缂傚倷鑳堕崑鎾翠繆閹间礁纾兼繝濠傜墛椤旓拷
19闂傚倷绀侀幉锟犳偡閳哄懎缁╅梺顒€绉撮崙鐘绘煕閹板吀绨撮柛瀣尭閳藉鎼归銏╀紦
闂傚倸鍊搁崐绋课涘Δ鍛疇婵☆垳鍘ч崹婵嬫煥閻曞倹瀚�
婵犵數鍋涢悺銊у垝韫囨洑鐒婃繛鍡樻尭閺勩儳鈧箍鍎遍ˇ浼村磿瀹ュ鐓曢柡鍥ュ妺缁ㄨ鈹戦鐣屾创闁哄本绋戦埢搴ょ疀閿濆懎濡х紓鍌欐祰妞村摜鎹㈤崘鈺冣攳濠电姴娲ょ壕鍏兼叏濮楀棗澧扮€光偓濞戙垺鈷戠紓浣贯缚閻苯顭胯椤ㄥ﹪骞冮敓鐘茬倞闁靛ě鈧弸娆撴⒑閹稿孩顥嗗┑顔哄€曢锝夊箻缂佹ḿ鍘搁梺鎼炲劀閸涱喗鍠栭梻浣规偠閸斿﹪宕濋幋婵愬殨閻庣數纭堕崑鎾斥槈濞呰櫕鍨块幃锟犲焵椤掑嫭鈷戦柛娑橈工閻忥附淇婇悙鎵煓鐎殿噮鍋呯换婵嬪炊瑜忛娲⒑閸濆嫮袪闁告柨绉归幃楣冾敍閻愬鍘搁梺鍛婂姦娴滄粍鐗庨梻浣虹帛閹哥ǹ煤閿斿墽鐭欏┑鐘叉处閺呮粓鏌ゅù瀣珖妞わ富鍣i弻锝夋偐閸欏鏋犲銈冨劜閹瑰洭骞冮棃娑掓闁靛繒濮烽、鍛存⒑鐟欏嫬鍔剁悮娆撴煕鐎n偅灏い顐g箓閻g兘宕堕埡鍐╂瘒闂傚倸鍊烽悞锔锯偓绗涘洦鍋¢柕濞炬櫓閺佸鏌曢崼婵囶棤闁崇粯妫冮弻锝夊箛闂堟稑顫╅悶姘哺濮婃椽鎮烽幍顔芥喖闂佺粯顨嗙划鎾愁嚕閹惰棄鐒垫い鎺戝閸嬶繝鎮樿箛搴n槮濞存粓绠栧娲川婵犲嫭鍣х紓浣割槸缂嶅﹪濡撮崨瀛樻櫢闁跨噦鎷�闂傚倷娴囨竟鍫熴仈缁嬫娼栧┑鐘崇閻掗箖鏌熺紒銏犳灈缂佺媴缍侀弻鐔衡偓娑欋缚閻绱掗鍡欑暤闁哄被鍔岄埥澶娢熺紒妯诲闂備焦鎮堕崝宥囧垝瀹ュ洨鐭夐柟鐑橆殢閺佸嫰鎮归幁鎺戝闁绘稏鍎崇槐鎾存媴鐠団剝顓归梺绋跨箲缁嬫挾鍒掗埡鍛妞ゆ棁鍋愰惈鍕⒑閸撴彃浜濇繛鍙夛耿閺佸秹鎮㈢亸浣诡潔闂佽宕樺▍鏇㈠箚閸儲鐓忛柛銉戝嫬绐涢梺閫炲苯澧版い銏狅躬瀹曟椽寮介鍙ユ睏婵炶揪绲藉﹢閬嶆偡鐟欏嫮绠鹃柟瀵稿仧閹冲嫮绱掔紒銏犵仸闁哄矉绻濆畷鎺戭潩椤掑倻娉跨紓鍌欑劍閸炲骞忛敓锟�60闂傚倷鐒﹀鎸庣濠婂牜鏁勯柛鏇ㄥ灠缁€澶愭煥閻曞倹瀚�(www.60ksw.com)闂傚倷鐒﹂惇褰掑礉瀹€鈧埀顒佸嚬閸撴繈濡甸幇鏉跨<婵犲ň鍋撴繛宀婁邯閺岋繝宕堕埡渚団偓宀勬煟鎼淬垹绲婚柍钘夘樀楠炴ê鐣烽崶鍡愬灮缁辨帗娼忛妸銉т桓閻庡灚婢樼€氼垶藝閸欏浜滈柡鍌濇硶鏁堥梺璇″灠閸熸潙鐣烽悢纰辨晢濞达綀顫夐鍥⒒娴e摜绉洪柡鍛板皺濞嗐垽濡堕崶顭戞綗闂佸湱鍎ら〃鍛不濞戙垺鐓熼柡鍌涱儥閻撳吋淇婇姘煎剶闁哄矉绻濆畷鐓庘攽閹邦厜銉х磽閸屾氨校闁挎洏鍨藉顐㈩吋閸℃ê顎撻梺鑽ゅ枑婢瑰棙绂嶉娑氱閻庣數枪椤庡矂鏌涢幘纾嬪妞も晛銈稿畷濂告偄闂€鎰攭婵犵數濮撮敃銈団偓姘煎弮閺佹捇濡疯閸嬫挸鈻撻崹顔界亪濠电姭鍋撻梺顒€绉甸崑姗€鏌曟径鍡樻珕闁哄拋鍓欓湁闁挎繂娲﹂崵鈧銈冨€撶欢姘跺蓟閿熺姴閱囬柨婵嗘-娴犫晠姊烘潪浼存闁稿﹥绻堥悰顔锯偓锝庡枟閸嬵亝銇勯弽鐢靛埌婵炲牊鐓¢弻锝夋偐鏉堚晩妲┑鐐茬毞閳ь剚绶炲☉銏犻唶闁哄洨鍠愬▍鏍⒑鐠恒劌娅愰柟鍑ゆ嫹m.60ksw.com闂傚倷绶氬ḿ褍螞閹绢喖绠柨鐕傛嫹
    看见夏言排出肉片“熟成”过程中产生的汁水,而后略微清洗了,接着便摆在一个盘子里。

