“今天,我就用大伯的方法,把传统的开水白菜,给完全打败!”楚阳看着正对着娃娃菜浇灌着汤汁的尹伊月,心里暗道。
说完,就开始动起手来,开水白菜的材料,昨晚就已经做好了。
其实前几天就说好了到底是哪几样菜系,今天上午确定下来的,不过是那几种菜系选择三样出来罢了。
所以开水白菜的主要原料,还有浓汤这些东西,都已经准备好了。所以尹伊月的材料才能如此之快。
一般传统的开水白菜的做法,其实需要非常久的时间,比如就单单白菜的浓汤,就需要到小时,这还仅仅只是前面,所以开水白菜的清汤非常的繁琐,工序复杂,而且还不能出问题,要不然一样东西味道不好,就会产生连锁反应,使得菜品的味道降低几个档次都是由可能的。
所以一般就是会做这道菜的厨师,都很少做这道菜,因为确实是非常的麻烦。
所以如果那天有人说他每天都吃开水白菜,那不用说,肯定在吹牛。
传统开水白菜的第一道工序就是将上好的牛肉,猪蹄膀,整鸡焯水去沫。
然后放到大锅中,小火慢炖,小火炖二十四小时最低,最多四十八小时,反正看个人的的程度把控着时间。
然后用纱布将整锅汤过滤三遍,先用双层纱布然四层,八层。
第四步就是沉淀二十四个小时。
这才仅仅是一半的工序,反正非常的繁琐,所以做一道开水白菜非常的耗神耗力,一般即使会做的大厨,也不这么做。
尹伊月用的就是这种方法,她的汤汁早就准备好了,然后就一直在锅里,保温着,直到拿到这里来,等她把白菜浇灌好了,还会放在锅里保温着,直到全部完成才会拿出来。
“真香,伊月的东坡肉还没好,这开水白菜的汤汁气味倒是散发了出来。”有人吸着鼻子,笑着说道。
“这个味道……”有人享受的靠在椅子上闭着眼睛呼吸着。
“这是谷老制作的那个方法制作的清汤。”有人接着道。
“对,谷老可是有十多年没做开水白菜了吧。”另外一人道。
“这还是第一次看尹月做开水白菜,谷老的开水白菜制作的清汤熬制了四十多个小时,汤汁的味道相对来说更浓,更入味一些,但是白菜本身的味道不好把控啊。”有人挑出其中的缺点说道,语气带着点担心。
“若是把控不好,味道可就会下降两个等级,这个开水白菜,就失败了。”有人点了点头,接着道。
“看她的功力吧,看看她能否将谷老的开水白菜重现江湖。”
各人说完自己的意见,大家都看向尹伊月,而楚阳此时才动手,却没有人关注。
因为此时没有人看好楚阳,不是因为他的厨艺不行,而是因为在众人眼中,尹伊月三个字,代表的就是不败!
不仅仅是诸位评委这么看待,全场的观众都是这么看待的。不管是懂厨艺的,还是不懂厨艺的。
都知道今天大家过来,只是见识见识这位传说中的国内第一女厨神。
见识见识她的风采,见识见识她的厨艺。
而楚阳的存在?就是为了让尹伊月能站出来让他们见识的一个路人甲罢了。
毕竟才是市级厨神而已,多的是。可是尹伊月却只有一个,而且,还是女厨神,还这么年轻,还这么漂亮,还这么有钱,这么又能力,反正就是这么的完美。
很符合梦中情人的模板。
所以没人关注楚阳,除了林涛一直盯着他。还有聂小琴,和在她身旁的李梦娇。
李梦娇在起先迟疑了一会,就站在了聂小琴的身旁。妙书斋..她也不知道为什么她会过来,因为她忽然有种觉得聂小琴和她差不多的感觉。
都爱着一个男人,然而又无法全部的得到那个男人。
肯能人心就是这样的吧。
若是起先自己全部得到了,自然会仇视那个抢走自己一般东西的人。可若是自己仅仅只占有一半,或者一半都可能占不到的时候,就不会那么贪心了,也就会看得开了。
李梦娇觉得自己就是一个这样的心态,楚阳对她完全不遮掩,也完全不欺骗她,这让她很开心,也让她很难过。
开心是楚阳对她起码坦诚,没有欺骗她的感情。
而难过则是楚阳为什么不欺骗她?为什么不欺骗她的感情?为什么不让自己觉得他楚阳是属于她李梦娇一个人的?
