对于艾斯那边传来的香气,苏北自然是闻到了的.
虽然食物之中饱含着一股属于肉和着辛香料的味道,可是对于这样的味道而言,苏北并不是很喜欢.
过多的腌料只会掩盖食物本身的气息,说穿了,有点欲盖弥彰了.
而这边,苏北将放在蒸笼上的南瓜蒸了几分钟之后,便取出了一小半的南瓜,然后将它放在了一个干净的空碗之中.
就在众人皆是疑惑,苏北要做什么的时候.
他的行动彻底的让人有些大跌眼睛了.
只见他将自己的手清洗干净之后,直接带了一个一次性手套,然后右手握成拳.
一下又一下的用自己拳头的力量将那半颗已经蒸熟的南瓜全部压碎成泥.
“苏先生,我冒昧的多一句嘴,其实想要碾碎南瓜泥可以用料理机,料理机可以将南瓜泥碾碎的程度分布的非常均匀.
如果你依靠掌心的力量的话,有些细微的差别是感受不到的,手上是感受不到这样的差别,可是在吃进嘴里的时候就能够显现出来了.
当然,这仅仅是我个人意见!”
艾斯看着苏北完全就像是一个厨房小白一样,在那里不断的捣鼓着.
这才忍不住非常有优越感的开口说道.
有一些常识的人都明白,南瓜泥这样的食物不像是肉馅儿.
或许在剁肉馅的时候,可以采用手工,这样做出来的肉馅更具有颗粒感,更有嚼劲,口感也会更丰富.
可是南瓜泥这种本来就是粉质类的食,若用手工,那么就会有碾压的不是那么细碎的南瓜粒存在.
人的手掌因
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为接触的东西太,全感觉不到这样的差别.
可是若是让享受美食,在吃着这道食物的时候,就会感受到这种粗糙感.
所以艾斯的这一番言语完全算是好心提醒了.
“噢,是吗”
苏北连头都没有抬一下,依旧自顾自的用自己的拳头碾着南瓜泥.
言语之中全然没有半分对艾斯的感谢.
“老板,咱们还是专心做自己的美食吧,至于别人想怎么做,那是别人的事!”
托尼见到自家老板好心提醒,完全没有被对方领情.
这才忍不住有些阴阳怪气的说道.
“呵,有人是住在海边的吗这管的未免也太宽了吧,有些人,就喜欢拿自己的标准去衡量别人.”
听到托尼的那番话语之后,葛大厨自然是不会就此放任不管的.
随即也意有所指的,大声的说道.
当下,艾斯和托尼的脸色都变得有些难看.
倒是对面的苏北,全然没有因为托尼的这一番话语而受到任何的影响.
他就像是小孩子过家家一样,慢慢的捣鼓着自己手上那已经如同橡皮泥一样的南瓜泥.
而且貌似玩耍的还挺高兴的.
不过对于在座的评委,大多数已经彻底的将苏北给放弃了.
没想到明月楼的老板根本就不会制作美食,你不会制作就不会制作呗.
大不了请个厨师出来顶替一番不就成了.
可偏偏自己不会还要出来丢人现眼,这未免有些太自取其辱了吧.
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