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239 耀眼的中华料理

    时间,稍微过去了一个多小时。

    最后。

    双方的麻婆豆腐,都完成了。不得不说,美作昴的模仿能力,实在是有些可怕。就连料理完成的时间,他也能把握得十分精准。

    摆在刘煜面前的,是两份一模一样的麻婆豆腐。

    是的。

    仅从外观上,是毫无差别。

    然而,拥有神之鼻的刘煜,只是动动鼻尖,便能从空气中的香味,而推算出哪一道麻婆豆腐,是北条美代子的。哪一道麻婆豆腐,又是美作昴的。

    “啊咧?”

    “这两道麻婆豆腐,还真是一模一样呢。”

    薙切蕾欧诺拉,望了望,忍不住,惊呼一声。最后,她想着,又道:“左边的这一份,是北条美代子的“九三零”吧?那么,我就先吃这一份好了。”

    话完。

    薙切蕾欧诺拉,便拿起勺子,盛了一口麻婆豆腐,吹了吹口冷气,吃了进去。

    呛人又鲜香的烟雾,是缭缭升腾。鲜嫩的白豆腐块,很快变成金黄色,勾芡、撒花椒面,

    一道活色生香的麻婆豆腐诞生了。

    从外观上看,让人不禁垂涎欲滴。

    咬一口。

    只觉得烫。随后,便是麻。

    麻辣位居麻婆豆腐八大精髓的前两位。麻是第一口感,开启刺激的味觉之旅;麻快速挥发后,需要辛辣补位,迅速沁入舌尖。

    毫无疑问。

    这种强烈的刺激感,是非常致命的。

    只是尝了一口,薙切蕾欧诺拉,一下子就愣了。

    紧接着。

    她,开启了嘴炮之术,微闭着眼睛,说道:“真是神奇,这道麻婆豆腐,口味明显是一波三折的。”

    “第一重,不经爆香的花椒末,直接先用麻味扬起冲击,让舌头直接投降。第二重,经过底油爆香的豆瓣酱和牛肉末,两者咸香浓郁,是类似于男低音的弥漫。”

    “最后,当麻的味道散去后,这种低频的香,继续包围着味蕾。”

    一番话说完。

    她忍不住,又吃上了第二口。

    “哇……真辣。”下一刻,她满头大汗,这种突如其来的辣味,实在是让人无法拒绝。

    “原来如此。”

    “当第二轮的味觉冲击慢慢散去后,豆腐的清香才最终透出来。紧接着,第三轮对味觉的彻底征服,比起前两轮,则是温和清新。”

    “不仅如此,还能利用蒜苗来平衡这种油腻感。如此一来,那软滑的豆腐,细腻柔软,鲜软香滑,浓香四溢,犹如翠竹错节,层出不穷,味道偏偏又层次分明,毫不掩盖豆腐本原的豆香。”

    “若是再来一碗米饭,简直堪称完美。”

    不知不觉之中。

    当薙切蕾欧诺拉回神而来的时候,北条美代子的麻婆豆腐,就被她吃得一干二净了。

    “没了?”

    她愣了愣,觉得有些不可思议。

    同时。

    总帅,是使出衣襟绽裂的技能。

    最后,他颇有些感叹,道:“这味道,真熟悉,老朽没记错的话,这麻婆豆腐,很像是刘煜之前,做的麻婆豆腐。”

    “老头,有眼光啊!”

    “嗯,不过,就是差了点火候。”

    刘煜,吃完了北条美代子的麻婆豆腐,意犹未尽,扭头望着薙切仙左卫门,回道。

    “那么……”

    “美作昴的麻婆豆腐,又是什么样的呢?”

    说完。

    刘煜,又是用勺子,盛了另外一份麻婆豆腐,慢悠悠地塞进嘴里,吃了起来。

    “嗯?”

    “这是……”

    首先是麻,引起酥酥的痒痒,勾引起食道里的馋虫。

    紧接着,是辣,这种辣,跟北条美代子那样的麻婆豆腐不同,是使人开胃健脾的辣,可谓是非常醇正的刺激。

    到了最后。

    才是感觉到烫。

    滚烫的热油,是包裹着鲜香,即使烫着舌头,还依旧是舍不得吐出口中的豆腐。豆腐下咽,才感觉到还有酥酥的猪肉颗粒,入口就酥。

    这便是,最后的感觉,酥. .........

    “原来如此。”

    “这其中,有一样,是不同的。”

    “那便是肉末。”

    拥有神之舌的刘煜,很快,就能发现这两道麻婆豆腐的不同:“北条美代子,用的是牛肉肉末。而美作昴的,却是猪肉肉末。”

    “哇哦,还真的是这样子呢。”

    旁边,吃得满嘴油腻,还一直流汗的薙切蕾欧诺拉,立马就观察了起来。最后,她感叹,说道。

    顿时。

    她又好奇了起来,朝着刘煜,又道:“还有哪些不同?”

    “两人的麻婆豆腐,还有三个大的地方,不太一样。以及,还有十三个小细节,也不尽相同。”

    “嘻嘻,有神之舌就是好。”

    “那你跟我说说呗。”

    “有啥好说的,吃豆腐要紧。”刘煜,埋着头,立马就勺着一口麻婆豆腐,又是津津有味地吃了起来。

    “啊?”

    “真是的,你个吃货。”薙切蕾欧诺拉,望着刘煜,哭笑不得。不过,接下来,她也继续吃起了麻婆豆腐。

    那浓郁的香味,是飘满整个会场。

    此时。

    那人山人海的观众,都嘴馋得口水要流出来了。

    “真羡慕三个评委员。”

    “这么好吃.的麻婆豆腐,我要是能吃上一口,那就一生无憾了。”

    “这麻婆豆腐,看着可以啊!”

    “真想吃……”

    直到了最后。

    三位评委员,都吃完了两份麻婆豆腐。

    刚刚用餐巾抹抹嘴,薙切蕾欧诺拉,此时的心情,是难免有些震惊。这两份麻婆豆腐,越是好吃,实际上,就意味着,刘煜的厨艺,越是牛逼。

    毕竟。

    北条美代子也好,美作昴也罢。

    这两人的麻婆豆腐,跟刘煜,是离不开了关系。

    “啊……我……我……好想……要……要吃……刘煜亲自做的麻婆豆腐。”最后,薙切蕾欧诺拉,一双明亮的眼睛,是饱含温情,看着刘煜。。