作为香港著名繁华商圈油尖旺区的中心地带之一，旺角的夜市特别有名。 一到晚上，这里的道路就被大小商贩摆满，只留下一条很狭窄的通道，仅供行人通过，这里不愧是香港人口密度最高的区域，没有之一。
6月30日晚上六点左右，陆致远带着阿成阿东在一个偏僻的摊位上架好了烤箱，准备迎客。
旁边的摊位看了他们的架势，都围过来好奇地问道：“小伙子，你们这是做什么？”
“烤串。”
“多少钱一串？”
陆致远一边上下忙碌一边答道：“五块。”
这句话引来了一阵哄笑声。
“老王，听到了吗？五块嘞，嚇得我一滚。”
老王笑道：“小伙子你是第一天做生意吧？这跟签子串上肉就要五块？你不直接抢钱还爽快些？”
陆致远笑了笑，没答话，继续忙着生火。
一旁瘦高个脸上有麻子的摊主一拍老王的肩膀说道：“老王，我跟你赌一把，他这串子今晚要是卖掉十串以上，我给你十块。没有十串，你给我十串，怎么样？”
老王一把挣脱肩膀上的手叫道：“你个安麻子哄鬼嘞，我赌五串都没有，你敢不敢？”
安麻子摇头看着远处说道：“我不跟你赌，只怕他一串都不卖就要歇摊了。”众人顺着安麻子注目的方向看去，只见一老一少两个帮派模样的人走了过来。
老王低声问道：“和安乐的草鞋？”
安麻子点了点头没有作声。
“是谁让你在这摆摊的啊？交了保护费没有？”年纪四十来岁的那人过来说道。
陆致远正对着烤箱吹火，听到问话抬头一看，只见两人站在自己面前，年长的男子满脸风霜，身材魁梧，年纪小的男孩正满脸赤红地看着自己，赫然就是同自己一起游到香港来的向山。
他正扯了扯那人的衣袖，那人没有理他。
陆致远平静答道：“没有。”
那人盯了陆致远一会，突然迅疾一掌掴了过来，陆致远伸手一搭就已化解。
那人笑了笑，伸出手来说道：“一百保护费。”
陆致远死死地看了他一会，又看着向山一会，才伸手掏了一百港币出来，放到他手上。
那人接了钱，对周围众人喊了一句：“和安乐的草鞋，路过此地，这个摊的保护费已经收了，大伙做个见证。”
说完，他拱了拱手，离开了。
向山冲陆致远点了点头后跟了上去。
众人看着和安乐两人离开，惊叹不已。
安麻子对陆致远说道：“小赤佬，才收你100保护费，你他妈赚了你知道吗？”
老王在旁附和道：“对啊，我们一月都是两百，你才一百。而且草鞋收了，鬼知道他下次什么时候再来收？”
陆致远听了这话，方才明白向山两人竟是善意，不由心头一暖。
安麻子看着他嘲笑道：“不过你这个小摊最好还是关掉为好，五块一根，鬼才吃你的嘞。肉串嘛，我又不是没见过，都是五毛或者一块一根的。你倒好，直接涨到五块，真是笑话。散了散了，大家都散了吧，小孩子玩家家有什么好看的？”
陆致远见他要走叫住了他：“十根是吗？我跟你赌了。”
安麻子回头大喜道：“真的？不许反悔？”
陆致远点头道：“我跟你赌50串吧，50或者50以下算我输，赔你50块。50以上算我赢，你给我10块，怎么样？”
安麻子大喜道：“没问题，大家都做个见证啊，谁都不许反悔。”
老王在旁喊道：“我也来我也来，行不？”
陆致远点了点头，叫阿成拿纸笔过来，说道：“你记一下，等下我们卖掉50串以上，他们每人赔我10块。要是50串以下，我赔他们每人50块。”
阿成拿笔的手一抖，劝道：“老板，这太不公平了，还是不要赌了吧？”
众人一致骂道：“我们打赌跟你有什么事？一边玩去。”
阿成没有办法，只好挨个把参赌的人名记下来，最后一数，竟有16人之多。
陆致远一笑，看了看周围，大声喊道：“开业了。”
向山跟在那人身后，一直没有作声，直到出了庙街，才问道：“坚叔，一定要收保护费吗？”
坚叔笑笑说道：“我晓得你们俩认识。我不收保护费，就会有别人来收，那时候就不是一百了。”
“原来你是为了他好？”
“这个人不错，会功夫，讲义气，做事稳重，比你那两个朋友要好得多。”
“你是说坤哥和军哥？”
“对啊，他们跟了红棍，你羡慕吗？”
“不就是426嘛，坚叔你432也不错啊，有什么后悔的？”
这时，对面有几人匆匆而过，朝着庙街跑去。
向山好奇地问道：“他们这么着急忙慌的去做什么？”
坚叔摇了摇头道：“不知道，我们快走吧，还要去联络弟兄们呢。”
奔跑的几人来到庙街，往里走了几步，就见一条长龙排了过来，让他们大吃一惊。
“我的天哪，这不会就是阿勇说的等着吃羊肉串的队伍吧？”
“瞧着有点像，你没听阿勇在电话里说吗？叫什么香气扑鼻，说比人参果还好吃。娘嘞，他个吃货什么时候说过这样的话？”
“走，到前头去看看，反正有他排着队，我们吃现成的就是。”
几人到了前头，果然看到了阿勇在老老实实地排着队。
“都怪你们，我就打个电话的功夫，就这么多人了。”
“你吃过了？”
“废话，没吃过敢跟你们瞎编呢？”
“真那么好吃？不就羊肉串吗？又不是没吃过。”
阿勇急了，指着他说道：“你他妈知道个屁。我跟你说，他这里的羊肉串不但要五块一串，而且吃完后那签子还得还回去，也就是收六块，还一块，你懂不？”
“我的个娘嘞，这也太夸张了吧？贵得这么离谱，还有这么多人吃？”
“你以为呢？他这里的肉串跟别的地方不一样，光闻那香气你就受不了。肉还特别特别鲜嫩可口，你知道吗？”
“行吧，你多买点，我们在边上等你。”
陆致远羊肉摊旁边，那16个原本兴高采烈的摊主此刻脸都泛着青紫色了。他们看着那排队的长龙，心里在哀嚎。
都是开门做生意，为什么人家卖得那么贵，还有那么多人排队等着吃？这才多少功夫？怕不有百多号人了吧？
陆致远就着炭火来回翻动，满脸大汗都来不及擦一下。他偷眼看了看长龙，心里充满了喜悦。
不枉自己满大街地找红柳做签子，也不枉自己坚持用最新鲜的羊腿肉，更不枉自己辛辛苦苦用洋葱和蛋清来腌制，这些都得到了回报。
凌晨一点，终于收摊了。陆致远伸了伸酸痛的腰，看了看周围。
那些老板早就每人交了10块港币过来，回家了。
阿成拿着账本过来，说道：“老板，一共卖了870串，4350块港币，加上赌注，一共是4510块，你点点。还有那签子好像不够，都已经洗过一遍了。”
陆致远颤抖着手接过钱塞进口袋，总算有钱进了，明天可以吃早点了。
他点头说道：“我明天再去买点签子回来。实在是红柳枝不好找，又不能批量生产，用一次就丢掉太可惜了。先这么着吧，阿东，歇好了没有？好了就回去。”
三人收拾好东西慢慢地走回小巷子里的板间房。