陈夜低声笑了一下,看了看厨师.
“你,厨艺确实不行”
“你会厨艺嘛你是吃了哪个大师的菜,这么说我”
有点胖的厨师伸出他那短胖的手指气呼呼的反驳到.
这个厨师平时在厨房里耀武扬威,没少欺负那些新来的学徒,让学徒们干这干那,他站在一旁指手画脚.
现在,陈夜当着他两个学徒的面这样说他,让他很没面子,以后在后厨怎么管别人啊.
陈夜看着面前这个胖乎乎的手指,眯了眯眼睛,生气了,最讨厌别人拿手指怼向他了.
“手指,拿开”
陈夜冷冷的开口.
“我我”
厨师本来不害怕,这次陈夜一开口,他感觉身边凉丝丝的,背后冒凉风,气势不禁弱了下来,话都有点说不利索了.
胖胖的手指,晃了晃,往下放了点.
见陈夜没什么反应,底气又上来了,把手指又移了上来.
“凭什么,是你先说我的”
厨师瞪着眼睛说.
“凭你的菜真的难吃.”
陈夜真的怒了,因为王锦荣在身边,陈夜才没有动手.
厨师半响没说话,手指倒是放下去了.
“你会做菜嘛.”
陈夜当然会,顶级厨师的教导,难道比不上这个餐厅的人正好王锦荣也可以尝尝他做的菜.
他招手唤来了不远处的服务员.
“你们店长在嘛”
“在的,请问先生,您是有什么事嘛”
这个小伙儿早就看见了这边的动静,没敢过来,怕惹事,但现在,唉,没办法.
陈夜刚刚生气了,现在身上的气势还没收,像这个小服务员初来乍到,害怕是正常的.
陈夜看了看这个小男生,很好心的敛了敛身上的气势,这才说话.
“把你们餐馆店长叫来”
“好的,先生,您稍等”
服务员转身离去,王锦荣在后面拉了拉陈夜的衣袖,又看了看旁边的厨师,凑到陈夜耳边.
“不好意思,本来请你吃饭,现在闹得这么不开心,要不咱们算了,我改天重新请你吃一顿:.”
“没事,今天我正好想给你露一手,我不会惹事的.”
陈夜安抚的看了眼王锦荣.
“这位先生,你好,我是这家店的店长,你是有什么不满意的嘛”
正好,餐馆老板一路小跑过来,连忙说道.
“没事,我就想借你的厨给我朋友露一手,一会我会给你费用的”
陈夜看这店长很和蔼的样子说话语气也不禁放缓.
站在一旁的厨师,看见陈给自己老板告状,说自坏话,有点惊讶,多看了陈夜两眼.
陈夜原就没打算和这小小的厨.
“当然可以,你请.”
店长见,这也不是什么大事,也就应了陈夜的要求,转身吩咐服务员去拿一套厨师服给陈夜.
“你想吃什么”
夜转身对王锦荣问道.
“我都可以的”
王锦荣连忙说道.
“好”
陈夜回了一个字,就接过服务员手中的衣服,转身去了后厨.
厨师看见陈夜准备去做菜了,连忙跟了去,想看看能做成什么样.
店长也有点好奇,但是没有跟进去看,在外面等着.
陈夜进去,这食材都挺全,打算做个宫保鸡丁,省时间.
他先拿起身边的葱,姜,蒜切片.
陈夜起刀飞快,切出来的料大
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小均匀.
“哼,这刀功看起来很是不错的”
厨师看见这刀功,哼唧了一句.
陈夜听见了,没理他,手上的动作不停.
切完料,陈夜去旁边选新鲜的鸡脯肉,然后切成1方的小块,洒了少许胡椒粉,打了一个鸡蛋,倒了些料酒,还加了些淀粉,,双手抓匀腌制15分钟左右:.
陈夜,没看表,过了十五分钟左右,就随手把这腌制好的鸡脯肉放在了一旁.
往锅内下些色拉油,大火将油烧至大量青烟上升时,陈夜放入鸡脯肉丁,大火翻炒,一时火光朝天,翻炒了一会,陈夜找了个盘子把鸡脯肉丁盛起来,放在一旁.
“这和我平时做菜没什么不同嘛,还说我做菜难吃”
厨师见陈夜做菜与他并无不同,火气又有点上来了.
陈夜淡定自如的做菜,锅内下少许色拉油,大火将油烧至有青烟大量上升时放入干辣椒两个,豆瓣酱两勺,放入开始切好的葱姜蒜片,爆出香味,一时厨房都是这个香料的香味,陈夜继续翻炒大约两分钟.
转身放入几滴料酒,小半勺盐,滴了点醋,挖了两勺白糖,鸡粉少许,老抽两勺,生抽两勺,大火翻炒.
此时放入刚刚炒好的鸡肉脯丁,转大火翻炒.
最后放入他抽空油炸的花生米,翻炒均匀.
“起锅”
旁边的厨师没说话,因为,闻起来太香了.
陈夜拿起旁边的大盘,装了起来.
“来,你过来”
他向旁边的那个服务员招了招手.
“你好,先生”
“你把这个菜拿出去,放在和我一起来的那位小姐桌上”
陈夜端起宫保鸡丁递给了服务员.
“好的,先生”
“等会你一会再来一趟,拿几个碟子出去”
“好的,先生”
吩咐完,陈夜边往外走,边解开自己身上的厨师服,放在了一旁.
扯了扯衣服的皱边.
厨师半响没说话,就这样跟在陈夜的背后.
“快尝尝,怎么样,和不和你的口味”
陈夜出来看见王锦荣还没有动筷子,出了声.
“问起来就好香呢,那我就不客气了,先尝了.”
王锦荣其实菜拿出来就闻见香味了,有点馋,但是陈夜还没出来,就没动筷子,这下直接拿筷子,夹起来一个小肉丁,放入口中.
“陈夜,这也太好吃了吧,你是不是去学过啊,我都不知道耶.”
王锦荣满脸惊喜的看着陈夜.
“嗯,学过一阵子”
转身对服务员吩咐到“给他们一人盛上一份.”
“好的,先生”
厨师,店长,两个学徒,外加一个服务员一人手里小碟.
厨师尝了一口,没说话,刚刚还死鸭子嘴硬,嘀嘀咕咕说到,这菜就是看起来还想那么回事,闻起来也还不错,尝起来就不一定了.
现在,打脸了,躲在后面不说话.
两个学徒吃的两眼放光,紧紧盯着陈夜.
“这位先生,你要不要考虑当我的厨师长啊”
店长尝了一口,笑眯眯的凑到陈夜身边.
“工资咱们好商量.”
陈夜挥了挥手,对王锦荣说“吃好了嘛,好了咱们就走.”
“好了好了”
王锦荣赶紧擦了擦嘴,跟在陈夜身后出了餐馆.
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