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“我吃了，吃了。品書網 ”听到白毅的话，吴师傅连忙说了起来。</p>
“没事，吴师傅，我做个鱼汤，到时候你也尝点吧。”白毅笑着说道。</p>
一看吴师傅的样子，知道他没有吃。</p>
不过看破不说破，白毅只是笑着让他也尝点。</p>
反正只是一点鱼汤，也不是什么特别好的东西。</p>
白毅接过厨具，直接放在了船尾。</p>
拿起船的一条鳜鱼，白毅直接处理了起来。</p>
现杀的鱼，用的是湖里的水，加点盐开始炖了起来。</p>
这鳜鱼本身其实不是特别腥，白毅处理的时候，顺着鱼头下面间开个口子放血。</p>
再把鱼鳃，鱼齿，鱼的内脏和黑皮清理干净。</p>
把那些清洗干净之后，剁成段状，再放盐清洗，这样的目的是为了洗掉鱼里面的血水。</p>
白毅这是没有条件，如果有条件的话，还可以放些啤酒清洗。</p>
等清洗之后，可以放点盐，稍微腌制一下。</p>
腌制的时候，放的盐一定要定量，如果太多，需要你洗掉重新加盐了。</p>
鳜鱼清蒸很好吃，但是炖汤一样鲜美。</p>
在这里其实不放盐都可以，不过白毅还是放了点盐，提鲜。</p>
白毅主要是喝汤，所以他才会把鱼剁成段，不然的话，直接炖是一样可以的。</p>
腌制完成之后，白毅把鱼段稍微先煎一下。</p>
这样炖出来的鱼汤，才能又白又浓。</p>
等煎好之后，白毅又舀了一些湖水到锅里，开火先预热。</p>
等水稍微有一些热气的时候，可以把鳜鱼放进去。</p>
盖盖子可以在旁边等着了。</p>
因为水已经热了，加鱼段已经稍微煎过，没多久一股浓浓的清香从锅里钻了出来。</p>
“嗯，你这鱼汤，和我老伴做的差不多，她做的还香点，手艺不错啊。”吴师傅闻着香味感叹道。</p>
这个香味是单纯的鱼香，没有其他东西。</p>
但是这种香味，太好闻了，迫不及待的想要喝一碗。</p>
“哈哈，吴师傅你夸奖了，主要还是这鱼好，水好。”白毅笑着说道。</p>
其实用养鱼的水炖汤，味道还真普通的水好喝点。</p>
当然，现在这种地方较少，因为到处都是污染，谁知道那些水脏不脏。</p>
不过白毅之前和吴师傅聊到他们平常吃饭，他们说，有时候不回去在湖里面做鱼。</p>
所以白毅才知道这水很好，不过也正因为这好水，才能养出这么鲜美的鱼来。</p>
而吴师傅老伴，白毅还真不会小看。</p>
在这里生活几十年，以此为生，那做鱼的手艺，不用说，绝对不一般。</p>
“那不是，看得出来，小伙子你很懂吃。”吴师傅笑着说道。</p>
冲白毅放鱼血那一下，也不会小看白毅。</p>
一般人杀鱼的时候很少想着放鱼血的，大多数都是直接刮鳞，然后开膛破肚。</p>
或许是闻到鱼汤的香味，黄石在那边喊了起来：“白毅，你在干嘛呢？”</p>
“没什么，我早餐不想吃东西，随便炖点鱼汤喝。”白毅笑着说道。</p>
早随便吃点鱼汤鱼肉行了，也不需要什么太好的东西。</p>
黄石和何安现在别说吃了，连休息都没有，正在那边苦哈哈的练习。</p>
何安不知道什么时候也飘过来了。</p>
两个人都想要练好来。</p>
但是没想到白毅这个缺德的家伙，居然在船做饭，闻着香味，他们也觉得有些饿了。</p>
“是个好主意啊，那我先不练了，我也炖鱼汤尝尝味道。”黄石顿时来了精神。</p>
抓鱼他不行，但是做鱼，他可以。</p>
只有何安在那边留着口水，他现在还没有学怎么做鱼。</p>
连杀鱼都有些不知道从何下手。</p>
不过有问题找老师，何安直接问起教他的师傅。</p>
还好他师傅会炖鱼，三条船都不动了，在那里停着，各自炖着鱼。</p>
一时之间，仿佛整个湖里都飘散着鱼的香味。</p>
等时间长不多了，白毅才拿碗舀了起来。</p>
舀了一碗给吴师傅，还有徐晟也盛了一碗。</p>
“喝吧，尝尝味道。”白毅笑着说道。</p>
“你不喝吗？”吴师傅好的问道。</p>
白毅笑着说道：“没事，你们先喝，等你们不要了，剩下的我吃掉，不能浪费嘛。”</p>
听到白毅的话，吴师傅有些不好意思。</p>
白毅作为客人，都不先吃，反而给他吃。</p>
“还是你先吃吧，远来是客。”吴师傅对白毅说道。</p>
白毅指着徐晟笑道：“吴师傅，没事的，你看他多痛快，一点都不客气。”</p>
徐晟听到这话，不由得翻了翻白眼。</p>
白毅的食量他又不是不知道，要是等白毅吃了之后再吃，那他不用吃了。</p>
所以他不客气的先吃，还能多吃一点。</p>
“那行吧，实在是不好意思。”吴师傅笑着说道。</p>
一方面是鱼汤的香味诱惑，一方面还有徐晟这个表率，吴师傅才喝了起来。</p>
“没事，尽管喝，我这边给你加。”白毅笑着说道。</p>
白毅这话刚说完，徐晟把碗伸了过去。</p>
徐晟也是因为白毅这个话，不然他还真不敢要，这鱼汤真的是太鲜了，而且鱼肉也很嫩，鱼刺又少。</p>
白毅死死的盯着徐晟，咬牙切齿的说道：“徐晟，你应该喝不了两碗吧？我记得你胃口很小的啊。”</p>
徐晟可不会错过这么好的机会，连忙说道：“白老师，这不是因为你这鱼汤好喝嘛，我的胃口好了很多。”</p>
吴师傅在旁边点点头道：“确实啊，开始闻着香味很香，没想到这味道更棒。”</p>
听到吴师傅的话，白毅只好给徐晟舀了一碗。</p>
如果白毅舍不得，等下吴师傅要是说不喝了，白毅也不好意思。</p>
毕竟吴师傅教了白毅不少东西，先不说白毅学没学会，但是吴师傅对白毅的话，白毅是记下了。</p>
白毅把碗递给徐晟，咬着牙说道：“小心点，别卡着刺了。”</p>
“放心，这鱼刺少，没事。”徐晟笑着说道。</p>
难得看到白毅吃瘪的样子，他实在是太开心了。</p>
看着徐晟这副不要脸的样子，白毅唯一的安慰是鱼汤还有不少。</p>
白毅又给吴师傅添了一碗，两个人也算是吃的差不多。</content></p>
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