鲷鱼的口感,以及海虾的美味,都在这一刻,发挥到淋漓尽致,十分完美。
似乎,就没有一丝瑕疵可言。
同时。
配以最软的奶酪,卡门贝尔奶酪,以及脆饼干和提味的无花果酱,只要轻轻咬下一口,那复杂的味道,便浑然全部爆发出来。
充斥着舌头的每一处,让人深深沉醉不已。
只觉得,鲜美和甘甜。
“好……好甜啊!”
此时。
旁边的薙切蕾欧诺拉,惊讶了起来。
她实在是没有想到,这个擅长料理海鲜产品的黒木场凉,竟然也会做出如此很甜的甜品。而且,这道甜品,还很甜、很好吃。
甜品的内芯,是丰润甜香。
但,包裹在外围的卡门贝尔奶酪,是柔软且质地均匀。整一个鱼饼佛卡恰,是呈稻草色,仅仅是从外观上看,并没有什么太大的亮点和出奇之处。
然而。
一旦适应下来,就会欲罢不能。
于是。
薙切蕾欧诺拉,又是站了起来,开启了嘴炮之术,道:“这道菜品,最大的亮点,便是海鲜跟甜品的相结合,既锁住了海鲜的鲜味,又有甜品的香气。”
“既有美味的虾肉,也有清淡甘甜的鲷鱼。不仅如此,还有奶酪的香浓,口味以鲜和甜为主,一入口中,层次分明、口感丰富,其口味,也是十分独特。”
“海鲜与甜品结合起来,就像美女与野兽。虽然听起来有点不可思议,但是真的是完美的结合。”
“还有,这道鱼饼佛卡恰的料理手法,更是……”
许久之后。
她才说完。
整个人,是意犹未尽的。
她的脑海里,只想着,黒木场凉的鱼饼佛卡恰,那种奇特、并且是鲜甜的口感,一直冲击着她的内心,毫无疑问,这种完美的味道,是征服了她的味觉。
嘶啦~
这一刻。
总帅,薙切仙左卫门,使出衣襟绽裂的技能。
“看来,这次的秋季选拔赛,所有学员,都是很有潜力啊!”
愣了愣。
最后,总帅,畅怀大笑着。
田所惠的料理,能让他衣襟绽裂;叶山亮的料理,也让他衣襟绽裂。最后,这个黒木场凉,他的料理,也是能让他衣襟绽裂。
以薙切爱丽丝的厨艺,估计,等会还得衣襟绽裂。
卧槽。
这么说来,有多少新衣服都不够啊!
吧唧吧唧~
刘煜,大口大口吃着,他很少说话。
虽然说,用料有些简单,并不丰富,但入口,却是容易出味,没有丝毫海腥味,也没有让人觉得厌倦的味道. .........
有的,只是那甘甜清爽的鲜味,以及,让人食指大动的甜味。
这种清爽酸甜的味道、甜品般绵软的口感,一吃进去,便是丝滑醇香,口感层次极为丰富,在唇齿间,是回味无穷。
所以。
刘煜,很快,便吃完了。
等到他回神而来,却发现,他手上的鱼饼佛卡恰,已经没有了。他动动鼻子,只觉得,整个空气之中,还散发着,一丝鱼饼佛卡恰的香味。
他,回头望去,只见,在旁边的薙切蕾欧诺拉,正一小口、一小口地吃着,偶尔的时候,她还会摸着滚烫的脸颊,轻轻呻吟了一声。
咽了咽。
刘煜,差点把眼睛都看直了。
“贪吃鬼,吃着自己的,还要看着别人的……”
感受着,刘煜望过来的眼神,是充斥着贪婪。这时候,想要再咬一口的薙切蕾欧诺拉,顿了顿,愣了一下。
回头,没好气地朝着刘煜,回道。
“一个鱼饼佛卡恰,对我来说,太少了。”
刘煜,说了说。
“来,给你点吧。”
说完。
薙切蕾欧诺拉,只好用刀叉,切着一小块,在刘煜的嘴边,晃了晃。
.“嘿嘿,那我不客气了。啊……”
余后。
刘煜,一口气,就张大嘴,也不客气,吃了进去。
“还不够,再来。”
“不要了,都给你吃了,那我吃什么?”
“快啊,我等不及了。”
“你……你怎么那么贪吃啊!”
“我是吃货,当然贪吃了。”
望着那个总是在她眼前,张着大嘴的刘煜。此时此刻,薙切蕾欧诺拉,差点哭笑不得。
“刘煜,要不要来吃我的?我可是很迫不及待啊,人家……人家很想要……给你品尝哦……”
这时。
一个甜美的声音,在刘煜的耳朵边,轻轻说着。。