女人的心思是复杂而摸不着头脑的。
又时候不仅仅是男人摸不着头脑,更是自己也同样会摸不着头脑。
所以有人会说女人心,海底针。因为她自己都不清楚自己的心会跟着海水游走在哪里。
时间回到刚才。
李梦娇让人把打着聂小琴注意的那些小流氓赶走之后,看着聂小琴的眼神,迟疑了一下,就走了过来。
直到她站在聂小琴的身边,聂小琴都好似毫无察觉。
她只是痴痴的看着那个高台上的人影,看着他在那儿行云流水的摆弄着食材,操控着厨具,动作干净利落,毫不拖泥带水。
这是她喜欢的男人,哪怕她只是见不得光的情人,那也是她的爱人。
她其他的什么都不想管,她只知道自己喜欢他,而他也没有拒绝。
就够了。
至于李梦娇?
爱情总是自私的不是么?大不了自己不出现在她眼前就是了。自己以后躲着她就是了。
不过这里……好像是那个女人的地盘……
聂小琴回过神来,有点做贼心虚的环顾四周,可她转头的第一眼,就看到一个熟悉的身影。
这让她的身体如出点般的就是一抖,然后身体僵硬的看着李梦娇。
好一会,她才略显僵硬的缓缓把脑袋转过来,小心翼翼的,怕自己的动作过快而引起李梦娇的注意。
就像那捂着耳朵偷铃,的小偷,把自己的耳朵掩盖,就以为别人也不会发现她。
她就是这么想的,而且她自以为自己今天打扮的够多了,不觉得李梦娇这个才见过自己两三次的人能一眼就把自己认出来。
可是有些事情,往往就是越是你不想要的,它就越是来的快。
就好比现在聂小琴在听到李梦娇第一句话。
“姐姐为了楚阳一个人过来的?”这是李梦娇的第一句话。
这句话很平常,至少在旁人耳朵里听来,非常的平常。就像问人吃了没一样。
可在聂小琴的耳朵里,却好不亚于扔下了一颗原子弹。
轰!
让她有点懵。
刚刚还说永远躲着她的,刚刚还说见到她就退避三舍的,可这,到底是什么报应啊,这么快。
聂小琴心里呻吟道。
“你,怎么认出我来的?”聂小琴问出了自己现在最想问的一句话。
她明明打扮的很完美了啊。
听到聂小琴嘴里蹦出这句话,李梦娇笑了,她怎么也没想到,她会这样问。
因为聂小琴的打扮实在不算非常好,首先就是她那身材,你为什么要裹着一件宽大的衣服?不知道风一吹你的完美身材就显露出来了吗?
而且你的鹅蛋脸,还有那勾人的红唇样样都让我记忆犹新好么。
当然,李梦娇吐槽归吐槽,但是和聂小琴的关系也不算亲近,所以只是淡淡说就一句。
“你的模样,我记得很清楚。而且,你的身材,很显眼。”
“哦。”聂小琴点点头,然后不知道说什么了。
被发现了也没办法,该面对的需要面对,落荒而逃不是她聂小琴的风格。所以聂小琴站在原地,没有说话,也没看向李梦娇,眼神依然望向楚阳。但是心思却丝毫没有在楚阳身上,而在身旁的李梦娇身上。
她不知道李梦娇接下来会干嘛。
会打她一顿?
聂小琴倒是觉得应该不会,因为李梦娇上次善良的举动也同样赢得了她的好感。
但是在爱情面前,她也无法保证会不会打她。
毕竟女人总是受不了第三者的存在的,而她自己,恰恰就属于第三者。
当然,这是在她自己看来。
楚阳毫不这么看待就是。
聂小琴不说话,李梦娇也没有说话,她本就不是什么话多的人。她只是对楚阳话多,其他人,则是话少的很。
时间就这么沉默的流逝,就这么看着楚阳。
聂小琴在等了许久,没有等到李梦娇的发难后,就逐渐重新把心神转向了楚阳。关心着他的一举一动,觉得他不仅帅,还迷人。
直到听到哪怕四周的人也开水议论纷纷的说尹伊月的开水白菜是什么谷老的食谱做的开水白菜,好像非常非常厉害。说得聂小琴心里有点不太自信了。开始用担心的眼光看向楚阳。
“你说,他不会输的把?”聂小琴坐看又看,没听到有人说楚阳好,都是不看好楚阳的言论,终于坐不住了,看着李梦娇问道。
“不会,他不会输的!”李梦娇看了聂小琴一眼,转而看向楚阳,自信道。
好似楚阳是天下第一一般,没有人能打败。