毕竟是特供食材,搬卸和存放时,全程都是由林晏之在指挥。
运送中队的几个人临时扮演了码头苦力。
让线上观众亲身感受了什么叫军人的执行力。
三百多份特供食材,几乎把游轮上所有能用的冰箱都装满了。
“现在只要洗出晚上我们吃饭用的碗筷就够了吧?”
李浩妃站在洗碗池前,悠哉游哉的唰着碗筷。
如果只要洗出今晚要用的餐具,时间还是很充裕的。
“今天要提前准备后面营业用到的餐具和饮品,晚上我们还要把营业规模制定下来,菜单也要先拟个样稿出来。”
“冰箱上贴了标签纸,一会你们要去熟悉下,起码要知道哪个食材对应放在哪个冰箱。”
林晏之这会正忙着把各种食材分类,用便签纸写好清单贴在每个冰箱上。
以免后面忙起来,负责打下手的人在几个冰箱里胡乱翻找。
那样不仅容易出错,经常开关冰箱门,还会导致食材变质腐坏。
这些都是他多年积存下来的宝贵经验。
“菜单拟好后,可能还要熟悉每道菜的特色和来历,到时候方便给客人做介绍。”
林晏之这会已经完全进入工作状态。
“这些东西我听着就头大,怎么办…”
“不行,我还是先看看前台都有什么。”
赵小刀蹲在地上刷菜架,听完后整个表情都垮掉了。
这些恰好都是她的弱项。
照小明店长安排下来的分工,营业当天,她是要负责整个前台区域的接待工作的。
洗茶杯,清洁台面,熟悉各种设备的操作。
尤其是结账环节可能会用到的POS机和扫码设备。
与此同时,厨房内,林晏之和张椋两位大厨已经在为晚餐做准备了。
李浩妃埋头洗碗,小明店长忙着里里外外清点用品,列出物料单子。
就在大家各自忙碌的过程中,时间悄然流逝。
很快夜幕降临,游轮上亮起绚烂的灯火。
岸上的小镇,万家灯火,夜市也逐渐变得热闹起来。
吧台里,赵小刀已经累的直不起腰了。
“啊~好想坐着休息下…”
“第一次来,还没习惯吧?”
小明店长正好从吧台路过。
“总觉得还有好多活没做完,担心正式营业的时候会出乱子。”
赵小刀毕竟是艺人,平时也不怎么干家务活。
突然给她安排这么个活,忙起来毫无章法,有些事情重复做,反复做。
光那堆杯子她就洗了三遍…
“对,中餐厅就是有干不完的活。”小明店长神补刀。
“干不完的活…”
赵小刀感觉自己的灵魂都快被抽离了,决定喝瓶饮料冷静冷静。
整瓶小蛮腰灌下去,好歹恢复了些体力。
赵小刀又开始往厨房里溜达。
刚撩开布帘子进去,就见李浩妃一个人在那傻傻的在剥蒜。
“你剥多久蒜了?”
“不知道,反正腿都坐麻了…”李浩妃傻呵呵笑道。
“我也帮你剥点。”
赵小刀拖过一旁的小马扎,说是帮着来剥蒜,注意力却全放在林晏之身上。
“这样太慢了,把它们剥成蒜瓣,扔到微波炉里加热20秒,拿出来凉一会,双手握着搓一搓,蒜皮就掉下来了。”
林晏之刚才忙着处理活鱼,刮鳞去鳃什么的,也没注意到李浩妃这块来。
刚才拿碗盛鱼杂,正好经过这边,实在是看不下去了。
只能先放下自己手头上的事情,给她们示范了一下后厨的剥蒜窍门。
厨房每天的用蒜量那么大,都像她们这样剥,剥个通宵也不够炒菜用的。
蒜皮遇热后就会变得松散,搓起来就变得很轻松。
等盆里的大蒜不那么烫手后,林晏之双手握住一大把。
反复揉搓几下,结果光溜溜的蒜头自己就滚进盆里去了,看的两个女孩一愣一愣的。
“嚯~嚯~简直了…”
赵小刀惊的二下巴都出来了。
“我也试试。”
李浩妃照着林晏之教的办法,如法炮制,果然在剥蒜这件事上找到了乐趣。
这之后,两个姑娘就跟微波炉和蒜头较上劲了。
没多久,硬是整出一大筐蒜头出来。
两人还献宝似的把装蒜的框子抬到林晏之面前。
“怎么样,够用了吧?”
赵小刀乐呵呵的,还想着两位大厨要怎么表扬自己呢。
李浩妃也是一脸期待的样子。
“我买的蒜是三天的量,你们全给剥了?”
张椋整个人都惊了,剥了的蒜头不能隔夜的不知道吗?
“林大厨让我们剥的!”
赵小刀见形势不妙,立马把锅甩给林晏之。
“这两个憨憨,快笑死我了…”
“林大厨:我只是教了你们个剥蒜小窍门,这锅我可不背。”
“没事,不就是一点蒜嘛,你们开心就好!”
“小明店长快来呀,出大事了!”
“梗:颖宝说,剥着剥着就蒜了…”
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