,最快更新驴友物语最新章节!王喜站在门前,抽完一支烟后,没等到自己的客人到来,这时正好有一桌客人吃完了饭,要结帐走人了,于是王喜赶忙回到了柜台里面。
“吃好了吧?”王喜一边用计算器算帐,一边客气地问那个等着结帐的中年男人。
“味道还可以,就是上菜速度有点慢,有点难得等!”中年男人看样子是一个有话直说,不喜欢拐弯抹角的性情中人。
“真是对不住,因为今天是周末,店里的客人要比平时要多一些,所以我们有点忙不过来!”
“但也要改变一下方法呀,我看你们店里的上菜规矩是一桌一桌地上菜,就是先来的那一桌客人点的所有菜都上齐了,才会开始给第二桌客人上菜。为什么不能改变一下呢?比如在给第一桌客人上菜时,也顺便给第二桌客人上一两个菜,这样也不至于让第二桌客人等得太心急呀。”
“嗯,这个意见我们会认真考虑的,多谢你的意见和建议!”
王喜虽然嘴上这样说,但心里其实不以为然。
如果真的这样做的话,那么可能每一桌客人的用餐时间都会难于控制地延长。真的按照这种方法招待每一桌客人的话,可能到饭点结束时,店里最多只能接待八桌客人。
而如果按照先来先上菜,后来后上菜的规矩,等到前一桌客人点的菜全部上完后,再上下一桌客人点的菜,虽然等待时间会捎长一些,但这样就会呈现流水席的局面。比如第三桌或者第四桌客人的菜开始上时,第一桌甚至第二桌客人就已经吃完了,这样就可以空出一两张桌子,又可以迎接新的客人,这样一晚上就可以多接待几桌客人。
这个问题其实在小店刚开业之前,王喜就跟自己的两个同伙人讨论过了。
这种流水席式的接待方法,是三个老板共同决定的。
但是,客人如果心里有点意见或者情绪,作为老板,还是要适当加以安抚为妙的。而最好的安抚方式无疑就是适当地给予优惠。
“先生,您总计应付486元钱,这样吧,为了表示小店的歉意,我就给你打个折,你只给460元就行。”
“好吧。”中年客人的情绪明显要好了一些。他从钱包里取出500元崭新的钞票,放到了柜台上面。
“谢谢,希望以后经常照顾我们的生意!”
“嗯,没问题!”
“谢谢,您请走好!”
中年客人收起王喜找的40元零钱,带着几分酒意走出了店门。
王喜带着职业性的微笑目送客人一行人出了大门,朝对面的河提走去后,才收起了微笑,他正要回头看看店里其他几桌客人的情况,忽见三男一女出现在自己的店门前。
这四个年轻人年龄都在二十三四岁上下。看样子他们似乎正在找吃饭的地方,只见他们走到王喜的店门前后,那个年轻女孩像发现了新大陆似的,举起右手,指着店门上方那块黑底红字,写着“王家洋芋饭”五个大字的招牌,对另外三个同伴小声说着什么。
那三个同伴虽然都没有说话,但看样子对女孩的提议并无异议,四个人朝店里看了几秒钟后,便向店门走了过来。
不等王喜出声招呼,站在离店门口不远处的服务员白虹就懂事地笑迎上前,“欢迎光临!请问你们一共四个人吗?”
那三个男青年都不作答,只有那个年轻女孩嗯了一声。
“四个人的话,那就请坐右边那张桌子吧?那张桌子坐四个人正好合适。”
白虹手指的那张桌子,客人已经吃完离开了,服务员萧冬梅正在收拾桌子上面一片狼藉的杯盘和碗筷。
四人相互对视一眼,没有反对,但也没有要走过去就座的意思。
四人中那个身材较胖的男青年微笑着走向柜台,问王喜道:“你好,你就是王喜吧?”
王喜微微一怔,“我是,请问您是……?”
男青年没有直接回答,哈哈笑了两声,随即说出了三个字:“怪谈吧!”
“哎呀,你就是色鬼……不,不,你就是李律良吧?”
“哈哈哈,大家认识了近两年,今天总算见到真人了!”
“是呀,我刚才就注意到你们了,只是没想到就是你们!”
王喜看了一眼站在胖子后面的另外三人,又小声问李律良:“你们在电话里不是说两男两女吗?怎么现在只有一个女的?”
“咳咳!”李律良一边给王喜递眼色,一边假装干咳。
见王喜还有些一脸懵逼的样子,李律良又假借给王喜装烟的机会,身子凑前一步,小声说道:“你什么眼神?那个穿牛仔衣裤的,是女的!”
王喜嘴巴张成了一个“o”形,明显有点意外,但他毕竟是做生意的人,很善于变脸,没有再多问一句失礼的话,满面堆欢地接过李律良递过来的烟后,立即走出柜台,招呼那三个吧友:
“你们好!大家神交了好久,今天终于见到真人了!”
三人中那个身材有些瘦,皮肤有些黑,戴着一副近视眼镜,看上去一脸书卷气的男青年咧嘴一笑,没有回答。
那个刚才被王喜误认为是男人的、头发短得有点近似于小平头的、身穿一身牛仔衣裤的女孩,嘴唇微微动了一下,也没有做声。
只有那个长相中等偏上,在王喜的眼里,颜值可以打个77分的女孩显得比较热情大方:“是呀,大家在一个坛子里泡了两年多,今天终于见到了庐山真面了,王老板会不会有点小小的失望呀?”
“哪里哪里,你就是刚才给我打电话的崔照真吧?哎呀,见到了美女,我高兴都来不及,怎么会失望呀?”
“真的吗?但我看王老板的表情,好像有一种看见恐龙的惊恐状呀!哈哈哈!”
说者无心,听者有意,旁边那个“假小子”听了崔照真的这句玩笑话后,神色明显有一点尴尬。
崔照真也猛然意识到自己这话有点不合适,马上岔开话题:“好了,大家都不要相互吹捧了!王老板,我们还是先坐下来说话吧?”
“好好好,我早已安排好了,不是这张桌子,是里面的一个雅间。”
在王喜的带引下,四个喜欢怪谈的网友走进了最里面的那个门上写有“333”房号的雅间。
主客双方落座后,服务员白虹就跟了进来,动作麻利地为客人们倒上了早已准备好的热茶。
为客人倒了茶水后,她正要为王喜也倒一杯茶水,王喜却伸手挡住了她:“不用管我,你快去催朱师傅,说我的客人已经到了,现在可以出菜了!”
“好的,”白虹知趣地退出房去,并顺手将房门轻轻地关上了。