次日上午点,
一场大戏已经在直播间拉开序幕
毕竟从节目开赛到目前为止
而且还大言不惭的说要教厨师做菜,——
[厨师太叔们总算到齐了坐
k好家伙,要教厨师做菜吗?我家里就是开酒店的。这年头厨师都傲的很,毛有本事你来做一个我看看”人很无语来着
k肯定会怼厨师本来就亲苦你一个外行还在旁边唠唠叨叨,谁有那个耐心啊。]
k所以号今天要被人怼了?
■预感应该被怼。
[厨师大叔们脾气都大,不怼老板的都不是好厨师,鳴鳴
工你们都是来看号做菜的?绝了啊
五位厨师面面相窥一。付了工资的。
所以见到段晨的时候,还是很规矩的喊:
至玉令天集合的且的,卢小米已经跟他们说了 不过太伙儿也没放在心上去一事实上之前在别的地方工作时。,也会有老板对他们指手画脚通常情况下他们也就敷衍了事应付一下。
毕竟那些那老本身又不会做菜,在他们看来那些老板跑来教自己做菜纯属没事儿找事儿。
而现在
只不过对于段晨氣他们的想法却稍微有些不一样段晨’的话题。
特别是那首《九州同》,更是引发了全网称赞一再加上那直曲子就是自己的 老板’所创作出来的,,所以基于这个方面,他们对段晨的态度也会比对其他老板要好很多。
自己老板是个名人这事儿说出去也比同行有面子不是!
“各位
段晨并未着急展开令天的教学而是先表达了一下自己的想法;说声感谢,当然待遇方面绝对不会亏待各位。”
听到这番话。
一爱的卢小米不禁抬了下眉头,一其他人或许不知道段晨这番话的含义但卢小米作为商业的管理者,她却很清楚。
在指出对方不足之前,先认可对方的付出,这是一种基本的为人尊重,同时也会在指出对方不足之后,极大隆低对方心里的抵触。
这个道理很简单但绝大多数的管理者却不明白。
因此段晨说出这番话后让点小米不禁有些刮且相看否认的是在那些骚操作的背后,也是才华横溢!
只是没想到他也能做到咱在的角度去看待回题,并且寻找最佳的解决问题的办法
“但是我们任然有不足之处。”
段晨用了这样会让其他人觉得太家都是站在同一条阵线,上的。
“鉴于我们餐厅的风格主题是上古风’ 但我们实际上的菜品却太过于现代化,所以我个人觉得吗,我们需要在菜品上做一些,改动,
至少做一些适合且前主题的内容出来!
五位厨师对视了三眼
其虫一位是厨师长姓赵。
,赵厨师长忍不住笑道: “老板您这话说的不痛不痒 怎么改啊咱们大伙儿学厨到现在也有土几年的经验了学的时候是怎么做的,现在还是怎么做,这玩意没法改,该
其实他已经很客气了,如果换在平常,直接怼-”努努力总有办法的”
见段晨任然坚持之赵厨师长忍不住皱了皱眉头:“老板,瞅?我们也跟着学学
听到这话……
段晨非但没生气,反而轻松了不少。
因为这正是他想要听到的一一如果想要让这帮厨师听话,那么就必须用实力去征服他们,这是技术行业的“潜规则’,谁技术好,谁活儿好,谁就是老太。
道理就这么简单!,
段晨并未多言撸起袖子就开始了准备工作从冰箱里拿出猪肉豆腐并目还让人准备一条鱼
这让赵厨师长和其他厨师感到有些惊愕。
因为之前他们怼老板的时候,太多数老板都是忍着怒气赔笑来着一些正经厨子
可段晨显然和平常老板不一样眼瞅着这劲儿还真扛算展示展示?
,赵厨师长想了想,随后乐了要不然您还是算了吧您跟咱们不一样,,您现在多多少少也算是企名人了直播间好几百万人都在看着呢万一弄砸了 岂不是丢人?”
“没事儿,我这人别的优点没有脸皮厚算是个大优点,?
段晨无所谓的撇撇手,然后拿起豆腐;”文思豆腐、松花鲈鱼、水晶咕喽肉,
“什么什么什么上。?”
赵厨师长听到这话吓了一跳:“老板,您开玩笑呢吧做法流程极其麻烦而且现在几乎已经失传了。市面上的做法都是,瞎搞的般厨师别说做了般厨师别说做了
“是么?”
段晨挑了下眉头:“那你会么?”
,赵厨师长愣 “老板您这可就开玩笑了,我
他忽然语锋一转,变得有些傲娇起来: “几年前王军你们知道么,号称厨神有一年他在京都大饭店的时候做过这几道菜那会儿我不是厨师长刚好就看见他做过这三道菜可以说三道菜的做法了”
“不过可惜的是,王军太师早在好几年,前就宣布不做菜了,目前能把这三道菜做好的,好像是叫做王维来着
“那就更好了。”
段晨朝着他微微一笑;“刚好你来看看,
说罢
也没理会其他人的惊愕,便开始专心的准备食材。
水上餐厅处,玻璃栈道的入口处:
号选手已经在这站了快半个小时了一一,
作为“明星选手’
他多少有点拉不下面子,毕竟自己可是厨神王军的关门弟子,在华息餐饮界还算是小有名气。
可是如果不去扛工,凭自己手头,上的那点资金食材的钱都不够!
所以,如果想要晋级到下一轮 他能想到的办法,只有帮人打工,虽然得不到桨励,但至少能保平安。
可其他已经开了门店的参赛者且前都是泥普:萨过河自身难保整个八里湖景区只有段晨这边有那个实力招牌员工事实上昨天晚上的时候段晨已经招牌了一,部分员工,只是那些参赛者要做的事很杂乱。基本上就是学生工的工作
所以号觉得太过于跌身价,没干。
但现在他必须要做出选择了一一要么花光所有的钱,租企门店背水一战,再要么。引活儿干。
他相信这家水上餐厅的厨师,水平是无法和自己相提并论的
斟酌良久,他终究咬了咬牙,