王石聪说完这话,连忙就朝蘑菇屋里走,等出来的时候,肩膀上还特意的抗了一把铁锹!
何炯一见这阵势,道:“石聪你这是要干嘛啊?”
王石聪笑道:“当然是先挖坑了,一会儿等着弄猪肘。”
说完话,王石聪又朝着陈赤赤道:“赤啊,走,咱们去挖坑去!”
一项干活就叫累的陈赤赤,这时候出乎预料的勤快,连忙就站了起来,笑道:“上一次吃城哥做的叫花猪肘,已经是好几个月前的事儿,想了这么久,今天终于要实现了,校长走!”
二人说着话就出了屋,在离这蘑菇屋不远的地方一块空地上,开始挖起了坑!
何炯诧异的看着凌城道:“这叫花猪肘有这么大魔力吗?”
凌城笑着一摇头道:“我觉着很一般,不知道他们是怎么想的!”
说着话,凌城拿起了被放置在一旁的那只神秘的猪脚,抡起菜刀作势就要砍。
黄垒连忙提醒道:“小城啊,这猪骨头太硬了,咱们这切菜的刀砍不动,还是去换一把刀吧。”
凌城笑道:“没事儿,黄老师,像这样砍保准能砍断!”
凌城说完话,手里的菜刀一划,好似压根就没使什么力道,这猪脚的下半部分,直接被砍断了,切开处光滑如镜,这就是用专业的机器来切,也绝对切不到这种程度啊!
黄垒瞪大了眼睛,似乎有些不太敢相信自己所看到的,同时朝着凌城一招手道:“小城,你把这菜刀给我看看。”
凌城把菜刀递给了黄垒,黄垒一检查这菜刀,心里更为吃惊了,这按照常理来讲,像这种切菜的刀是绝对砍不断这猪脚的,但凌城不仅把这猪脚给砍断了,同时还压根就没伤到这菜刀,这刀上居然连一个缺口也没有,一度的让黄垒怀疑这凌城是不是会魔术!
切断了这猪脚,凌城也没耽搁,开始干起了活来,先是把一大块猪肘用清水洗干净,同时让刘显华在土灶上升起了火,这火一升起来,凌城拿着那块洗干净了的猪肘在这火焰上翻烤,将这rou上的猪毛给全部烧掉,等毛烧干净以后,凌城又将猪肘放入水中浸泡,同时又开始忙活起了腌制猪肘的调料。
凌城这一忙活,直播间里也开始热闹了起来。
“城城又开始做饭了,哈哈!”
“这叫花猪肘有什么名堂啊,怎么校长和赤赤两人就像是着了魔一样!”
“你看他们两人早上cha个秧的时候,可没少骂凌城,这会儿干得可比谁都带劲!”
“他们两挖坑干嘛啊?难不成一会儿,这还得把猪肘给放在坑里?”
“继续看就知道了呗,我也想知道这究竟是什么菜!”
直播间里热闹非凡,而正在配置调料的凌城,此时也完成了,这鲜红的小辣椒剁碎,伴着姜葱蒜,外加上一些酱油和醋,一看这碗调料就知道肯定是那种又辣又鲜的感觉,让围观的何炯和黄垒都忍不住咽了一口口水!
何炯道:“小城,这么多辣椒会不会太辣了啊,这胃能受得了吗?”
凌城笑着一摆手道:“何老师,这只是用来入味的,辣的话应该有一点儿,不过也不是特别辣的那种,我主要还是以鲜味为主!”
说着话,凌城又拿出了那块猪肘,用菜刀把在猪肘上划破了几道了口子,随即把整块猪肘放入了刚才的调料碗里,拿了一个小勺,把调配好的调料全撒在了这猪肘上划开的口子,这鲜红的小辣椒镶嵌在这裂开的口子中,这卖相那可绝对是没得说的!
腌制起了这猪肘,凌城又对刘显华道:“大华,去那些干柴过来,把柴给烧成炭咱们一会儿要用!”
刘显化一点头,便按照凌城的吩咐去办了。
黄垒道:“小城,这猪肘要腌制多久啊?还有这做法究竟是怎么做啊?”
凌城笑道:“腌制的话,至少要两个小时,做法的话更为复杂了,得放在土坑里闷,这闷也得三个小时左右吧,也是这会儿时间还早,不然打死我,我也不会做这道菜的。”
黄垒一点头,同时看向何炯和刘显华道:“现在知道这厨师不好当了吧,以后我感觉咱们得轮流着做饭,让你们也体会体会这种感觉!”
何炯连忙摇头道:“黄老师,你还是饶了我们吧,这做菜的事儿啊,以后还是就交给你和小城了,咱们负责吃就成!”
凌城笑道:“黄老师,你的佛跳墙也可以开始做了,这炖的时间也要得久噢!”
黄垒一拍额头道:“不说这事儿,我还差点给忘了,开始动手,开始动手!”
这腌制好了猪肘,凌城又出门去看了看正在挖坑的王石聪和陈赤赤,看着两人累得满头大汗,凌城笑道:“够积极的啊!”
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