元宝把连环画给三丫之后就跑去厨房告诉江老太, 他和江老头两个人没去县里,中午要在家里面和他们一起吃饭,这时候江老太正好在把已经彻底收汁入味的红烧野兔给乘进盘子里, 本来她准备留一半给江老头三个回来吃的呢,就看见元宝掀开门帘进来对她说:“奶奶, 我和爷爷不去县里面了, 我爸一个人去县里面送肉去了。”
“你们这说一出是一出的,刚刚你爸爸急匆匆地回来话也没说清楚就把你爷拉出门了,现在又说你们两个不去了, 就你爸一个人去,我都快被你们搞糊涂了。”江老太抱怨了两句, 幸好自己本来午饭就多做了点准备留出一部分让他们回来吃, 不然今天中午这饭菜准得不够吃。
“奶奶, 我们也不是故意的, 等有时间了我再和你细说,现在咱们先准备吃饭吧,闻见奶奶做的这个兔子肉的香味, 我口水都快淌下来了。”元宝知道自己几个这样一会儿在家吃饭一会儿不在家吃饭对江老太这个主厨的人来讲会很烦, 所以赶忙夸江老太做的菜味道好。
江老太一听见元宝夸自己菜做的香, 刚刚那点小生气立马不知道飞哪里去了,从旁边拿了上筷子在盘子里面夹了块兔肉递到元宝嘴边:“来, 元宝, 你先吃一块解解馋。”
元宝知道这时候自己最好不要拒绝奶奶的好意, 所以张开嘴就把兔肉吃进嘴里, 这刚烧好的兔肉有点烫,但是那股子鲜香的味道实在是让人忍不住立马咀嚼往肚子里面咽,江老太的厨艺是真的好,虽然家里面材料不多,但是她能利用仅有的几样调料把这兔子肉做的如此美味,元宝不得不真心地称赞:“奶奶,你简直太棒了,这兔子肉太太太好吃了,元宝最喜欢吃你做的菜了。”
“哈哈,就你嘴甜会哄奶奶开心,赶紧帮奶奶把这菜端到桌子上去吧,你江叔叔他们应该也饿了。”江老太乘元宝吃兔肉的时候又往盘子里面多盛了些,看见元宝把嘴里的咽下去了就吩咐元宝把菜给端桌子上去了,正好大丫她们看着的米饭也蒸熟了,马上就可以开饭了。
程丽和大丫二丫端着别的菜跟着元宝身后一起去堂屋,江老太留在厨房里面把锅里的米饭盛好后也端了过去,大家就正式开始吃午饭了。江秘书以前来过元宝家里几次,江老太的手艺也是尝过的,但是巧妇难为无米之炊,江老太以前没有好的食材,这蔬菜做得再好在江秘书嘴里也就那样,今天吃到这红烧野兔才算得上真正见识了江老太的好厨艺,那筷子夹个不停,好像谁要和他抢一样。
其他人也不比江秘书好在哪里,一顿午饭吃的是只能听见筷子和碗的声音,等到大家都吃饱了放下筷子,相互看看都忍不住笑了起来。江秘书想到自己刚刚的吃相不由得有点脸红,觉得自己之前塑造的斯文形象遭到了毁灭性打击,都怪这菜做的太好,自己这个吃货根本抵制不住诱惑啊,形象虽然重要,但是吃更重要,自己以后得多往元宝家跑几趟,多蹭蹭江老太做的饭吃。
即将打定主意的江秘书开始讨好江老太:“江大婶,你这手艺比国营饭店里面的大厨都好,我这两天算是有口福了。”
“江秘书你太客气了,你要是不嫌弃以后就经常过来家里玩,大婶还烧好菜给你吃。”江老太显然被江秘书说得很开心。已经招呼江秘书以后常来了,这正中江秘书下怀,他立马同意下来还说以后来的时候要带点时新的东西送给江老太,不能老是来白吃白喝,江老太听着更是开心了,脸上都笑出了褶子。
元宝没空注意江秘书怎么讨好江老太的,他这会儿被大丫二丫给缠上了,她们两个刚刚看见了三丫手上面的大闹天宫连环画,知道是元宝从县里面带回来的,心里顿时不开心了,这元宝咋就记着给三丫带,把自己两个人给忘了呢,所以立马到元宝身边来兴师问罪,元宝早就知道会有这一出,别看大丫二丫都十来岁了,但是这连环画对村里孩子的吸引力可是不受年龄限制的,幸好当时他拿了不少本,三个姐姐每人都有份。
