林闲兴奋的将自己酿的酒端了上来,这可是他第一次酿酒,非常想知道味道如何,兴致勃勃的盯着裴三盏.
但裴三盏却迟迟没有动手,一脸为难的说道.
“大佬,这酒”
“我做的,试试看.”
“不是,我是想说这酒有名字吗”
林闲一愣,他可没想过给酒去名字,再说了刚才究竟放了什么东西自己都忘了,该叫什么名字才好呢“就叫二锅头吧.”
二锅头裴三盏满脸疑惑这算什么名字,无奈的拿出自己随身携带的三只碗放在桌子上.
色香就算了,看这酒的颜色更牛奶一样,肯定还没彻底蒸馏,香味到是不错,但这么短时间酿造的酒纯度肯定不高,就算再香也没用.
稍微倒了一点,裴三盏猛吞了一口口水,用舌尖舔了一下,随后一口灌进嘴里.
“怎么样”
林闲急忙问道,裴三盏歪着脑袋想了半天说不出个所以然来,总感觉这酒有问题.
“再给我来一点.”
裴三盏很少第二次品尝酒,作为专业的品酒师最重要的是自己的舌头,必须一口品出酒的好坏,可林闲这酒感觉非常奇怪.
入口:绵柔像清水一样淡而无味,但回味却有一股腥辣感直冲味蕾,咽下去时有非常的顺滑,没有烈酒那般刺激,可到了胃里又是一阵翻江倒海,火辣辣的令全身微微出汗,这究竟是什么酒裴三盏喝下了第二杯,第二杯的味道与刚才截然不同,清澈的香味在口齿间流动,有酒香却没有酒味,淡如清水却有浓烈的刺激感,令舌尖都感觉到烈酒的浓郁,直冲鼻腔.
“好辣啊,很好喝.”
裴三盏没想到林闲酿的酒竟然如此神奇,不免有些心动,打算喝第三杯,这下轮到林闲被满意了,拉长着脸说道.
“喂,老头你喝够了没有样”
“这老夫暂时品不出这酒的品级,再让我.”
“再喝你该不会打算骗吃骗喝”
裴三盏老脸一红,做这么久的品酒师还是第一次被人说骗吃骗喝,要不是林闲确实有本事,裴三盏肯定不会善罢甘休.
而这时默不作声的赤阳道人发话,对着林闲嘲笑道.
“林掌门你还听不出裴大师的话嘛,他说你的酒差到没办法品级,这还不懂.”
赤阳
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道人就是看林闲不爽,一来就针对林闲,尤其是刚才他让自己当中出丑,还吐了我一身,这笔帐自然要讨回来.
其他的掌门默不作声,正打算看林闲的笑话,谁知林闲拿起自己的酒喝了一口,歪着脑袋想了半天说道.
“这酒不错啊,没想到我第一次酿酒就能酿出这种好酒,看来我真的有天分.”
“哼!”
赤阳道人冷哼,在场这么多酿酒大师都还没酿制成功,你一个门外汉就绝对的自己厉害了直径来到林闲面前指着他说道.
“林掌门,别再这里丢人现眼了,我承认你是很强,但酿酒你还不够格.”
“嘿,我问你了嘛”
林闲不服气,自己酿的酒确实非常好喝,就连裴三盏也喝了好几口,这赤阳道人没有喝上一口,就对他的酒评头论足,这让林闲非常的不服气.
而就在这时,一名身穿青蓝色长袍的年轻人走了出来,对着林闲说道.
“这位兄台,可否让我品一品”
“行,还是你懂行.”
林闲亲自为长袍青年倒了一杯,青年没有急着喝而是深深闻了一口说道.
“白谷虽为普通货色,却是五谷中最适合酿酒的材料,这酒浓香醇厚定是极品.”
微微用舌头舔了一下,柔而不辣回味绵长,这就是好酒的表现,抬起酒碗一饮而尽发出一阵感叹.
“原来如此,旺火蒸馏令白谷熬煮成泥,再加上三煮三蒸的方法,将所有的酒气锁紧酒酿当中,这股浑浊定是酒酿成泥所致,而这股清香应该是提前放入的兰花花瓣.”
裴三盏听着青年徐徐道来,或沉思或明悟,没想到这年轻人竟然比自己还懂品酒,这是哪个大家族的公子,竟然对酒这么有研究.
青年对林闲的酒啧啧称奇,从来没见过有人在这么短时间内酿制出这样的美酒,以前的酿酒师都是花大量的时间蒸煮才让酒气散发出来,而林闲反其道而行,利用快速的熬煮让所有的酒气锁紧白谷当中,再将白谷彻底煮烂.
白谷的香气与酒气全部扩散,一入口就会有粘稠之感,顺着食道一直向下,每一寸味蕾都能体验到美酒的香味,这种神乎其技的方法,也只有林闲才能想的出来
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