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冷面,入口后,柔韧耐嚼,凉爽清淡。+]
顿时,是滑顺润喉。而其中的辣、咸伴随着酸甜,能立刻勾出口水,再配嚼冷面菜,实在是令人食欲大增。
一般来说,冷面,所需用的食材,都比较便宜。
经济实惠,普通百姓都能接受。
冷面的面条,是荞麦、小麦、淀粉,混合做成的面条。因为有淀粉,所以面条特别劲道、顺滑,和单纯用小麦做成的面条口感差异非常大。
这道清淡牛肉冷面,汤底,是用牛肉汤的。
然而。
细细一瞧。
却能发现,这牛肉汤,讲究的是汤清,即,牛肉汤一定是要将浮油撇清,也就是说,煮出一锅油花花的牛肉汤,这种情况,那就完全不对了。
同时,也极为讲究凉爽。
无论是汤还是面,都要冰凉后食用。
只是轻轻咬下一口冷面,那冰凉的感觉,一下子,就冷到了心里去。
让人,不禁一惊。
“哦16嚯嚯,这果真跟拌面,不太一样啊。”刘煜,如醉如痴,轻轻闭上双眼,一个人沉醉在,这碗清淡牛肉冷面,其中的味道。
似乎,很多人都知道凉面,而对于冷面,却是鲜为人知。(—)
于是。
刘煜,一时激动,拿起勺子,盛了一口汤,轻抿一口,喝了起来。
天啊。
太爽口了。
醋和糖的味道,完全融合了一体。
至于在调料方面,堂岛银的清淡牛肉冷面,用的,竟然是芥末酱。
俗话说的好:“辣椒辣嘴,蒜辣心,芥末辣住鼻梁筋”。这种强烈的刺激性气味和清爽的味觉感受,竟是如此不一般。
仅仅是喝着一口汤。
感觉是越淡。
但,口味是越重。
直至最后,却是清淡爽口,以芥辣味只在舌前部,不冲鼻,但也不冲脑。刘煜,精神抖擞着,一时间,那种萎靡不振的懒散,已是云消雾散。
整个人,都精神了起来。
极品啊。
堂岛银的清淡牛肉冷面,绝对是极品啊。
刘煜,此时此刻,他在心里头,是呐喊着。心情,是愈发激动。
于是,他开始,大口吃了起来。
住宿研修的这段时间,正值仲夏的季节。可以这么说,这几天持续的高热,确实来说,有些让人难受。
就一个字:热。
然而,一碗冰凉的清淡牛肉冷面,就能将夏日的炎热,统统抛之脑后。此时此刻,刘煜,只感觉到一种敞开的凉意。
酸、甜、咸、凉、爽滑。
以及,辣白菜的红、黄瓜的绿、鸡蛋的白、冷面的黄、再加上清淡的牛肉汤。
吃在嘴里。
那感觉。
倍爽。
好吃的冷面,入口是硬韧清口,而滑润爽齿,酸咸到位,裹着那么一点芥末酱的香辣,但是,最绝配的,却是不起眼的清淡牛肉汤。
只有一种东西:冷面。
只有一种汤:清淡牛肉汤。
可是,这两种,结合在一起,那滋味,那感觉,简直是能让人,这辈子都忘不了。
冷面有一个特点,就是一顿可以吃很多的,平常好吃的菜品,估计,一般人可以吃二三两的。
然而,冷面就可以吃六七两。
为啥呢,因为除了清淡的牛肉汤,只有冷面了,下的料,种类的确多,但量,却是少啊。
“厉害。”
突然,刘煜,惊讶而起,大叫了一声。
他呆呆地看着这碗清淡牛肉冷面,心中难免有着太多的惊讶和震撼。
“越吃越饿,越饿越爱吃,直至沁人心扉、荡气回肠而余味绵长,给人以醇美的享受。这碗清淡牛肉冷面,简直是好吃到爆。”
刘煜,似乎,是越吃越饿,越吃越有食欲,开始大手大脚地吃了起来,完全不顾自己的吃相,是多么的煞风景。
但,毫无疑问,这碗清淡牛肉冷面,真是令人享受。
很快。
他就把这碗清淡牛肉冷面,吃完了。
抹抹嘴,意犹未尽。
如果可以的话,他还真想让堂岛银,天天给他做这道清淡牛肉冷面的菜品。
XX的。
简直是太好吃了。
一碗,不够啊!
卧槽。
这种感觉,真爽。
顿时,刘煜,感觉整个人的身体,是冰冷的。与那道吃了就浑身发热的麻婆豆腐,不同。
但,无疑,也是令人感到极为享受的。
因此,刘煜,望着躲在一边,却不说话的堂岛银,说道:“赶紧的,再来一碗。”
“没了,我只做了一碗。”
堂岛银,撒撒手,道。
“没了,你不会再做啊?”
刘煜,怒道。
随后,他眼珠子溜溜转,又道:“噢,原来如此,某个人真没信用,说话就跟放屁一样,答应给我做晚饭。现在,却连晚饭都吃不饱,想饿死人啊。”
说这话的时候,他还故意提高了嗓子,声音,传得很远很远。
以017至于,那些站在门口处观望的学员们,齐刷刷的,把目光都放到了堂岛银身上,所有人,都在看着他。
这小子……
真是欠揍。
一旁的堂岛银,擦了擦冷汗,这么多双眼睛,都在看着他呢。此时,他倒也是有点无奈,只好说道:“行了,继续给你做。”
“一碗不够,再做两碗。不不,两碗还是吃不饱,这样吧,你再做十碗清淡牛肉冷面,估计,我的晚饭,才能勉强。”
“十碗,你想累死我啊?”堂岛银,望着刘煜,此时此刻,他真想一脚踹死他。
“最多三碗。”
“擦,三碗你妹,再不济,也要五碗。”
“三碗。”
“五碗。”
“三碗。”
“五碗。”
“各退一步,四碗,我最多再给你做四碗淡牛肉冷面。”
“行,你赶紧做。”
望着这个笑眯眯的刘煜,现在的堂岛银,真想一巴掌扇过去。
特么的。
你个混小子。
你这么牛逼,你咋不上天呢?
嗯。
可能连堂岛银都没有想到,刘煜,的的确确,会上天。。
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