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“首先,是第一位。~)”
川岛丽,拿着话筒,用一种非常清脆动听的声音,说了说~。
紧接着。
第一位学员,端着菜品-,上场。
“请五位评委员,进行评审。”随后,川岛丽,继续说道。
预赛上的料理题目,是咖喱。
也就是说,所有参赛的学员,他们做的菜品,尽管食材不受限制,但主题,一定要围绕咖喱这个题目。
第一位学员的菜品,是酸辣鸡肉咖喱。
说起咖喱,是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系,一般伴随肉类和饭一起吃。
也就是说,咖喱其实并不是特指的一种料理,而是“多种香料混合”的意思。
而印度常见的香料种类,以及印度人对香料的运用,都比大多数国家的大部分人来得要专业得多。
这道酸辣鸡肉咖喱,以洋葱、鸡腿肉等为主要食材制作而成的菜品。
所用到的主食材,有:肥嫩生鸡、去皮山芋、鸡汤、料酒。
而所需的调料,则有:咖喱、葱段、生姜、芝麻油。
张嘴。
入口,随后,就是咀嚼。+]
一股浓厚的鸡肉香味,顿时,是弥漫在嘴里,让人欲罢不能。
刘煜,忍不住,开口,说道:“这用的,是代表北印度的咖喱,在此基础上,混合着偏重酸味的香料,从而,引发出醉人的芬芳。”
“嗯嗯,刘煜,你说得没错。”
旁边的千俵织绘,闭着眼睛,感受着这道酸辣鸡肉咖喱的味道。
余后。
她听了刘煜的话语之后,同意地点了点头。紧接着,她又是吃上了第二口。
感觉。
嘴里的鸡肉,其肉质,很好,不硬也不烂。
同时,在调料上,加的黄姜粉和孜然粉,大概是1:0.8的比例,这种比例,也用得刚刚好,黄姜粉,不会太少,孜然粉,也不会太多。
以至于,咖喱的味道,始终很浓烈。
吃在嘴里。
不一会儿,咖喱的浓烈味道,迅速就能将鸡肉的肉香味,而包裹起来,渐渐融洽到了一起。
“这个跟烤鸡不同啊。”
千俵织绘,捂着嘴,略显惊讶,道。
“嗯。”
刘煜,点着头,余后,他回道:“他把鸡的骨头,都给去除了。所以,就算是用勺子,也能进行食用,看得出来,该学员对菜品的研究,倒也是十分细微。”
“而且,还考虑到了食客的想法,知道懂得如何去利用咖喱的味道,而进行调和。”
“嗯嗯,刘煜,你说得没错。”
这时。
千俵织绘,说道。
“这道酸辣鸡肉咖喱,还行。”
刘煜,又是说道。
“我也觉得还行。”千俵织绘,朝着刘煜,笑了笑。
望着千俵织绘,这边的刘煜,翻了翻白眼,略些无奈着。看得出来,这个千俵织绘,似乎很喜欢跟刘煜,说话聊天。
刘煜说什么,她似乎,就喜欢说什么。
“呵呵,不愧是远月学园的学员呢。”
这时。
千俵夏芽,呵呵几声,依旧很高冷,紧瞪着那个学员,冷笑着,说道。
“谢谢你的夸奖。”
那名学员,却愣了愣,心中,有着一丝高兴之意。
随后。
他,自信满满,说道。
毫无疑问,第一位学员的酸辣鸡肉咖喱,是相当出色的,酸辣两种味道,可谓是鸡腿肉的极致之味了。
同时,提味的咖喱,更是将鸡肉香味,发挥到一种不可思议的境界。
只要咬着一口。
那嘴里的,都是满满的鸡肉味。
似乎,一只鸡的精华,全都在这里了。
辛辣的咖喱,以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成,是异常强烈的,浓郁的。
所以,吃在嘴里,不久之后,更是让人发麻。
那种感觉,实在是难以表达了。
“咳咳,那么,请五个评委员,进行打分。”随后,主持人川岛丽,朝着评委席上望去,说道。
于是。
只是吃上一口酸辣鸡肉咖喱的几个评委员,都开始进行打分。
唯有,一人比较例外。
刘煜,始终还埋着头,大口大口吃着酸辣鸡肉咖喱。
整个空气,是寂静的。
很多人,都目瞪口呆着,甚至,就连在刘煜旁边的千俵织绘和千俵夏芽,这对姐妹,都是一脸懵逼,感到可笑,又感到震惊。
这个刘煜。
到底是有多少天没吃饭了?
这么喜欢吃?
“你不吃啊?”
. ....
就在千俵织绘发呆的时候,那边的刘煜,抹抹嘴,望着空荡荡的盘子,朝着千俵织绘,问道。
“啊?”
千俵织绘,愣了愣。
“不吃?嘿嘿,那我帮你吃。”说完,刘煜,就伸手,将眼前的一盘酸辣鸡肉咖喱,端了过来,继续埋着头,大口大口吃着。
回过神来。
自己的酸辣鸡肉咖喱,才只吃了两口呢,结果,就被刘煜,给吃了去。
顿时。
千俵织绘,是感到脸红,有着害羞,以及,无奈。随后,她说道:“你先别吃啊,赶紧打分。”
“两份不够吃啊,你那份也给我吧。”
这时。
吃完第二份酸辣鸡肉咖喱的刘煜,又是抢了一盘酸辣鸡肉咖喱,吃了起来。
“这……这个……刘煜……到底有多能吃?”
千俵夏芽,望着眼前,消失不见的酸辣鸡肉咖喱,只能擦了擦冷汗,感到震惊。
随后。
抹抹嘴。
刘煜,考虑到时间的关系,只好作罢。
很快。
他就给第一位学员,打了一个分数。
最后,五个评委员,他们给出的分数,加起来,是37分。
“3……37分?”
“这么低?”
“卧槽,这到底是怎么回事?”。
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