为了晚的赏月酒会，洛小仙想了六道菜，图个吉利：</p>
首先，找来架子的干海带，用温水泡软。品書網 </p>
然后，将表面黏糊糊的东西洗干净，接着，放在干净的冷水备用。</p>
第二步，烧热水，烧水的过程，将冷却的海带从水里捞起来，切成小的菱形。</p>
接着打4个鸡蛋，待水烧得翻滚了，将鸡蛋先下锅，煮成蛋花。</p>
有4个鸡蛋的海带蛋花汤，这可真是够奢侈的了。</p>
等鸡蛋花初步成型，便将备用的海带倒进锅里一起煮。</p>
这是自己准备的第一道菜——海带蛋花汤。</p>
煮汤的时候，可以准备第二道菜了。</p>
将冬瓜削皮去籽切成块，盛在碟，然后，油锅点火。</p>
这时候，掀开汤锅看看海带的软硬程度，还稍微硬了些，需要再煮一会儿。</p>
重新盖汤锅盖，那边的油锅也已经烧热了。</p>
将冬瓜倒进去翻炒，待炒至透明色，淋酱油，翻动冬瓜块，让每一块都均匀色。</p>
接下来，撒盐收汁，这是第二道菜——酱油冬瓜。</p>
冬瓜装盘的时候，海带也煮得差不多软了，撒点提味的海盐，也可以出锅了。</p>
有鲜有咸，洛小仙准备再做个辣的。</p>
她记得去酒窖的时候路过农场，那里好像有饲养山鸡。</p>
她吩咐冥无月去养鸡场弄只鸡来，熊孩子屁颠屁颠地去了，不一会儿，拎回来一篮子鸡块。</p>
洗去鸡块的血，放在篮子里沥干。</p>
沥干后，用盐一匙、酱油一匙、五香粉一匙、白糖一匙和料酒两匙来腌制。</p>
需要腌制一刻钟，期间找来辣椒、花椒、生姜蒜和一些去腥提味的调味品，还有花生米这种配菜，一切都准备妥当了，便可以开始炒辣子鸡了。</p>
先烧开水，将腌制好的鸡肉迅速放进去，煮沸，倒一匙白酒，再煮一会儿捞出来。</p>
将锅水倒掉，锅烧热，改放油，将油烧至八成熟，再把鸡肉倒进去，大火，半煎半炒到金黄之后，将油滤掉，放入盐和其他调味品炒匀。</p>
待炒出香味，辣椒变酥脆的时候，倒进花生米，拌匀，便又是一道菜了。</p>
洛小仙一口气做了三个，稍做休息，再准备个清淡的。</p>
于是，从厨台底下翻出两个皮蛋，迅速切成细碎。</p>
又从厨房的冷窖里找来冰镇的嫩豆腐，撒皮蛋细碎，淋淡酱油，一道清单爽口的皮蛋豆腐算完成了。</p>
这和冥无月教她的甜点，有些异曲同工之处。</p>
只是，穷人家吃不起贵族人才能享用的甜点，只能用皮蛋豆腐代替了。</p>
甜点说不，咸点还是够资格的。</p>
紧接着，她又出锅了两道菜——烤鱼片和盐水毛豆。</p>
月必要配酒，有酒要有下酒菜，后面两道，是为下酒准备的。</p>
洛小仙一直觉得，自己在做菜这件事情很有资质，虽然看起来都是家常菜，但味道绝对不大厨差。</p>
张罗完六个菜，两个人又去见凤凰了。</p>
凤凰觉得很满意，当场施了一道法，说是洛小仙回到凡间，会成为无师自通的医师了。</p>
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