进山第一天,收获了一棵结满文玩核桃的麻核桃树,一桶由溪鱼、河虾以及从溪石下翻出来的螃蟹组成的小河鲜,一捧野姜仔,小半篓野蘑菇,还有棉棉摘的一大把叫不出名的小野花。
傍晚时分回到营地,徐随珠和小李带着仨孩子焖竹筒饭。当然了,龙凤胎纯属凑热闹,小包子倒是能学着做点简单家务了。
刚砍下来的新鲜竹筒带着一股竹子特有的清香。
山地米淘洗干净,现挖的野姜仔切丝,野蘑菇切丁,山民送的熏鸡肉片成薄片,不够咸就撒点盐,几者搅拌均匀,塞入竹筒,约莫六七成满就够了,否则加热会胀开来。
然后灌点山泉水,竹节做封口,用细麻绳绑牢,放在篝火上方的烧烤架上,时不时拨一下竹筒,让它滚两下,以便受热均匀。
娘几个忙竹筒饭的时候,成余亮带着俩伙伴,把溪鱼、螃蟹都清理好了。
河虾依然是水煮,螃蟹也是,原汁原味最鲜美。
溪鱼一半炖汤,一半腌制后串竹签上烤,烤得酥酥脆脆的,让孩子们抓着竹签吃,鱼头、鱼骨一起嚼,还能补钙。
“如果用酒糟来蒸,肯定更好吃。”
酒糟酿溪鱼是客家出名的特色菜,徐随珠上次来有幸尝过,那鲜、那香,吃一顿回味三天都不为过。
不过孩子们更喜欢烤鱼的吃法,握着竹签吃得欢,看直播的网友馋得慌。
“什么时候开通无轨列车啊?我想去那里旅游了。”
“现在也能去啊,客山有农家乐也有民宿的。不过那里的山是真多,每座有每座的特色,感觉都不一样。直播里有麻核桃树的这个山头,我好像没爬过诶。”
“龙吟口瀑布在当地很有名的,我去过。不过我们是当天去当天回,所以看完瀑布就原路返回了,也有游客从另一条道直接去百花谷,逛完百花谷再下山,不看直播还真不知道翻山过去还有那么美的景色……”
“直播镜头选好的拍,其实没这么美吧?”
“错!客山是真的美,就是交通不够便捷。这几年有了盘山公路,相对好多了,但也还是闭塞。”
“有了空中无轨列车,会好的!到时候我一定要去客山住几天。”
“你们只关注客山的美景,我却看上了客山的美食。”
“楼上+!竹筒焖饭我的爱!呜呜呜,我只有小时候在外婆家吃过。好怀念啊!”
“……”
那厢,徐随珠在和成余亮讨论客山的发展方向。
目前她有三个大方向
一、等矿泉水开采证办下来以后,准备把聚安制药的研发中心迁到这里来;
二、等测绘局那边出了图纸,空中无轨列车穿越而过的山里城代表建筑----高达百层的双子楼也是时候开建了;
三、沿着九溪十八涧设计一个激流勇进的漂流项目,游客中心就设在龙吟渡口。
四、建一所世界顶级疗养院,争取把客山镇打造为医养健康小镇,成为国内首屈一指的疗养圣地。
除了这四个大项目,其余就是些鸡零狗碎的小项目了,譬如改良信号塔、修筑蓄水库、开垦文艺美的梯田、种更多的树造更密的林、优化文玩核桃等土特产的销售渠道……
这么一罗列,要忙的事情好多啊。
“余亮,客山基建以后归你负责,没问题吧?当然了,我有时间肯定会过来看的。人手方面你看着招,招进来的一律签合同、交五险,待遇比照聚安集团的员工工资。”
成余亮来客山前听小刘透露过这层意思,所以有一定的心理准备,闻言,郑重地点点头说“徐老师您放心吧,我一准把你交代我的事办妥。人手方面,我打算拟个招工启事,根据不同的岗位需求择优录取。”
这次跟着他一起来的两名青年,自然是优先录用。除非他们自己不愿意。
可聚安集团给出的待遇这么好,不比南下打工差,住在家里就能拿高工资,谁会不愿意?不愿意的是傻子!
第二天,成余亮继续陪徐随珠一行人去百花谷游玩。
俩青年一脸轻松地提着两顶帐篷,先一步下山组织招工事宜。
百花谷这名字,是七十年代初分配到这里的下乡知青取的。顾名思义,就是百花争艳的山谷。
尽管都是野花,而且大多不是什么值钱的品种,但胜在面积大、整一座山谷都是漫山遍野的花。每到春天,蜂蝶飞舞,弄只蜂箱肯定能收获不少百花蜜。
成余亮被徐随珠说得眼睛一亮“是哦!造几只蜂箱又花不了几个钱,但野生的百花蜜,现在市场上卖的不便宜。而且不是我吹,咱们大山里的蜜蜂,比外头人工养的好多了,强悍霸道,这酿出来的蜂蜜自然也更优质。”
不过,等徐随珠到了百花谷,又觉得放几个蜂箱赚蜂蜜有点亏。
因为太美了!溪流水淙淙、瀑布水潺潺、花海遍布整个山谷,真正像世外桃源。
龙凤胎望着比他们人都要高的花海,既兴奋又为难这怎么走啊?
最后是成余亮和小李,一人抱一个。带他们穿过花海、来到溪边小憩。
徐随珠一路都在琢磨这么美的地方,放几个蜂箱,的确破坏风景、影响游客体验。
成余亮不禁想起后边山头有片野果林,开花季节也挺招蜜蜂的。那儿很少有游客去,一来山高路远,二来除了野果林没别的景致,费老鼻子劲走到那里,就看一林子的果树,而且既不是桃花、也不是梨花,谈不上美丽,典型的投入多、收获少。
“果花蜜倒是也不错。”徐随珠想了想问,“你知道那里都是些什么水果吗?”
“有好多呢。”成余亮回忆道,“小时候没东西吃,成天跑那儿玩,还比赛爬树、看谁摘的果子多。苹果、杏子、柚子、芦柑、番石榴……好些个品种,四季都有果子结在树上。但因为是野生的,味道不咋好,不是酸就是涩。摘回家也没几个人爱吃。后来有人在山脚承包了果园,放学后去果园帮忙有果子分,那片野果林更没人去了。”
徐随珠心里有了新盘算野果既然味道不好,那就改种别的。
客山一带的气候,其实挺适合种树葡萄的。后世规模较大的树葡萄基地,省就有两家。其中一家貌似在山区,说不定就在客山。
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