    镜头锁定了他摆在盘子里的透明色泽肉片。

    “咳——”

    女司仪见夏言扭头,对台下食戟管理局的景浦久尚打手势,似乎还有什么东西没上齐的样子。

    这一幕落在镜头里,让看客们都愣了愣。

    之前景浦局长不是已经询问过,东西是否齐全了吗。

    包括景浦久尚自己,都有那么两三秒钟的茫然。

    还有什么东西没上吗……

    食戟选手事前交给他们保管和看护的东西……

    直到看见夏言俯身弯腰,从一个已经搬空的冰鲜箱,拿出还未融化的大冰块。

    在舞台灯光下,这块冰,晶莹闪闪。

    景浦久尚恍然,终于记起来一件事了,其实也就昨天的事,夏言、睿山前脚刚离开总帅办公楼,后脚他们远月食戟局就收到了工作通知,于是这位局长,还亲自拜访了极星寮,认认真真拿纸笔,记录了食戟选手的要求。

    当时夏言是这样对他说的,显得相当轻松:

    “食材这些,就不麻烦你们了,我自带。”

    “厨具也一样,没什么特殊要求。”

    “你们就按照惯例,给我备好油盐酱醋这些基本的厨房用品,保证不出问题就行……哦,对了,还是有一个比较特殊的要求啊。”

    “那个,你们在明晚开场时,可以准时准点的,给我送上来很大一块冰吗?方方正正的就好。”

    说着,他还在景浦久尚面前比划了一下。

    “也不用太大,半米见方吧。”

    “太大了吃不消,毕竟食戟有严格的时间限制,沉迷在精雕细琢里的话很容易就超时,那样就太危险了,简直在作死……”

    记起有这回事的景浦久尚,跟评审席上,担当大评审官的薙切仙左卫门,对了一个眼神,便匆匆而去。

    夏言完全不着急。

    必要的装盘道具没到,急吼吼处理这一堆食材,无异于在消耗食材的黄金美味时间。

    尽管他的罗汉水晶斩能在一定程度上,锁住那份鲜美就是了,可是场合不同,开食戟前都那么慎重过来了,临场发挥要是犯了毛躁上头的毛病,事后他估计会把自己的头敲歪。

    要知道。

    这是一次难得的,尝试心中那个大胆想法的……

    最好时机!

