中秋月圆前一周，开业的日子到了。一大早锣鼓喧天鞭炮齐鸣，彩旗招展人山人海。在剪彩仪式和县老爷的开业致词后，还有本地的戏曲上演。夹杂在熙熙攘攘的人群中，艾琳巡视着自己的事业。
五家铺面，一家果脯果酒、一家干货杂料、一家活鸡活禽顺便还有鸡蛋羊奶售卖另有两家糕点特产。这两间铺子一间是钱掌柜给她张罗的南方师傅，另一个则是乔武明手下的家眷，以前就是开糕点铺的。一间高端一间面向中低消费人群互不竞争相得益彰。
三间仓库也囤满了蔬菜、干货、原材料一边搞批发，一边做后勤保证。三个散摊用的是村里的人，每个小组一个摊一个人。虽说这摊子走的量不大，但是价格比批发要高，在说也是个展示的窗口。豆芽同时开放给老百姓了，价格略高但是平常家庭不经常买的话还是能承受的起的。
小吃一条街以前是艾琳比较头疼的，吃食既要有特色又要价格合理还得兼顾干净卫生、老板人品性格等方方面面的考虑。
这里店面摊位都小，是最后招的。因为是租赁形式头一个月又不收租金，来订位置的人可不老少，好多竟然都是从外地赶来的。报名的多，铺位少，优中选优就很简单了。艾琳原本留给自己人的五间最后也只保留两个，一个卖的是花面一个卖的是快餐。所谓花面就是把面放到固定的模子里做成各种花的形状加上汤料臊子。汤料臊子的品种很多而且都提前就预备好的，光是下面浇汤速度倒是不慢。就这门前的人也是排着长龙，忙的里面一个揉面一个下面的汗流浃背。在说快餐，过去的快餐肯定和现在的不同，这里地处北方以面食为主。所谓的快餐就是各种饼夹菜，加上一碗稀稀的包谷珍。南方特产店面是孙掌柜的，水果调料是钱掌柜的。因为稀少所以引起了大量的人群围观，在开业当天就接到了不少订单。
因为今天是个大日子，村里来了不少人。帮忙的看热闹的，老的少的喜气洋洋。这日子有盼头啊！各组的经济效益都已经显现，虽然每家目前还没见到什么大钱，不过看这样子今年这收入啊，错不了！
孩子有学上，不用花一分钱，老人娃娃还有免费的羊奶鸡蛋，贫困家庭还有特别补助。这样的日子想想就跟做梦似的，现在整个四邻八乡谁不羡慕他们村，打破头都想挤进来。不过他们村可不是那么好进的，干活的欢迎想迁户可就没那么容易了。艾琳家旁边招的那群人可不是吃干饭的村里有巡逻队，想闹事耍赖皮也要看你有没有那个胆子。
艾琳一边巡视，一边打招呼介绍。等想起自己要低调的时候已经下午快收摊子了。好在今天人特别多，估计她嘚瑟的那个劲没人关注到。外面的大戏还在唱，咿咿呀呀艾琳听不懂只觉得头疼。刘掌柜、村长、钱掌柜这群人今天肯定是有饭局。打包了些吃食，艾琳找到铁子、红沁、周姨并着兄弟俩准备撤退。
“艾琳，给糖人”红沁手上提着零食包袱，手里除了糖人还拿着一串糖葫芦，小嘴吃的红艳艳。
“我不吃，我怕牙疼，你也少吃点还得吃饭呢。”艾琳摇头。