夜晚的天空中群星璀璨,照耀在平静的海面上,一艘渔船正在海面上飘荡着。
厨房中,鲁斌正在做今晚上的晚餐。
“因为是今晚上是在渔船上的第一顿晚饭,所以我要多做几道菜好好庆祝一下”,鲁斌对着镜头笑道。
电饭锅里已经蒸上米饭,好久没有用这种自动化的电器了鲁斌颇有些不习惯。
鲈鱼已经切了花刀,鲁斌在鱼肉上涂抹了一层细盐和料酒,然后找了个盘子,盘底扑上葱花和姜片,将鲈鱼放在上面,然后在鱼肉上在扑上一点儿姜片和葱花,这些都是用来去腥的。
电炒锅已经烧开了热水,鲁斌将蒸笼放在电炒锅上面,然后将盛着鲈鱼的盘子放在蒸笼里面。
“好了,只需要蒸十分“二七零”钟左右就可以了,在这段时间,我准备削点儿土豆,然后做一道酸辣土豆丝。”
厨房里有专门的削皮刀,鲁斌刮了三个大土豆,然后用菜刀细细的将土豆切成丝,虽然厨房上有专门用来削土豆丝的工具,但是鲁斌更愿意用手切。
十分钟的时间转瞬而至,鲁斌将蒸好的鲈鱼从蒸笼里取出来,浅黑色的鱼皮都有些爆开了,一股鲜香的海鲜味道弥漫在厨房中。
因为是隔水蒸,所以盘子里有一些纯白色的汤水,鲈鱼浸泡在汤水之中,所以更加滑嫩一些。
鲁斌将盘子里的姜片和葱花用筷子挑出去,现在的鲈鱼肉本身没有任何味道,只有鲜味,所以还需要再加一点儿调味品。
“这里没有太多的调料,所以我现在只能用一点儿耗油和味极鲜酱油调制一些酱汁撒在鱼肉上面。”
鲁斌将调好的酱汁均匀的撒在鲈鱼肉上,然后又在鱼肉上面扑上一层切好的葱丝和一点儿很少的干辣椒丝,最后用平底锅在微波炉上烹热油,等锅底的热油开始冒烟的时候,起锅,将热要撒在葱丝上面。
滋啦!
热油浇在白绿色相交的葱丝上,一股独有的葱香味顿时爆发开来,与鲈鱼的鲜香味道交织,刺激着鲁斌的味蕾。
最后鲁斌又做了酸辣土豆丝和紫菜鸡蛋汤,再加上清蒸鲈鱼,两菜一汤,足够鲁斌晚上大吃一顿了。
“干杯!”鲁斌举着一杯清亮浅黄绿色的茶水对着镜头,“以茶代酒,我先干了,庆祝我从亚马逊丛林离开,重新踏上新的征途,征服星辰大海!”
“主播干杯!”
“以矿泉水代酒干杯!”
“以酸奶代酒干杯!”
“以洗澡水代酒干杯!”
“我去,楼上你洗澡的时候竟然还看直播,也是没谁了。”
电饭锅蒸出来的米饭鲁斌感觉没有自己用柴火烧出来的好吃,但是清蒸鲈鱼味道还是不错的,再加上开胃下饭的酸辣土豆丝,依然让鲁斌胃口大开。
吃过晚饭,鲁斌关闭了甲板室的电源准备休息,整个渔船变成了漆黑一片,在海面上飘荡到远方。
第二天清晨,鲁斌醒来,先到渔船最后面的简易厕所中洗刷一遍,淡水是宝贵的,鲁斌只能简单的洗一洗脸和刷牙而已。
小金没有在渔船上,不知道什么时候飞了出去,鲁斌给自己下了一碗挂面,打了一个鸡蛋,顺便用平底锅煎了一块鱼排,再搭配上一小碟泡菜,依然可以吃的津津有味。
啾!啾!啾!
甲板上传来小金的啼鸣,鲁斌出去一看,直接到半空中一到黑影笔直的掉落在下来,直接掉到了他的脚下。
是一条鱼,而且还是一条大鱼,一条黑鲈鱼。
这条海鲈鱼比鲁斌昨天钓到的那条还要大上许多,差不多有一米长,鱼脊和鱼头已经完全破碎了,被金雕锋利的爪子抓碎了。
鲁斌将黑鲈鱼抱起来掂了掂,发现这条鱼至少有三十斤。
“干的不错!”鲁斌对着一旁船舷上的金雕称赞道。
金雕高傲的抬着脑袋,似乎对于鲁斌的夸奖非常高兴,金雕是骄.傲的天空霸主,从来都是自己捕猎来填饱肚子。
在亚马逊丛林刚开始的时候,金雕因为翅膀受伤不能飞行,所以鲁斌每天都会喂它,但是自从金雕伤好了以后都是自己捕食的. .........
昨天可能是因为金雕第一次来到海洋上,所以不太熟悉,而且对于捕鱼,在金雕的记忆中根本没有这种概念。
但是已经开启灵智的金雕拥有了学习的能力,毕竟鲁斌昨晚钓到鲈鱼的时候,金雕一直在一旁,所以小金知道海水中可以捕到猎物,所以一大早就出去捕猎了。
鲁斌用小刀将这条海鲈鱼开膛破肚,一是为了放血,二是为了清理内脏,然后尽快将鱼肉腌制或者是晾晒,然后储存起来。
不过为了犒劳小金,鲁斌特意将柔.软的鱼腹割下来喂给了金雕。
吃过鱼肉的小金用脑袋蹭了蹭鲁斌的手臂,然后再次飞离了渔船,巡视周围的海域去了。
鲁斌还是像往常一样直播,现将小金捕捉到的大鲈鱼切割成几分,然后涂抹细盐,放在比较甲板上进行晾晒。
“渔船上的盐似乎不太多了,这已经不仅仅是调味品了,还是我保存食物的唯一手段,因为渔船上根本没有木柴,我无法用熏制来保存食物,所以接下来我还是要晒制一些海盐。”
其实渔船上并不是没有木头,至少甲板还是用木头做的,但是鲁斌不可能拆甲板来熏制食物。
渔船上有不少水桶,鲁斌用绳子拴在水桶上,然后打上来一桶桶的海水,等这些桶中的水分.蒸发,自然就只剩下海盐,不过这要晒到猴年马月。
所以鲁斌从储物室找来一些铁丝和塑料薄膜,还有工具箱里的钳子,用铁丝做一个长方体的架子,一个长三米宽一米,高只有五六厘米左右的架子。
鲁宾准备自制一块“盐田”。
将做好的铁丝架子放在甲板上,然后铺上塑料薄膜,这样一来一块“盐田”就完成了,鲁斌将水桶中的海水倒在里面,然后塑料薄膜周围用水桶压住,防止它因为海风被刮走。
啾,啾,啾
金雕在距离渔船不远的天空中鸣叫,鲁斌迎着太阳只能看到一道黑影,不过却能够看到金雕爪子上抓着一个椭圆形的物体。
“难道又抓到了猎物?”。