本文由·酷#虎%文￥学[]吐血更新，喜欢记得收藏此站__
在春果亭厨房中。+酷—虎]
“霖君，这个料理台就是你料理菜品的地方。”木久知园果说道，“至于说食材，你可以在这里随便挑选，因为我做的慕斯蛋糕，也是用这里的食材的。”
“不过霖君，慕斯蛋糕制作到不复杂，但是想要有真正的成品，会需要一段时间的。”木久知园果笑了笑。
“放心，木久知学姐，这个我清楚的，所以你放心吧。”方霖点了点头。
一般慕斯蛋糕想要成型，需要在冰冻箱冷冻数个小时，这样才能形成完美的慕斯蛋糕。
“那么霖君，努力哦。”木久知园果也来到了自己的料理台上面，她也需要继续处理一些未完的“二四七”菜品。
“原材料是吧。”方霖看着厨房食材的地方，“我需要淡奶油，黄油，酸奶，消化饼干，蓝莓果酱……”
从刚才的神之舌的感觉中，方霖已经知道了这一道料理的奥秘，那么现在就要如何用他的厨艺，完成与木久知学姐相媲美的作品了。
“首先。”方霖拿过来一个小盆子，把消化饼干放入盆子中，把它捣成细碎的颗粒。kuuhuu
这个消化饼干成为细末之后，是形成慕斯蛋糕的主要食材之一，能给蛋糕增加厚重的风味。
拿着小木棍不断的捣碎着消化饼干，这个环节可不能出错，因为如果消化饼干弄的不均匀，或者有颗粒大的饼干，到时候完成的慕斯蛋糕就会有致命的缺点。
只不过这个事情对于方霖不算什么，方霖的力量以及厨艺足以完美的完成这一步。
而且方霖的力气可是比木久知园果大，这个饼干细末的完成度或许能够比木久知园果更进一步。
“完成了，下一步加入少许的黄油。”方霖把软化好的黄油倒入了这个饼干细末之中，不断的搅拌着，看着差不多就把饼干放入了待会要制作慕斯蛋糕的模具之中。
把这个模具放在一边，方霖拿出一个玻璃碗，放入吉利丁，加入少量的水，让吉利丁融化。
吉利丁也就是所谓的鱼胶片，是没有腥味的鱼胶，里面富含着丰富的胶原蛋白，是制作慕斯蛋糕非常重要的一种材料。
“好了，那就下一步。”方霖拿出一个小盆子，然后手中拿着酸奶的盒子，把酸奶倒入里面，计算好酸奶的量，方霖继续倒入刚才融化的吉利丁水，不断的搅拌着。（酷*虎—）
把这个搅拌好的酸奶放在一边，继续拿出一个盆子，加入淡奶油以及少量的糖分不断的搅拌着。
看着情况差不多后，方霖拿起一边弄好的酸奶倒入淡奶油的盆子，不断的搅拌，要使这些食材完美的融合在一起。
制作甜品，有时候不需要像处理那些食材，需要出色的刀工，极佳的食材处理，以及火候的控制等等。
但是有一点制作甜品非常的关键，那就是每一个食材都要如何恰到好处的融合到一起，因为差一丝，在最后的口味中就会有着很大的区别。
有自信完成木久知园果的作品，也是跟方霖最近一段时间在虚拟厨房，锻炼过甜品有关系，再加上神之舌的能力。
虽然方霖没有用计量工具精确的计算，但是方霖靠的更多的是对食材的把握，以及在虚拟厨房无数次的千锤百炼。
因为虚拟厨房对于食材是没有损耗的，更重要的是，磨练厨艺，身体也不会感到疲倦，这对于方霖来讲，是厨艺不断进步的地方。
这也是方霖不断积累厨艺技术的地方以及不断学习新的知识的地方。
另一边料理台的木久知园果目光震惊的看着方霖，她没有想到这个学弟处理甜品原材料的速度竟然如此之快。
简直能够和那个学妹茜久保桃相比了，不，或许比茜久保桃更加厉害. .....
因为木久知园果能够发现方霖的手法明显是经过长时间浸泡学习的人才具备这样的能力，这让木久知园果暗暗诧异。
要知道木久知园果从茜久保桃那里知道，这个方霖就是雾料理餐厅的主厨，而且还只有十五岁，那么在远月学园读书的他，应该也只有高一的程度。
高一就有这种水平，完全是怪物，即使在远月历史上，这样的人也是寥寥无几。
同时要知道像远月十杰中，很多人料理的方向都是不同的，比如有人擅长某种类型，就像茜久保桃擅长甜品制作，比如有人擅长西式菜品，就像第一席司瑛士一样的。
所以说一个人的精力是有限的，最擅长的只会是某一个方面。
而这个方霖学弟能成为雾料理餐厅的主厨，而且在银座这样豪强林立的地方，让雾的名声越来越大，可以想象到这个方霖在日式料理上面杰出的水平。
完全是十杰前列的水准，或许某一方面更加出色也说不定。
但是没有想到的是，这个方霖学弟在甜品制作也有这么出色的水平。
即使现在还没有尝到真正的成品，但1.4是从那个娴熟的水平来说，不说其他西餐的制作，纯粹以甜品这块而言，或许也就只有她木久知园果能跟方霖比较了。
“这个学弟难道又是一个堂岛银前辈这样的人物。”木久知园果暗自道。
虽然远月学园第一席会有很多个，但是能以最高分数毕业的只有堂岛银，那可是真正的天才。
即便学园中，其他一席毕业生，也非常的尊敬堂岛银。
“霖君”木久知园果目光闪烁着光芒。
“好了，最后一步。”方霖把酸奶混合的东西倒入了之前放上消化饼干的模具中。
“进行急速冷冻。”方霖把模具放入了冷冻箱之中。。
访问*酷&虎%手机网[m.],阅读更快更方便