和这位白人胖子互相打趣了一番后这才和胡明介绍到：“老板，我给你介绍一下，这是雷曼－乔丹，是这里最大的牛经济之一，我们想要买牛，没准还要拜托他呢。”
“你好，我叫做胡明，你可以叫我胡，也可以叫我明。”听到威尔的话，胡明同样也抻出了手。
“幸会，幸会，你叫我乔丹就可以了。”听到胡明的话，乔丹特意憋出了两个字，幸会，这两个字是用汉语说的，看起来他练习了很久了，但估计也就只会这俩字。
“我对神秘的东方国度，一直都很有兴趣，等我退休了，一定要去看看神奇的很长的城墙，还有皇帝地下宫殿里的士兵。”看到胡明，这人显的很兴奋，一脸高兴的说道。
“呃……那叫长城和兵马俑。”犹豫了一下，胡明 才反应过来，他说的是什么东西。
“等你退休？早着呢，不用想那么多，干我们这一行的，能不能活到那个岁数都不知道。”听到乔丹的话，这边的威尔继续说着，在美帝退休的年份是很晚的。
“好了，不要扯皮了，我们这一次过来是为了买牛的，有什么好推荐的么？”这时伯克－罗宾斯走了过来，老牛仔从兜里峆的出了一包香烟，递给了乔丹一根后，向着他问道。
“要给绿色精灵买？那可是一个大家伙，可以养十万头牛的，你们这次准备买多少？”看着面前的四人，乔丹点燃了香烟，吸了一口后，向着几人人问道。
“我准备先养四到五万头。”按着自己原本计划的，胡明向着乔丹说道。
“四到五万头？哦，这可真不少了，如果都要成牛的话，得几千万了，这可是一笔大生意。”听到胡明的话，这边的乔丹不禁倒吸了一口冷气，然后脸上露出了一丝兴奋的神情。
其实所谓的牛经纪，就是牛贩子，二道贩子，关系网比较大，谁家有牛要卖，谁家有牛要买，由他们去说合，然后从中赚取一定的佣兵，不过跟一般国内的二道贩子不同的是。
在这里买牛、卖牛是明码标价的，他们顶多也就是从中抽取一定的佣金，俗话讲就是并个缝的钱，这钱有多少，就要看这一批牛的数量了。
“差不多是需要四到五万头，我们先去看看有没有拍的好牛，如果剩下的，到时候找你联系。”四到五万头牛，如果都给这个叫做乔丹的家伙的话，至少他可以从中赚取百万的佣金。
这是威尔他们不愿意看到的，所以伯克-罗宾斯在听到他的
话后，便笑着拍了拍他的肩膀对着他说道，其实这句话更主要的意思是告诉他，他们几个可都是懂这些的，别想骗他们的老板。
不过好在，这边的乔丹也没有准备骗他们，反正四到五万头呢，这么大一块蛋糕，他自己也吃不下去，还不如好好的赚个印象分呢。
“走，我们去那边看看，拍卖台上应该有一些好家伙。”看着蒋海一行几人，乔丹笑呵呵的带着他们走到了远处的一个类似于小型体育场的地方，其实这里是拍卖牛的地方。
在这里的中间，有一个小型的平台，是用来拍卖牛的，在四周则有几层看台，在这里就可以参与竞拍，因为这附近的人都是相熟的，到也不用交什么保证金或者是举牌之类的，看中了哪头牛，只要举手就行了，胡明还是第一次参加这样的竞拍会，以前到是在缅甸参加过赌石的竞拍。坐下之后，便一脸严肃的看着远处的平台。
“在这里拍的牛，基本上就只有三种，种牛，小型牛群和特殊牛群，你们如果想要的话，就要在这里拍了，我那边的牛，估计很少有这样的。”坐下之后，乔丹便对着胡明等人说道。
听到他的话，胡明不禁有些疑惑的看向了威尔，这三种牛里面，种牛他是明白的。就是留种的牛，一般来讲都是公牛，很健壮的公牛，但后面两种是什么意思？
