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苦瓜羊肉汤。+]
是一款味道很不错的靓汤。
从药膳的角度上看,平时多喝一些苦瓜羊肉汤对我们的身体是非常好的。
顾名思义,苦瓜羊肉汤的主要材料,就是苦瓜和羊肉,除此之外还搭配着很多不同的食材。
当然,还有一些药材。
药膳,说白了,就是将中药与某些具有药用价值的食物相配,采用天朝独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成。
具有一定色、香、味、形的美味食品。
最大的特点,寓医于食。既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰。
新户绯沙子,相对于擅长使用肉料理的水户郁魅不同,她更擅长的,则是药膳料理。
毕竟,绯沙子自小便在薙切绘里奈的身边担任随从,非常的崇拜绘里奈,经常也会做一些药膳料理,来16照料薙切绘里奈。
因此,她的这道苦瓜羊肉汤,完全是符合她的料理风格。
“苦瓜和羊肉这两种食材属性,虽然南辕北辙,但只要搭配合适的药材和一些食材,还是能够成为一道非常适合节令交替时,用来温补的养身补气汤。(—)”
刘煜,拿起小勺子,盛了一口汤,闻了闻,望了望,眼神一亮,赶紧说道。
然后……
他还是微微皱起了眉头,说道:“不过,我还是最讨厌吃苦瓜了。”
“哈?”
“你到底吃不吃啊?”
旁边的新户绯沙子,见到刘煜还没吃呢,就开始赞誉着她的这道苦瓜羊肉汤,这一刻,她的心,美滋滋的。
但是,刘煜接下来的这句话,却是让绯沙子,气得跺跺脚。
“吃。”
“美女做的菜,怎么能不吃呢?”
说完,刘煜就吹了吹口凉气,然后喝点了汤。
入口,清凉,渐渐的,却是感到温热,迅速滑到肚子的时候,却是仿佛有一种超强的力量,要猛然爆发出来。
整个人,都变得越来越有精神了。
“嗯?”
刘煜,惊呆着,他没有想到,自己竟然会因为一时失神,而忽视了这道菜品的味道。
于是,他赶紧盛了一口,在两个大美女的注视之下,慢吞细嚼着。kuuhuu
跨过清爽宜人的春季,酷热的夏季接踵而来。
在这个季节,由于持续高温,人们普遍食欲差、上火,火来苦掩,苦瓜具有清热消暑、滋肝明目、促进食欲的功效,因此,在这种时候,吃点苦瓜,还是不错的。
但是苦瓜的苦味,却让很多人望而却步。
然而……
“薄如纸的羊肉,鲜香、嫩滑,肉质鲜嫩,不膻不腻。咬在嘴里的那一刻,简直是很爽口。而那苦瓜,却是意外的没有那种涩味,竟是有些甜。”
“嗯……我想想。”
“原来如此。”
“苦瓜虽苦,但与其他食材搭配时并不会将苦味渗入别的材料中,因此,羊肉并没有带有苦瓜的苦味。相反,羊肉的那种肉香味,却是渗入了苦瓜之中。”
“妙,这种搭配,真是妙啊!”
“从中医的角度讲,苦瓜性凉,而羊肉燥温,两者同时恰好互补不足,不致凉,也不过热。糟糕,越吃越有精神啊,哇哈哈……”
刘煜,从之前的小口品尝,到最后的大口大口塞进去。
可以看出来,他被这道苦瓜羊肉汤,深深吸引住了。
我的天。
没想到,新户绯沙子的这道苦瓜羊肉汤,味道竟是如此之棒,都快要差不多跟之前的薙切绘里奈的牛肉天妇罗,相比较了。
当然,薙切绘里奈的牛肉天妇罗,只是她为了填饱刘煜的肚子而随随便便做出来的,并不能代表着她真正的实力。
但是,能够把药膳料理,发挥到这种地步,这个新户绯沙子,也是很了不起啊。
“哦嚯嚯……”
“苦瓜真好吃。”
“绯沙子,行啊,你竟然让我克服了讨厌吃苦瓜的毛病。”
刘煜,嘴里吃着很甘甜的苦瓜,整个人感觉浑身都充满了力量,心情越吃越愉悦,然后抬起头来,看着绯沙子,跟她说道。
“你……你喜欢就好。”
新户绯沙子,吱吱唔唔的,看着刘煜这么大口大口地就吃进去,她就捂着嘴,有一种想要大笑的冲动。
这个刘煜,每次看他吃饭,都太有意思了。
“喜欢。”
“肯定喜欢。”
刘煜赶紧点点头,然后继续吃着他的苦瓜羊肉汤。
“你要多吃点,别饿着。”这个时候,旁边的薙切绘里奈,见他始终都是那么能吃,于是,460嘴角微微上扬,心里感到很愉悦。
没想到,他连绯沙子的料理,都喜欢啊?
那就太好了。
以后,我要跟绯沙子两人,天天做菜给他吃。
薙切绘里奈,如此想到。
“这道苦瓜羊肉汤,还包含着一些药材,没感觉错的话,这有石斛、干姜和熟地。难怪了,为啥我会越吃越有劲,敢情这里面是下了干姜啊。”
“苦瓜和干姜,具有消暑清热之功效,同时,还能可以温中暖胃。”
“好。”
刘煜,说完之后,就是继续大口大口吃着。
而一旁的新户绯沙子和薙切绘里奈,却是静静看着他吃完。
“天啊,他吃得好快,我的这道苦瓜羊肉汤,可是消耗了四十五分钟,才能做成的。”
“结果,他五分钟就吃完了。”
新户绯沙子,望着空荡荡的碗,再抬头看着一脸满足的刘煜,她就嘴长得大大的,吓了一跳。
这家伙,干嘛吃那么快啊,又没有人跟他抢。
新户绯沙子,心中嘀咕了一句。。
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