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第六十三章 水户郁魅的香烤牛排

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    听着吃瓜qu众们的议论,方冬阳多少有些不爽,不过很快调整好心态。

    他拿起手边的袋装牛排,撕开包装袋,取出牛rou。

    这种袋装牛排大致可分为两种,一种是原切牛排,另一种是调理牛排。

    原切牛排是没有任何处理、直接切割包装的牛rou——调理牛排是经过简单加工的牛rou,常见的有黑胡椒牛排、孜然牛排,这种牛排买回家不需要腌制,可以直接下锅煎着吃……

    ……

    方冬阳为食戟准备的,自然是原切牛排。

    他将五片巴掌大的原切牛排放到水龙头下,冲洗干净,接着沥干水分,放到砧板上,然后拿起松rou锤。

    “砰砰砰——”

    银色的锤子不停地砸到牛rou上,发出了沉闷的响声。

    方冬阳在破坏牛rou的纤维组织,这样可以让牛rou变得更加rou软——这是提升牛rou口感的常见手法之一。

    不过这种手法只适合普通牛rou,如果在霜降牛rou上使用,那么会获得适得其反的效果。

    “差不多了。”

    少许后,方冬阳放下松rou锤——他在牛rou的表面撒上盐与黑胡椒,之后装入碗中,倒入红酒进行腌制。

    腌制需要半个小时,方冬阳并没有停下来,他开始处理配菜……

    ……

    与此同时,另一边。

    水户郁魅架起一口平底锅,她在锅中放入一块黄油,那块黄油很快融化,浓郁的香气从锅中升腾而起。

    “滋滋滋——”

    将牛rou放入锅中,顿时,白色的热气汹涌而起,滋声响彻不绝。

    只是一入锅,高雅的香味便是迸发而出,那是白毛辛迪蕾拉牛的牛rou在热油之下瞬间弥漫出来的香味。

    “这个香味……真的是太棒了!”水户郁魅嗅着香味,眼神柔和。

    “好孩子……就让我用最高超的厨艺,把你的美味引导出来吧!”

    她说着,用汤勺舀起些许黄油,浇到了牛rou上,重复着这个动作。

    “哦哦,这个小姑娘有一套啊。”

    喜多修治面露赞许之色:“翻面和挪动牛rou都会造成rou汁损失……将黄油舀起来浇到牛rou上,让其均匀受热,从而减少翻面的次数……这样做出来的牛排想必是鲜嫩多汁啊!”

    “水户选手的料理真是让人期待呢!”麻生莉奈说完,看了方冬阳一眼,暗自摇头。

    相比水户郁魅,方冬阳从食戟开始到现在,表现就一直平平无奇,没有什么可圈可点的地方。

    食戟的结果已经出来了啊!

    麻生莉奈心中感叹:远月还是那个远月,真正的精英一出,其他学校的学生只有输这个选项……

    ……

    时间不停流逝,一眨眼就过去十多分钟。

    “叮!”

    水户郁魅的灶台突然传来了清脆的声音。

    方冬阳抬头看去,只见她往自己的手上套了一双耐热手套,然后不疾不徐的走向烤箱。

    “好了吗?”方冬阳一怔,下意识的看了眼时间,现在是三点二十六分,食戟开始到现在不到半小时。

    “真快啊……不过我也快了……”

    牛排快要腌制好,等它腌制好,方冬阳只需几分钟,就能完成五份牛排料理。

    “啪嗒!”水户郁魅打开烤箱门,白色的热气立刻汹涌而出,她从容不迫的后退一步,避开那些热气。

    等热气消散的差不多了,她将烤盘取出,放置到灶台上。

    “很好,烤的恰到好处!”

    用小刀切开牛rou,看了下色泽,水户郁魅满意的点点头。

    接着取出五个圆形瓷盘,在灶台上一字摆开,每个瓷盘里放上一叠之前做好的酱料。

    “接下来……”水户郁魅看向牛rou,她等牛rou冷却一些,重新拿起小刀,将牛rou切片,然后摆到盘子里。

    ……

    “诸位,这个是我的料理,香烤牛排!”水户郁魅对着五位审查员介绍自己的料理。

    圆形瓷盘的正中间是一叠黑色的酱料,周围是综褐色,夹杂着少许粉红色的牛rou片。

    牛rou片层层叠叠,像是hua瓣一般围绕着黑色酱料摆开,看起来就像一朵‘rou之花’!

    “哦——rou品摆放的样子就像是一朵盛开的花,我居然还能看到如此美丽的牛排。”

    藏木滋乃有些意外的看着水户郁魅的香烤牛排,然后下令道:“那么,开始试吃吧!”

    麻生莉奈用餐叉叉起一片牛rou,蘸了点酱汁送入口中,眼睛顿时瞪大,然后脸上洋溢出了幸福之色。

    “好好吃!牛rou入口即化……牙齿咬下去,rou汁就像是喷泉一般……汹涌而出!”

    下意识的叉起第二片牛rou,蘸了点酱汁送入口中。

    牛rou入口,浓香立刻沿着舌头,在口腔之中爆发!

    情不自禁的咀嚼,牙齿轻而易举的没入牛rou,香醇甜美的rou汁再次喷涌而出,在zuiba里肆意流淌……

    “真的是太好吃了!”麻生莉奈心中尖叫,她的瞳孔忽然倒映出了一片翠绿之色……

    ……

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