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第八章 特色蛋包饭之素味田园

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    “不普通的普通料理……这个题目,是让我做一道具有特色的普通料理吗?”方冬阳拄着下巴,思索着。

    他仔细的想了想,感觉没错,于是提起脚步,走向食材库。

    可能是为了让食材保持新鲜,食材库的温度要比外面低上不少——方冬阳走进去,忍不住打了一个寒颤。

    他连忙走动起来,查看这里都有什么食材……

    ……

    考场内的考生越来越少,很快就只剩下几个,田所惠就是其中之一,她站在自己的灶台上,一脸慌乱。

    “不普通的普通料理……意思是让我做一道具有特色的普通料理吗?”

    “这个考题应该没有什么深意吧?”田所惠握着拳头,zui里不断重复:“好好想想,好好想想……”

    “田所,双手合十。”一道略微耳熟的声音响起。

    田所惠下意识的双手合十,然后“啪”的一声,她的手掌被人用力的拍了一下,疼痛感席卷而来——

    “好痛!”

    田所惠吸了一口凉气,接着气鼓鼓,又带几分委屈的看着方冬阳:“方君,你干什么?为什么打我?”

    “怎么了?”一名工作人员感受到动静,走了过来。

    “她太紧张了,我帮她冷静一下。”方冬阳笑着解释,接着看向田所惠:“怎么样?感觉好点了吗?”

    “唔……好像……好点了……”

    田所惠惊讶的睁大眼睛,虽然不是很冷静,但是她能感觉的出,自己现在的状态比之前要好上很多。

    “那就好……加油吧,田所。”方冬阳握拳,捶了捶田所惠的肩膀,接着拎起旁边的菜篮,走向自己的灶台。

    开始烹饪!

    他轻吸了一口气,集中精神,将食材从菜篮子里取出——秋田米、胡萝卜、玉米、豌豆、黄瓜、香菇、鸡蛋。

    “首先……淘米!”方冬阳将两斤秋田米淘洗干净,放入电饭煲,注入水的同时,加了一滴植物油。

    植物油可以让米饭变得更加软松香甜,这是他最近学到的。

    做好这些,方冬阳拎起厨刀,将胡萝卜、黄瓜削皮、切丁,放到一旁待用,接着香菇泡软,同样切丁……

    ……

    二十分钟后。

    “叮——”电饭煲发出了清脆的声音,米饭煮好了。

    方冬阳打开电饭煲,白色的热气立刻汹涌而起,大米的香气随着热气,在空气中一圈一圈的扩散。

    方冬阳装了一些米饭,接着拿起一个大碗,一口气敲了五个鸡蛋。

    他在碗里放入葱花提香,再以盐、料酒进行调味,最后搅拌均匀。

    做好这一切,方冬阳架起一口锅,倒入微量的油——待油冒出丝丝青烟,他下配料,开始煸炒。

    一丝丝诱r的香味立刻升腾而起,香味转瞬间浓郁,方冬阳嗅着香味,熟练的将米饭扣入锅中。

    等米饭与配料均匀混合,特制馅料也就完成了。

    方冬阳将馅料分到三个盘子里,接着往锅里倒了一点油,再倒入蛋液,制作出三张金黄的蛋皮。

    他将馅料堆到蛋皮上,再将蛋皮对折……重复着这个动作!

    ……

    “三位考官,这是我的料理——特色蛋包饭之素味田园!”方冬阳将料理呈上考官席,并加以介绍。

    新手大礼包开出了一份特色蛋包饭食谱,达到学习条件后,方冬阳发现特色蛋包饭的做法并非一种。

    素味田园、海底乐园、阳光牧场——足足三种做法,分别对应蔬菜、海鲜与rou类。

    方冬阳目前制作的,是第一种素味田园。

    主考官挑了挑眉,他当了那么久的主考官,遇到的料理不计其数,但是名字最花俏的,还是面前这个。

    “开始试吃!”也不多说,干脆的下令。

    说完,便同两位副考官拿起汤匙——用汤匙划开蛋包饭,再舀上一勺蛋皮与馅料的混h物,送入口中。

    “咦——”主考官心里惊咦一声,仅仅一口,他就尝出了特色蛋包饭的与众不同。

    在方冬阳之前,有七个考生先一步完成料理,而其中又有三名考生选择了蛋包饭。

    可能是出于避免烧焦而产生怪味的考虑,他们放了过量的油,因此蛋包饭品尝起来始终有一抹油腻感。

    但是面前这份完全没有——不仅如此,它还给人一种清爽的感觉!

    “真好吃啊!”严肃的脸上荡漾出了一抹笑容,主考官下意识的多吃了几口,他越吃越觉得美味。

    这个味道……啊,是黄瓜!

    主考官咀嚼着,黄瓜的清爽、胡萝卜的甘甜、玉米的香甜、豌豆的爽口、香菇的鲜美,接踵而来。

    蔬菜的奏鸣曲!

    他情不自禁的闭上眼睛,脑袋不由自主的一晃一晃,再次睁开时,主考官的眼里倒映出了一片田园……

    ……

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