直播间的水粉吞着口水，看李三七享受生火腿的美味。
木子哥哥，三千多元一公斤的顶级西班牙火腿味道怎么样啊？
说说，什么感觉啊，口水都把脚背砸肿了。
千万别说，否则要是好上这口，以后那还不吃得倾家荡产？
生火腿有啥好吃的，我隔夜的蛋炒饭都快吐出来了。
那表情太夸张了，有那么好吃吗？
李三七一脸享受的表情，点了点头：这片咸香浓郁的生火腿放在口中化开，如同饱满热烈的吻，这感觉，太享受了。
直播间水粉忍不住怼道：
木子哥，你又开车了？
坦白从宽，抗拒从严，昨晚你吃了几个品牌的火腿片？
不会吧，你把西班牙品牌，意大利品牌，华夏品牌都尝了个遍！
李三七才不理睬这些脑回路清奇的水粉，继续吃，又拈起一片，放入口中。
经理讨好道：李先生，来一份现切的生火腿片，配上红酒和芝士那叫一个**。
嗯，尽管上，你也不要走，我们还想多听一些关于西班牙火腿的事。李三七热情邀请道。
经理受宠若惊，一脸谄笑：如果有富豪举办个人晚会，李先生，我可以推荐你，一小时几万美金，不在话下。
谢谢，我也就周末偶尔过来。李三七笑着摇头，他掌握这门切火腿的技艺是为了以后推销自己的火腿。
令狐冰吃了两片就停下了。
冰冰，你怎么不吃了？艾玛尓边吃边问。
生火腿虽然美味，我怕生火腿里的白色脂肪，吃多了会不会吃成大胖子？
不会，它的脂肪是相当于橄榄油中的‘好脂肪’，因此多吃生火腿对身体是有好处的。经理介绍道。
直播间的水粉抛出个问题，为什么金华火腿等国内火腿不能生吃，而西班牙火腿可以可以生吃？
李三七将这个问题丢给了经理。
经理也算火腿专家了，解释道：西班牙火腿制作工艺流程及其标准化，而华夏火腿目前技术并未达到这一层度，绝大部分常温下腌制下完成。
华夏火腿含盐量较高，一般为产品的8％—12％；而西班牙火腿含盐量控制在2.5％左右。
华夏火腿制作工艺上，温度、湿度基本不控制，这就存在毒素残留和微生物**的可能性；
而西班牙火腿整个生产工艺过程都是在冷库中进行的，控温控湿，绝大部分操作由电脑自动化控制。
华夏火腿制作流程上脂肪氧化严重，不宜生吃；而西班牙火腿在发酵开始时，需要在火腿上抹上猪油，或者通过浸渍上油，目的是防止氧化。
不仅李三七听得明白，就连直播间水粉也听懂了。
李三七又道：经理，我在华夏果园也放养西班牙黑毛猪，也想做生火腿，能帮忙介绍生产火腿机器设备的公司吗？
李三七现在不仅有两个大型生态楼房养猪场，还在靠近火车站的东郊高新开发区，拿了千亩工业用地，建设肉联加工厂。
乐意为李先生效劳。经理已经被李三七催眠了，对他有种膜拜，他相信，凭借李三七的实力，能生产出可以跟西班牙伊比利亚火腿媲美的生火腿。
更不要说艾玛尓跟莫妮卡两个小迷妹。
令狐冰心里美滋滋的，经理，我们在华夏国内正在筹建仙葫生鲜超市，售卖顶级食材的，除了西班牙意大利的红酒，可以代理一些顶级的西班牙伊比利亚火腿，我们留个联系方式。
好。经理没想到，他一个连锁店经理，竟然做起了跨国贸易。
吃完饭，在经理的陪同下，李三七等花了一个小时，参观了一个西班牙生火腿加工厂。
李三七又发挥了宗师级学习能力和读心术，完全掌握了加工西班牙生火腿的现代工艺
李三七决定改变行程，坐船直奔伊比利亚半岛的安达卢西亚，那是西班牙火腿发源地。
除了现代工艺，李三七还得掌握古老的传统工艺啊，不然，只学得了形，学不到真正的精髓。
安达卢西亚土地肥沃、风景美丽，盛产甘蔗、香蕉、葡萄和棉花，也有艾玛尓家族的葡萄园跟牧场。
三个美女进船舱休息，李三七直接驾船从地中海进入瓜达尔基维尔河，然后直抵艾玛尓家族的葡萄园跟牧场。
差不多七八百公里的航程，浮空舟花了不到一个小时。
李三七催眠她们，抹去了中午游览瓦伦西亚那段记忆。
艾玛尓提前给庄园牧场打了电话，牧场总经理亲自开着辆福特大皮卡在码头迎接他们。
这儿已经是山区，地形崎岖多变，白墙红瓦的乡村民居，不时映入眼帘，让人感受到了安达卢西亚乡村建筑风格的整体美。
而且，这些乡村多建在地势险要的地方。
李三七好奇问了艾玛尓，才知道，这一地区在古代战乱频发，欧洲人，阿拉伯人，犹太人都占领过这儿，几个民族融合之后，形成了摩尔人。
开车路过一个乡村小镇，李三七发现，每一家酒馆餐厅都在天花板上，悬挂上一排排风干火腿，随口问道：这些餐厅都卖西班牙火腿，客人不会腻吗？
开车的牧场总经理介绍道：西班牙美食，受摩尔人和罗马人的外來文化影响，许多人搞不清我們的正统料理，误会是法餐那样种类繁杂，其实，西班牙菜肴并不复杂，它的特色，最重要的就是食材。
艾玛尓也跟着解释道：而且，在小镇，有年头的餐厅、酒馆，均爱以自家秘制的风干火腿来凸显小店的地位，与別家口味不同，这样不但会惹人谈论，小店內吊上越多的风干火腿，更显得小店牛逼。
李三七一听就来了兴趣：原来各家风味不同啊，还有秘制的，我还以为都是拿海盐一码，然后风干了事，要不，我们停车去逛逛。
牧场总经理将车停在一家挂满火腿的乡村酒吧前面，又问：李先生，你知道西班牙生火腿分几个等级吗？
李三七佯装不懂，摇了摇头。
他一向低调谦虚，想用大读心术多学点东西，
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