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254.第254章 略有手忙脚乱

    众人一阵的汗颜。请大家搜索(品書網)看最全!更新最快的小说!</p>

    “老板,你刚才说到只是汤包,可能会一笼什么的停了。”一个人提醒道。</p>

    “我说老板,今天只要9块钱是真的还是假的?”</p>

    道青香笑着说道:“哦哦,今天的确是汤包,不过我也是头次做,不知道好吃与否,所以只要9块钱。”</p>

    “哎呀,老板你太谦虚了,之前做了那么多,哪次不好吃的?不过9块钱还是我头一次遇见,算难吃也没关系的。”</p>

    “是啊,那还需要多少时间啊?”</p>

    “急什么?没看面写12点开饭?”</p>

    道青香说道:“嗯,今天只有汤包,饮料什么的可没有,如果你们想喝,自行购买去吧,如果不需要,我里面提供白水。”</p>

    说着,她将门打开门,开始让顾客们继续等待。</p>

    虽然外面凉爽,但自己既然来了,总不好让大家继续在外面待着。</p>

    似乎没有人愿意离开去单独购买喝的,都是一个个进入到了饭店当,静等12点开饭。</p>

    道青香看时间紧迫,也一头扎进厨房里面忙活了起来。</p>

    材料昨天都已经准备好了,现在是准备馅料和和面,于是她先开始准备馅料。</p>

    食材一样样都拿过来,手一挥,两把六芒出现在手,一手一把,哒哒哒的切了起来。</p>

    没一会儿的功夫,该切的全部切好,随后开始准备面皮。</p>

    制作汤包的面不需要进行醒面这个过程,但一定要坚韧,不容易破掉,不然蒸制的时候汤包也直接会破掉。</p>

    虽然道青香学习的是红案,但和面这个事情她时不时还是会做一两次,毕竟是厨师,最最基本的功夫还是有的,也知道如何让面变得更加的坚韧。</p>

    面很快和好,道青香打开冰箱,将里面的肉汤拿了出来。</p>

    此时的肉汤已经完全冷凝,形成了皮冻,于是她将这些皮冻切成小块快速的和馅料、些许调味料搅拌在一起,然后放在一边备用,接着马不停蹄的开始擀出包子皮来。</p>

    第一次做,时间又不多,难免会有些手忙脚乱的,不过一切还都算是较顺利的,第一个包子也顺利的被包好。</p>

    看着手的包子,道青香由不得苦笑,这还得是术业有专攻才行,不是专业的做出来的东西的确是不太好看,不过勉强还算是可以。</p>

    手一挥,灶台瞬间变化,一个个笼屉出现,道青香将第一个包子放在了笼屉之,随后手的动作开始逐渐的加快。</p>

    一共12位客人,那是12笼。</p>

    不过今天只要9块钱,所以道青香也只是意思意思而已,一笼做六个包子足以,已经算是十分厚道。</p>

    距离12点还有不到十分钟的时候,13笼包子做好,其一笼是给自己的,毕竟好坏还是需要自己亲自品尝之后才能决定,之前也没有提前制作。</p>

    包子开始蒸制,道青香洗洗手从厨房出来,对顾客们说道:“可能今天要晚几分钟的时间,不过最多12点10分行,已经开始蒸了。”</p>

    “不碍事儿的。”</p>

    “老板速度真快!”一个人竖起大拇指,说道:“我们小区门口的早餐店抹黑起来准备,到了六点半才能吃热包子呢,老板你不到一个小时的时间,已经很快了。”</p>

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