进入雾之女帝状态的乾日向子会露出这个惊愕的表情,完全是因为她看到了一个不可思议的场景。
七夜现在将已经彻底清洗完毕的食材摆放着了料理台前,他的大拇指与食指握着那柄小巧的剔骨刀,而剔骨刀的刀柄被七夜的中指所顶置着。
最让乾日向子惊讶的并不是七夜握着剔骨刀的姿势,而是……七夜那连她眼睛的动态视力也看不清楚的刀工。
明明看起来就好像只对胡萝卜按下一刀,可是那条胡萝卜竟然诡异般的被切成了丁块,而且乾日向子即使离七夜那么的近也没有能听得见刀刃落下砧板上的声音。
“没有砧板声的话……难道是因为他的刀刃在切开了胡萝卜之后,就马上提了起来?可是这样的刀工会出现在一个小孩子的身上吗。”乾日向子看向七夜的眼神开始发生了巨大的变化。
刀工是料理人最为需要也13是最为基础的能力之一,虽然拥有精湛的刀工不一定就是厉害的料理人,但是厉害的料理人绝对拥有一手厉害的刀工。
就算七夜这位小学生没有通过残酷的海选,他在这里所展现出来的刀工,就足于让无数人惊叹出来了。
“好……好厉害的刀工,我完全看不清楚是怎么回事。”
“是……就是啊!你们有没有发现,那个小家伙在处理食材的时候,他的肩膀根本就没有出现动静。”
“嘶,听你这么一说,我才发现啊……这个小鬼是那个料理世家走出来的?”
观众席中发出了阵阵惊叹不已的呼喊声,因为七夜的身旁是乾日向子这位第三席的缘故,观察乾日向子的学生们也发现了七夜的这个情况。
发现这个情况的,并不只是观众席中的学生们,就连评委席上面的众人,都对七夜投以目光,他们没想到这位看似过来捣乱的小学生竟然有这般不可思议的刀工。
“唔?这个小鬼的刀工,真想凑近一点看啊。”评委席上的第二席水原冬美微微眯起眼睛盯着七夜拿着剔骨刀的手低声说道。
第一席四宫小次郎推了推自己的眼镜,镜面反射着亮光,让人看不到他的眼神,不过从他那微微上翘的嘴角来看,他现在对七夜这个小学生也感到十分好奇。
“高三毕业生都比不上的刀工吗……”薙切仙左卫门用只有自己听得见的声音低语了一下,然后他就扭过头向着工作人员说道,“你去将那孩子的资料拿过来,我想知道他的情况。”
“是!”收到命令的工作人员就匆匆离开了考试会场,他去找小学部翻找一下七夜的档案去了。
可是七夜是刚刚入学的啊……怎么可能会找得到他的档案呢。
虽然料理并不是窥一斑而知全豹的存在,但是七夜这一手刀工已经足于让许多人羞愧不已了,因为他们在七夜这个年纪,可连剔骨刀也没有摸过啊。
而且就算他们现在的刀工也比不上七夜,他们看着七夜所切好的食材,那种宛如精雕细琢般切好的食材,顿时就失去了比较的心思。
“没事的,只是这小屁孩只是刀工很厉害而已,对料理火候的掌控、对烹制料理的时机、对调味料的多少,绝对比不过我们的。”
有不少学生这样安慰着自己,不仅是观众席,连参加十杰争夺赛中的学生也这样想着。
第十三章 让人无法相信的刀工-->>(第1/2页),请点击下一页继续阅读。
有不少学生这样安慰着自己,不仅是观众席,连参加十杰争夺赛中的学生也这样想着。
不过他们很快就会发现,自己的想法是错误的,七夜厉害的可不止是刀工,在接下来,他们会认为,自己现在唯一能赢的,大概就是比七夜大的年龄了……
七夜也不管投射在自己身上的无数目光,一副轻笑着的表情处理着自己的食材,他在将胡萝卜、土豆、西芹、洋葱切成了丁状之后,又将蘑菇对半切开、西兰花切成小朵,蒜头切成蒜片。
将这二十二份食材全部切好了之后,七夜就转身,向着开始处理身后的食材,那是二十二块鸡腿。
七夜之所以挑选鸡腿,只是因为那里的肉质是最为紧致的,所以口感相对其他部分而言是最好的。
七夜紧握着的剔骨刀宛如旋转的陀螺一样,在鸡腿的关节处转一圈,锐利的刀刃就将鸡腿关节上的皮、筋、肉全部分离了开来。
然后剔骨刀的刀尖沿着鸡腿骨的骨头,向上滑动,彻底地把皮、筋、肉全划开来了,接下来就是将剔骨刀贴着骨头,转一圈然后往下切。
然后整根骨头就顺利的剥离下来了,七夜这个去骨动作只花费了两秒,而且还惊人的让鸡腿肉保持了完好的外形。
而这二十二块鸡腿,七夜花费的时间连一分钟都没有达到,直接就全部去骨了,这个工序放在其他学生的身上的话,估计要花费个五六分钟才能顺利完成。
随后,七夜就将这二893十二块鸡腿肉进行切割,准备将它们全部切成麻将大小的程度,让人看不清楚的刀工再次出现了,就算观众席的学生们屏住呼吸、全神贯注的牢牢盯着七夜手中的剔骨刀,也根本看不清楚那剔骨刀的轨迹。
“你们看清楚了吗……”
“没……没有,真的快到不可思议,这根本就不是人类的双手可以达到的速度了吧。”
七夜听着观众席上面的讨论声,就撇了撇嘴。
‘刚才那句话是谁说的,是说我不是人吗,我可是货真价实的人类啊。’
撇着嘴的七夜无视了这些议论声,开始对切割好的鸡肉进行过水,然后进行腌制,腌制的过程十分简单,洒向恰到好处的盐与胡椒,然后又对鸡肉块进行恰到好处的按摩就行了。
但是那个所谓的‘恰到好处’,是料理人经过无数次训练才能得出的经验,这也是一门技术了。
腌制着鸡肉块的七夜就侧首看向乾日向子,他就向着手中握着‘鲔包丁’单面刃的雾之女帝露齿一笑。
“日向子,再看的话,你会来不及的吧。”
“哼……”。