    “如果能通过还原与模仿,成功推开那扇发光之门的话,我最终呈现出来的料理、菜品……”

    想到这,夏言差点压制不住上涌的气血,就想开厨具箱,掏出那把“伪兵器”,凶狠的亮家伙,然后埋头一顿猛干了。

    但他好歹用理智压死了冲动。

    不能急。

    要慎重!

    今天一定要当慎重厨师!!

    夏言反复念叨,于是乎叫了几声都没听见他回答的女司仪,转到吧台里侧打算采访他时,就听到了这个选手一阵神神叨叨的低语。

    这个穿职业套裙的年长女性,差点没忍住笑声。

    她很机灵,及时关掉了手上麦克风的开关,要不然的话,夏言一通自我心理暗示的低语就此由喇叭广播传遍全场,只怕人设崩塌,什么神秘和传说的酷炫二年生气场怕是会就此不复存在了。

    肩膀被人轻轻推了一下。

    一张端庄美丽的脸孔,凑得很近,夏言不着痕迹退开了一步,对上女主持写满笑意的眼睛,只听对方用一句话就轻易化解了才刚形成的尴尬:

    “夏言选手,你似乎对‘熟成’很在行?”

    这句话是开了麦克风说,引导观众们竖耳听着。

    “谈不上在行,我只是试一试,看看‘熟成’能否让这几块乌贼肉,味道更上一层楼。”

    只听闻‘月关之间’响起一片果然是乌贼的哦呀声。

    乌贼制作的各类刺身,对于岛国民众来说,不是什么稀奇古怪的料理。

    而要说乌贼类刺身菜品里,恐怕是那一种现杀现吃,嘴里含着乌贼还活蹦乱跳的触手,那才叫真正的吃尽鲜活。

    “这是乌贼的胴体,身体部位的肉吗?好大!”女主持指向餐盘上,还没裁剪的透明色肉片。

    却见夏言直摇头。

    “不是身肉。”

    “这是乌贼的……耳朵!”

    哈?!

    女主持是真的吓了一跳,那表情不是做戏,真被乌贼耳朵有这么一大张的样子,惊到了。

    “乌贼的耳,其实是乌贼的鳍。”

    “这么大一块‘鳍’,可见本体是个超级大家伙呀!”年长女性惊叹。

    闻言,夏言意外瞟她一眼,看来如此规格的食戟上,能站在这担当司仪、主持的,果然没花瓶之说。

    一个好奇的嗓音,从评审席传过来:

    “这是什么品种的乌贼?唔,不合适做舞食和活造,反而需要熟成处理的乌贼种,让我想想。”

    舞食和活造。

    本质上,都是讲究现杀现吃的菜式。

    尤其是嘴里的食物还会动,这类形式的料理,才可以说具有了灵魂。

    是四宫小次郎在说:

    “首先排除‘夏乌贼’,这是最低层次的乌贼食材,太大众化了,每家铁板烧店都能吃到!”

    “再排除‘障泥乌贼’,它不需要熟成提高美味了。”

    “仅就美味来说,这可是当之无愧的乌贼之王,无数寿司大师、天妇罗大师,认为只有这样的超级食材才配得上自己的神级技艺……”

    就在夏言挥手要打断四宫小次郎,打算告诉他答案,让他别在那扯东扯西的时候。

    轰隆隆。

    一辆推车,被校方后勤人员从通道推出。

    食戟局的景浦久尚,一路跟着车子,走到了夏言开放厨房的近前:“刚从冰库运过来的,不必担心短时间内融化。”

    又不是夏日炎炎的天气,四月份的东京,气候还是比较冷的,现在又是临近深夜,温度大概十摄氏度一点点。

    “给,破冰工具。”

    留下工具袋,景浦久尚下去了。

    叮铛铛!

    不出意料,接下来镜头画面里的夏言,却是就此拿工具,对已经搬到厨台上的大冰块,认认真真的,凿起了冰雕。

    一阵又一阵雪屑飘飞出来。

    灯光柱笼罩之下,少年和他面前洁白无瑕的冰块,俨然都在闪烁别样的光辉。

    “他在干什么啊?!”

    却有太多人对他不理会那一大堆食材,首先去开凿冰块的工序安排,感到不可思议。

    薙切绘里奈听广播回响的凿击声。

    再去瞧瞧别人,睿山枝津也那里的状况。

    这位第九席‘炼金术士’,他的料理,他的处理,显得一目了然非常立体化。