paul说完,秦陌一直愣在原地,没有做出反应。
还是厨师长张师傅刻意祝贺秦陌:秦陌很不错,我看好你哦,今后合作愉快。
秦陌才反应过来,感谢了paul之后,又谢了厨师长,最后也跟店长道了谢。
店长一脸不高兴,却也只能假情假意地祝贺秦陌。
厨师长李师傅是个广东人,有十几年烧腊经验,他也知道店长跟厨师长之间的关系一直都很微妙。
但是秦陌却非常重视跟厨房的沟通,从来不会对他们不耐烦,而且有商有量的。
所以李师傅非常看好秦陌,很多厨房的事情都跟她介绍过,供应商下单的事都是李师傅教的。比起那个本地人店长,狗眼看人低,虽然对自己没什么,但是对他的手下却常常呼来喝去的,厨房的人早就看她不顺眼了。
这次似乎paul也似乎感觉到了店长跟厨房的关系出现了问题,特意吩咐店长多跟厨房沟通,李师傅心里是痛快的。
周一这天,秦陌按照公司发过来的信息,来到一幢高档的办公楼,这是秦陌第一次到这种上去还要登机身份证的大厦。
到了相应的楼层,按照指示找到了paul的公司:锦茹餐饮管理咨询有限公司。
公司占据的是半层的面积,前台的小姐姐见到秦陌就主动跟她打了招呼,知道她是今天来办理入职的,就直接带到了人事部那边。
人事部的同事给秦陌介绍了一下公司的基本情况:锦茹的总公司是在新加坡,跟秦陌签约的是锦茹在s市的分公司,主要就是投资餐饮店铺、创造连锁品牌的。
分公司目前设有人事部、财务部、市场分析、宣传部以及秦陌所在的项目部,一共大约有30人左右。
项目组一般是厨师长或者掌握核心技术的厨师、餐厅的店长才会直接跟锦茹签约。
项目组内的其他人员像是厨房的小工、餐厅的服务人员都是棣属于所在的餐厅的,不会直接跟锦茹签约的。这就是为什么还是服务员时的秦陌,是跟店长谈的合约。
之后人事的同事给秦陌介绍了她的合同:试用期是三个月,试用期的工资是3200块。
转正后工资会有所提升,但是具体还是要看秦陌试用期间的表现,之后会根据paul的评价再去定具体的工资和福利。除了包吃包住外,在餐厅每个月会有1000块的签单权。
如果有出差的需求,要收集好发票,填写表格去报销。
也就是说除去五险一金,秦陌还可以到手差不多是2800块。已经比原来的待遇好了很多。
了解完所有内容之后,秦陌高兴完成了签约,然后就往新店去了。
新店就开在,s市最繁华的商业街之一,南京西路上。是在一家商场的负一层,客源主要是附近办公楼的白领。
与之前火车站分店不同的是,这里更像是快餐店形式的。店面也比之前的小了一半,装修也是偏简约型的。
虽然与秦陌的期待有所落差,但是想到工资涨了那么多,她还是很高兴的。
在选择跟自己去新店的妹妹们时,她挑了两个平时最听她话的。听说新店的宿舍比原来的条件好很多,当初“挑拨离间”的那位妹妹一副后悔莫及的样子。
只是没想到,新的宿舍竟然与她之前自己租的房子一样。
黑暗的楼道、滋滋作响的木制楼梯、破落的墙面、超大的窗户配上锈迹斑斑摇摇欲坠的窗户。
更糟糕的是,洗手间和浴室都在楼顶,并不是在室内的,下雨天去洗手间还要打把伞。
幸好现在作为副店长,她可以自己拥有一个房间,不再是上下铺而是木板床了。
其他的员工就分布在其他房间和厅里,还是睡上下铺,厅里还是摆放有电视作为唯一的消遣项目。
秦陌惊讶于这样破落的建筑群居然就在南京西路的隔壁街道,她想到从前在电视上看到的s市繁华的南京西路的景象肯定是设置好角度的。因为只要稍微偏一些角度,肯定可以把就在旁边的破落景象拍进去。
秦陌每天游走在繁华和破落之间,心里其实还是觉得空虚的。
不是因为觉得自己的贫穷自卑,而是看着这个喧闹的世界,孤独的自己却没有一个安身之所。那个需要到室外搭建的洗手间方便的房子,实在让秦陌不安。
而且到了s市这么久,自己也没能交上什么朋友能互相照顾。
跟店里妹妹们的关系,不像是跟朋友的相处。毕竟年龄有那么的差距,而且思考的事情都不一样。妹妹们还在想怎么玩去哪里花钱,秦陌的烦恼她们也没办法明白。
唯一让她获得安慰的是南京西路上的一家专卖进口商品的超市,秦陌非常喜欢在里面闲逛。虽然里面大多数的商品她都买不起,但是琳琅满目的商品也满足了秦陌的“眼欲”。
秦陌也是个吃货,她看上了很多进口的食物,毕竟食物相比其他奢侈品是算便宜的。每当感到空虚难过的时候,秦陌就会去买几样自己喜欢吃的东西,以此来安慰自己。
一个月后新店也如期开张了,但是一切并没有旧店那样顺利,客人非常的少。
别看paul平时都是一副平易近人的样子,新店生意冷淡了一段时间时候,狠狠地把秦陌骂了一通,逼着她在一周之内想办法解决。从来没见过paul发火的秦陌,被吓得话都不敢说。
还好厨师长李师傅今天也过来了新店,他安慰道:没事的,paul就是爆脾气。你别放在心上。我们一起想办法解决。
秦陌对此非常的感动,有李师傅在,她的心也定了一点。
但是她也没有急于跟李师傅讨论,却到别的店里当起了间谍。经过她两天的观察,终于想到办法,她找来了李师傅。
秦:李师傅,我们可能要改变一下我们的菜式了。我们现在沿用的都是旧店的菜式,非常不适合我们这边的客户的需求。
李师傅:你这两天到处去的,是发现了什么吗?
秦:我看那些生意好的店铺,客户主要是附近的上班族。他们大多追求又快又好吃,对性价比非常看重。对于口味不一样的人,都是分开点菜的。我们大份的烧腊和炒菜,能不能改成套餐。套餐里面荤素搭配,甚至可以配汤配饮料,这样就非常适合那些“上班族”。而且定价的话要偏实惠一点,这样才能吸引到他们。
李师傅:听起来好像很有道理,那我们来算算成本,做几个套餐试试吧。