“小型牛群就是指那些数量不多的，比如说一些家庭农场，不想要再养了，但牛的数量不多，基本上少于一百只的，就会送到这里来买，他们会给牛的身上编号，可以单只卖，也可以成批的卖，特殊牛群，指的就是一些比较特别的牛。”看到胡明的疑惑，威尔便继续说了起来，在美帝，养的最多的牛，自然是美帝的国牛，安格斯牛了。
这种牛没有角，耐粗食，号称世界上最好的肉牛，成年公牛的体重在八百到一千一百公斤左右。 母牛的体重在六百到八百公斤，性格温和，日增重量在一公斤左右，肌肉的大理石纹路相当的不错，出肉多，屠宰率一般在60%到65%之间，也是美帝最受欢迎的牛种。而除了这种牛之外，婆罗门，夏洛莱，海福特和皮埃蒙特，都是美帝比较受欢迎的牛种。
这些牛的屠宰率都很高，而相比于这些优良的牛种，国内的牛就要差不少了。但是随着国内牛种慢慢的改进，胡明记得后世同样出肉率一样达到六成以上。
“下面介绍的是一只种牛。”在听威尔简单的介绍了一下后，胡明也点了点头，表示自己明白了，而此时上一轮的拍卖也已经结束了
，随着拍卖师的一句话，就有一个人牵着一头牛走了出来，这牛明显要比胡明印象当中的牛，大了不止一圈，又高又壮。
在动物界，优胜劣态这是自然规律，所以想要当种牛，那首先就得块头大。这些参加拍卖的种牛，都是经过精挑细选的，那块头真心不是一般的大。
“这是一头夏洛莱牛，体重1211公斤，看看这骨骼和强壮的四肢，这头牛如果发起狂来，没有三五个人是别想控制的住的，但我们都知道，夏洛莱牛可是出了名的好脾气，就像它那些在法国的祖先一样，哪怕战火连天，我们依然性格温顺。”拍着这头牛的后背，拍卖师笑着说了起来，听到他的话，旁边的牛仔都跟着哈哈的笑着。
他说的这个梗，胡明也知道，是指的二战的时候，德国打败了法国，而法国在德国的治下，反而并没有什么反抗，依然过着那浪漫，温馨的生活。这对于盟军来讲，也是一个挺尴尬的事，不过这话，在美帝说好象不太好。 因为世人皆知道，美帝的白人，基本上都是法国人和英国的后代，这么说真的好么？
其实这就是胡明不懂了，当初的法国和英国，占领了美洲之后，其实也是不太平的。还好纽约地区都是一些移民过来的人占多数，对于调笑法国之类的，他们并不在意。
“这头牛我们要么？”看着面前的这头大牛，胡明向着威尔问道。
“老板我们牧场主要养的牛是安格斯牛，因为在纽约州附近只有安格斯牛和婆罗门牛才有这么大的量，要是买这样的种牛回去，必然会产生骚乱的，到时候杂交出来的牛肉，质量可就不是那么好了。”听到胡明的话，这边的威尔耐心，给他解释了起来。
听到威尔的话，胡明点了点头，表示自己明白了，反正他也不太懂，就这么看着好了。
不过他们不要，不代表别人不要，最终这头牛以3200美刀的价格卖了出去，对于种牛来讲，这样的价格已经不低了，要知道成批的购买，一头牛在美帝的价格，也就是一千美刀左右。
随后又拍了几头牛，但基本上不是夏洛莱，就是海福特，还有皮埃蒙德，在皮埃蒙德的时候，明显威尔犹豫了一下还和旁边的罗宾斯商量了一下，因为皮埃蒙德牛也是很不错的，不过他所谓的不错，不是肉不错，是它们的出肉量也不小，但要是说起肉的质量来，就很一般了。
（本章完）