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第49章 烟熏竹鼠

    “主要是求生视频看得多。  ”

    易舟一边处理竹鼠一边说道:“程序狗嘛,没有多少应酬,除了在公司加班,平时都愿意宅在家里,研究感兴趣的东西。”

    “很符合你单身狗的气质。”江伊涵打趣道。

    “要不是我一个单身狗,指不定我们现在过得还不如流浪狗。”易舟没好气地说道。

    “哈哈哈。”江伊涵笑得很欢乐。

    时间临近中午。

    易舟和江伊涵的肚子都不约而同的咕咕叫起来。

    早上的野菜汤根本不顶事。

    自从稳定下来后,在条件允许的情况下,他们一直都坚持着每天三餐的习惯。

    这种规律性的生活习性,有益于身体保持良好状态。

    “伊涵,午饭就交给你来张罗了。”三只竹鼠都已经清理完毕,易舟思来想去,最后捡了只小的出来。

    “包在我身上,你去忙你的吧。”江伊涵是个聪明人,知道易舟肯定是要去做其他事情。

    她猜的没有错,易舟现在最迫切的任务就是熏制竹鼠。

    高温环境中,细菌很容易繁殖,导致食物腐败,必须赶在竹鼠肉变质之前,把它熏制好。

    “我去弄点材料回来。”易舟说完,就提着石斧离开了。

    烟熏肉类虽然原理简单,但也需要一定的原材料和技巧。

    现在真是植物繁荣茂盛的夏季,森林里各种各样的植被很多。

    易舟只用了不到二十分钟,就从树林里砍来一小捆拇指粗细、高约两米的小树。

    “又要搭棚子么?”江伊涵在灶火边忙碌着,不时往这边瞄一眼。

    “是的,烟熏需要一个相对封闭的空间,把浓烟困在里面,这样才能保证让肉类得到充分熏制。”

    通常情况下,熏制食品都会有专门的烟熏炉,易舟打算自己动手搭建一间烟熏室。

    仅仅两只竹鼠,需要的空间不是太大,他决定搭一个锥形烟熏棚。

    计划定下来以后,易舟便开始动起手来。

    先用匕首把小树上多余的枝丫剃除,再砍掉顶端一截太细的主干,总共得到十五根一米半长的树棒。

    “高度合适,内部的空间应该足够。”易舟比划了一下,把树棒放在地上。

    “再重起一堆火。”

    易舟从篝火中拿来块火种,放一些干燥的树枝在上面,火苗就突突串了起来。

    接下来,就是在火堆上搭建烟熏棚了。

    与其他形状的棚屋相比,锥形棚搭建起来更加简单容易。

    易舟把树棒末端削尖,然后围着火堆,间隙均匀地把树棒插在泥土里,形成一个直径约八十厘米的圆圈。

    其中两根树棒之间的间隙要宽一些,这是易舟特意留下的门,方便放取柴火和竹鼠。

    “给你绳子。”江伊涵不知何时来到身边。

    易舟心领神会地笑了笑,然后接过绳子,把树棒顶端收成一束,用绳子绑紧。

    “框架有了,只需要用树枝把外面封上就大功告成了。”易舟吐了一口气,伸手擦干头上的汗水。

    “喝点水吧。”江伊涵端来水杯,眼中布满温柔。

    “午饭做好了哇?”易舟一饮而尽。

    “都做好了。”江伊涵颔首。

    “我们弄完再吃吧,不然肉会坏掉。”易舟说道。

    “好,我来帮你。”江伊涵欣然接受。

    两人说干就干,又到树林中砍了一堆树枝野草回来。

    “把树枝一层层铺在框架上,尽量铺得紧密一点。”易舟担心江伊涵不会,不时指点对方。

    “我知道了,就和搭庇护所一样嘛。”江伊涵手上的动作熟练许多。

    很快,一座密不透风的绿色锥形棚屋就建好了。

    “这些茅草缺氧燃烧时会释放出独特的香味,用来做熏肉的原料,可以给鲜肉增添与众不同的口味。”易舟抓起地上的野草,微笑说道。

    说完他把野草从门口送进去,撒在燃烧的火堆上面。

    火堆被富含水分的新鲜野草覆盖,无法获取足够的氧气,瞬间暗了下去,不一会儿,一股浓浓的烟雾,就从野草之间冒了出来。

    “我去拿竹鼠。”江伊涵飞快跑开,又飞快回来。

    易舟削了几截树枝,把竹鼠撑开,以便鼠肉能够最大程度的接触烟雾。

    “可以把竹鼠放进去了。”

    他把手伸进棚里面,将竹鼠挂在棚顶预留的横梁上,最后用几根树枝稀疏的封住门口。

    “好咯,现在只需要耐心等着就行了。”易舟闻着野草燃烧散发出来的淡淡香气,眉宇间慢慢散开。

    “看上去效果应该不赖。”江伊涵靠在易舟身边,脸上挂满微笑。

    “以后再造一个土制的,效果会更好。”

    易舟长长呼出一口起,捂着肚子,喊道:“吃饭去吧,我都要饿死了。”

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