老郑与岳云离开王冠公寓之后,老郑说:“岳云忙活了一天,也不知道你店面如何,我们现在去看看吧!”
“不用店面的事不用我们操心了,我已经安排好了“岳云告示老郑不用考虑她店面的事。
“也不知你最近店面经营如何?”老郑问道。
“实话告诉你,你给精选的那八道菜谱,不但我熟悉了,我表弟也掌握了,这三个多月,一个月比一个月好。”
“我只看到你的客人比以前多了,没想到会有你说的这么好?”老郑也没有想到有这样的变化。
“那你下一步准备如何做?”老郑问。
“还没有成熟的想法,正在考虑当中,总之现在开始盈利了”,岳云神采奕奕,面露自信深情。
“车来了,你先上,我上另外一辆“,老郑指着摩的。
”这个摩托后座长,我坐前,你坐后,我们到你租屋去,参观一下你的屋子“,岳云不容老郑回答,让老郑告诉摩的师傅租屋的地方。
到了租屋,老郑打开房门,拉开窗帘,对岳云说:“屋子很乱,你先坐,我稍微收拾一下“。
”你坐那里歇着吧,我来收拾,我看你的酒劲还没有过,先喝点水吧”,岳云提起热水瓶,发现是空的,他给小水壶注满水,打开煤气灶,点火烧水。
看着乱放的衣服、脏乱的地面、凌乱的被褥,岳云触景生情,心想,老郑也真不容易。他先清扫地面,让后将柜子衣服给整理放好,再把被罩、床单给换上干净的,从床上、床下搜出所有脏乱的衣服,分类放到洗衣机里。
“水开了,郑大哥,你自己先给你倒杯水,我将衣服晾完就来”,岳云灌好热水瓶,忙着去阳台晾衣服。
晾完衣服,岳云回到厨房,提着水壶,走到客厅,听到老郑如雷的鼾声,拿起一件衣服给他披上。
岳云看着眼前这个熟睡的人,感到既陌生却又很熟悉。
陌生的是这个人也有脆弱的一面,从屋子的凌乱与厨房干净的反差足以说明其内心的复杂,如果他万事顺心也不会让自己的生活空间如此的凄凉。
熟悉的,自从相识之后,老郑对岳云的要求有求必应,从帮他学做炒菜、到带她选择合适的食材,老郑毫无保留的告诉她们,答应下班来她这里帮厨从来没有放过空炮,有事都是事先给她打招呼,并嘱咐晚上应注意的事项,开始生意不好,她谈起报酬之事,老郑说等她赚钱再说,现在生意好赚,当她提到支付老郑报酬,老郑总是说,谈钱伤感情。
岳云想起当初离开工厂,听从姐妹鼓动,一时冲动,盘店开餐馆的情景,想起那说是容易,做起来却困难重重的日子,暗暗为自己的冒失而懊悔,同时为自己的决定而庆幸,在她最困难的时候,遇到了她,这难道不是缘分吗?
她自言自语:莫非他就是上帝派来帮助她的人吧,说完连自己都觉得好笑。
我去给熬点稀粥能够醒酒暖胃,到了厨房,拉开柜子,看到小米,她就去淘米,熬着小米粥来。还从王冠给的生食材中,取出黄瓜,清晰之后,做了小盘蒜瓣黄瓜。
岳云回到客厅,发现老郑还在酣睡,就坐在他身边,静静的瞧着他那睡熟的样子,不一会,她发现老郑眼含泪水,喃喃说道:“老弟,老哥实在支撑不住了-----”
“郑大哥,你咋了?”岳云为老郑檫着眼泪,一边喊着,心痛的将老郑搂在怀里。
老郑闻到一股清香的扑鼻气味,像是清凉油,又像是香水味道,睁开双眼,自己躺在岳云的怀里。
“郑大哥,刚才咋了?”岳云问。
“没有什么,刚才做了一个梦”,老郑说。
”什么梦让你伤心流泪,还喊着什么支撑不住之类的话”。
“单位的烦心事,说起来就寒心”。
“说出来吧,我虽然不能帮你解决,但可以做个你唯一倾听的听众,你高兴,我也高兴,你难过,我也难过,至少可以分担你的痛苦”岳云很动情的说道。
“你不知道,我遇见你之前很郁闷,是王冠一直给我安慰、勇气。”老郑将自己在单位如何得到上司不公正的处理经过给岳云详细诉说了一遍,最后说道:“我曾想的离职,但心不甘,是王冠老弟,不停的给我分析、打气,让我坚持,说总有看到光明的一天”。
“看来大哥也是怀才不遇,处境艰难”,岳云发起感慨说道:“我从你们初次来我店面,就感觉你与王冠大哥交情不错”。
“那是当然了,那天他是为了安慰我,结果遇到了你”,老郑说:“在你这里,我才忘掉烦恼,找到了快乐”,老郑说着恢复了笑容。
“我们俩真有缘,真实应了缘分来了,神仙也拦不住”,岳云说:“你这一来,帮了我好多,教我厨艺,还教我管理,让我对餐饮小店管理慢慢有了概念”。
“你开始的动机的冲动的,但你的悟性还是很高的”,老郑说对岳云的看法:“下一步,我觉得你根据小店经营情况,将客人选择的菜谱统计一下,每月统计一个选择量最低的作为淘汰菜谱,我给你每月增加一个新菜谱,另外客流量大了,你需要根据情况增加人手,如果觉得不合适,最好给他们采取保底工资加月度营业额提成的奖励方式,这样服务质量不会下降,客户不会流失,因为营业额多了,他们工作量大了,收入也高了。”
“这办法好,那我的工作重点那?”岳云又问。
“一是抓食材批量进货,降低采购价格,二是学会掌握每一种新菜谱的加工方法,你只有熟悉,才能知道厨师那里做的不到位。”老郑补充说。
“好,就听你的”,岳云说完,在老郑脸上猛吻一口,说道:“你不要工钱,这个奖励行吗?”
老郑经不起岳云勾魂的眼神挑逗,按捺不住冲动欲火,一把将她揽在怀里,一阵狂吻。
“今天不行,来日方长”,岳云站起,整理好凌乱的衣服,小手在老郑鼻尖轻轻一刮说;”饭已做好,你自己用吧,我先回店里去了,你今晚不用来了,好好休息一下,醒醒酒,明天高高兴兴去上班,没事早点来“。
说完,到了厨房,整理了头发,对老郑说:“晚安”后,就离开了。