大丫二丫如愿以偿的从元宝那边拿到了所有的连环画,也就不烦元宝了,带着三丫三个人凑到自己房间里面去分享故事了。元宝已经和她们说过了,这连环画是送给她们三个的,叫她们三个要换着看,而且得好好收藏,不然的话,他下次就不给她们带了,三个姐姐当然是满口答应,就算元宝不说,她们也舍不得弄脏弄坏呀,要知道这可是村里其他孩子都没有的连环画呀,拿出去指不定多少人羡慕她们呢。
午饭以后,江老太就把家里面人都动用起来了,因为今天是腊月二十三,白天就要准备好送灶要用的东西,晚上要把这些东西放到灶王爷的面前。家里人得一起祭拜。
需要当供奉灶王爷的东西是糖果、清水、料豆、秣草。这糖果是为了甜灶王爷的嘴,让他吃了人的嘴短,不要到天上去说自己家的坏话,而后面三样则是供给灶王爷去天上的坐骑备料。
虽然现在是特殊年代,不给搞这些封建迷信,但是像江老头江老太这样的老一辈人还是很相信这些传说的,他们觉得要是不好好送灶王爷升天,来年家里面的日子肯定就不好过,所以每年这个时候都会偷偷的准备东西,灶王爷的画像平常是不会摆出来的,只有这天晚上才会偷偷拿出来挂起来,大家供奉一下。
清水,料豆还有秣草这三样东西都简单,让程丽去准备就可以了。复杂的是糖果,今天供奉要用的糖果是特制的,名字叫灶糖,这糖不仅仅是供奉用,家里过年主要也是靠着这糖来甜甜嘴呢,江老太早在几天就开始做准备工作了,今天要做的就是最后一步,将江老太准备好的糯米玉米碎以及大麦芽放在一起发酵好的混合物给压出汁来熬成糖浆再冻成糖块。
元宝力气大,所以他也帮着江老太江老头一起制糖,他负责用力将这些发酵物捣出汁来,江老头则在他旁边小心把捣出来的汁液装进盆里递给江老太,江老太把这些汁放进锅里面用小火慢慢熬熬,等到它们成糊状的时候就赶紧装出来放到案板上晾着,因为天气很冷,所以这糖浆很快就结成琥珀色的糖块了。
最后就又轮到元宝上场了,他拿着刀按照江老太的指示把这一整块糖块切成小块小块的,最后足足切了几大盘,看上去是足够过年吃的了。江秘书围观了整个制糖的过程,不由得佩服劳动人民的创造力,虽然村里人没有糖票买不了县里供销社的糖,但是人家自己会制糖啊,而且做出来这糖他尝过了,要比供销社的好吃多了,含进嘴里有浓浓的麦香味。
大家把糖做好之后没多久江建国也回来了,他中午架着牛车到离县里还有不少路程的地方就碰到了已经推着板车返回的张仲宁,他把野猪交给张仲宁以后就掉头回来了。他回队上之后先是去牛棚把牛车给还回去才往家里走,江老太看见江建国回来就赶忙让程丽去厨房热菜给他吃。元宝也停下手里面的活去关心江建国,毕竟要不是因为自己要做这事情,江建国也不用大冷天的饿着肚子去县城里面送东西。
江建国也是饿得很了,程丽把热好的饭菜端上来以后,他狼吞虎咽地就一大碗下肚了。吃了饭以后他才告诉大家他半路上就碰见张仲宁然后把野猪交给他了,江老太听着还有点担心,毕竟以前也不认识这人,一下子就把三头野猪交到他手上着实有点大胆了。江秘书听见了,就赶紧和江老太保证张仲宁的为人,江老太这才放下心来,江秘书的话她还是相信的。
看见江建国一切顺利的回来,江秘书此行的任务也算完成了,他也要抓紧时间回县城了,冬天天黑的早,要是再不走的话,估计就得赶夜路了,所以他就站起来和江家人告辞了。江老太听见江秘书要走赶紧站起来装了一袋子刚刚做好的灶糖让江秘书带回去吃,江秘书并没有推辞而是笑眯眯地接过来,他也爱吃这糖块呢。
江秘书的自行车还停在江兴民家,所以江老头和元宝两个人先带着江秘书去江兴民家里取自行车,取好了车以后,江秘书也没要他们几个人再往前送,就自己骑上车回去了。
看着江秘书远去的背影,江兴民一直拉着江老头念叨有没有好好招待江秘书之类的话,一向老实的江老头实在聊不来这个话题,就赶紧说家里还有事情要做便急匆匆地拉着元宝往家里。搞得元宝暗笑不已,这大爷爷和爷爷两人虽然是亲兄弟,但这性格确实天差地别,但是因为两个都是老好人,所以两家关系一直很亲密,遇着事情往往也是两家商量解决,真的是称得上模范互助家庭了。