爱丽丝将几种食材用分毫不差的刀工处理掉之后，然后又煮了一锅白米饭，之后的工作就在那几台分子料理研究会仪器上开始处理了。
分子料理仪器，在刘晗创建的分子料理研究会也有一些，因此极星寮的众人跟其他人不一样，能看得懂爱丽丝这是大概要做什么。
“果然还是打算做做分子量料理啊，将番茄等蔬菜放了试管，然后又将试管放到离心机上，这是打算要分离出澄澈的番茄汁液而使用吧，至于另外一个设备，则是是虹吸器。”刘晗这样开口道。
作为分子料理研究会的主将，如果连最基本的分子料理仪器都不认识，说出去的确会让人笑掉大牙。
“诶，虹吸器？她用这个这是打算做什么啊！”吉野等人还是有些不明白道。
刘晗看着正在捣鼓着虹吸器的爱丽丝，道：“这是打算做发泡慕斯…利用虹吸器准备好食材，皆由液面高度差的作用力现象12，可以不用泵而吸抽液体。将液体充满虹吸管后，将开口高的一端置于装满液体的容器中，这样就能利用虹吸器以完成她需要的东西。
然后剩下的分子料理仪器则是双效浓缩器和快速冷冻机，然后还有粉碎机，这些都是十分常见的分子料理仪器。虽然这么说，但是要将这些多食材，用这么多台的分子料理仪器有序不乱的做出来，一般人肯定做不到，至少我也做不到吧……”
刘晗这样解释之后，众人对于爱丽丝在分子料理领域上的造诣以及天赋又产生了几分畏惧之意。
果然，这分子料理的天之骄女…不是随便喊出来、浪得虚名而已。
坐在刘晗后一排的丸井善二推了推鼻梁上的眼镜，开口道：“准备了米饭，而且还是做醋饭的设备，切片的鲷鱼、牛肉，这应该是准备做寿司了吧！”
要做寿司，而且还必须跟“便当”有关主题的寿司，那么在日本无外乎就只有两种而已，一个是“箱寿司”而另外一个则是“手鞠寿司”。
因为只有这两种类型的寿司，才会用到饭盒，然后配上各式配料。
但唯一不同的是箱寿司，在做好之后需要加盖力压，然后把木盒寿司拍出来，切开一块块，状若箱子，因而得名。
而手鞠寿司则是放在一个精美的小盒子里，宛如便当一般。
所以，极星寮的众人都认为爱丽丝做手鞠寿司的可能性偏大一些。
而事实上，的确是如此，爱丽丝做的就是手鞠寿司。
烹调时间很快过去，爱丽丝率先的完成了自己的料理，并送到了仙左卫门五个评审的面前。
刘晗看到爱丽丝先提交自己的料理，不由放心了下来，因为食戟之灵大部分的对决中，都是“先上必输系列”……
当然，也有极少数特列情况，能摆脱这个魔咒。
那里面充满了白蒙蒙的宛如雾气的透明餐盘盖，让许多人好奇心大起，众人都在纷纷惊讶，那到底是什么样的料理？
五个评审中年纪看起来也是最小的中年、戴眼镜的男子，看着放在眼前的料理不由道：“哦，精彩的视觉效果马上引起了人们的兴趣，很适合在美食祭典上出现的菜品，那么这里面到底是？”
第二百一十七章：分子料理带来的震撼-->>(第1/2页)，请点击下一页继续阅读。
五个评审中年纪看起来也是最小的中年、戴眼镜的男子，看着放在眼前的料理不由道：“哦，精彩的视觉效果马上引起了人们的兴趣，很适合在美食祭典上出现的菜品，那么这里面到底是？”
说着，圆眼睛的评审率先的打开了盖子，顿时一股雾气从里面飘散了出来，同时还带着冰凉的感觉。
这种评审们这才发现，在盒子里面的居然制冷的液氮喷雾。
这液氮喷雾散去之后，渐渐出现在众人面前的是一个个精美无比的手鞠寿司。一共三列四纵，整齐的十二个格子的配合木头餐盒，给人一种宛如工艺品的感觉，甚是精美！
“好美！就像是一个精心设计的珠宝盒一般啊！”
“原来如此，是手鞠寿司……刚才那雾气是液氮喷雾，不仅带有视觉上的震撼效果，同时也带有以冷空气维持寿司新鲜度的意图在里面啊！”
“手鞠寿司，虽然是普通家庭都会制作的大众化菜品，但是这寿司怎么看都是不普通的菜品。”
爱丽丝在听到这些评审的话后，一点都没意外的淡淡一笑，道：“如果可以的话，请各位评审从左上角开始依照喜顺序品尝这些寿司。”
她让评审们这样做，肯定也是有原因的。因为依次以海鲜、蔬菜、肉类顺序品尝，这样先后搭配的会让口感更加，换而言之，爱丽丝这道菜品是随着食客依照顺序品尝，然后在客人的嘴里逐渐完成的便当。
口感呈阶梯状的上升，越吃越有味道。而在最后一个收尾的寿司中，爱丽丝又用高汤凝固的鲷鱼寿司，入嘴的那瞬间在嘴里逐渐融化的感觉，让人体验到了料理收尾的“鲷鱼茶泡饭”。
每一个寿司都仿佛是一道料理，而且都是在舌尖上立刻完成的料理，在吃完之后五个评审723脸上都是洋溢着兴奋的笑容，仙左卫门更是掀开了胸膛一出的衣服。
众人以为这是“衣衫绽裂”，但其实并非是全部意义上的“衣衫绽裂”，因为仙左卫门只是将胸膛口的衣服敞开了，而并非是直接将上半身的衣服都脱掉。
但即便如此，观众席四周的学员们，特别是跟爱丽丝同级的一年级学员们，内心都开始产生了动摇和畏惧。
“居…居然让学园统帅出现了‘衣衫绽裂’！这…这是骗人的吧？”
“B组第一名，薙切爱丽丝的实力…这么强的吗？”
“我…我们居然跟那种厨师同年级，必须跟那个天才一起互相竞争……就算我们耗费一辈子，也绝对不可能追上吧！”
能让仙左卫门“衣衫绽裂”这足以说明了菜品的美味，以及烹调之人的实力，所以在这一瞬间，不少在在心里生气了畏惧、嫉妒各种复杂之情，更是也有心里沉受能力不强的人自信心严重受到了打击。
而也有人发现，爱丽丝也是刘晗所在分子料理研究会的副将……
（未完待续。。）。