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第一百七十九章 麻婆豆腐(5更求自订)

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    “冲动。”

    “川菜的主题是你提的。”

    薙切绘里奈等人愣住了,她们怀疑自己是不是听错了。

    “臭流氓,你说川菜的主题是你自己确认的。”薙切绘里奈连忙说道。

    “是的,在久我学长最擅长的领域,击败他,不是更有趣吗?”方霖微微一笑。

    “臭流氓,你这根本是自找苦吃,你跟久我学长的食戟条件是什么。”薙切绘里奈眉头一皱说道。

    实际上薙切绘里奈,爱丽丝等人也是害怕,方霖如果提出,自己退学什么的,那么可就惨了。

    如果是食戟比赛,可没有什么转换的余地,毕竟远月学园在日本的影响力也非常大的,食戟比赛失败的话,那么远月的影响力会直接辐射到整个日本。

    至于你出国什么的话,当然也可以,不过对于大部分人来讲,是非常不可能的事情。

    更何况如果要走到极致的话,以后这个人的一切也会展现在大家的面前,一个出尔反尔的人,是不可能走到厨师的终点的。

    因为厨师的能力也是心277技体结合的不断发展,如果心灵的能力不够强大的话,根本不可能在厨师的路上走得很远,更何况食戟世界,更有所谓的必杀菜品,那对心灵的要求那就更加高了。~酷!虎文#学)

    就像在开学的时候,方霖直接借助迷幻之刃,用自己厨师的精神直接击溃了那两个人,这可是涉及到了玄而又玄的东西,那就是心灵精神的层面。

    这些暂且不去说它,方霖听到绘里奈的疑问,笑了笑,“食戟的条件到没有什么,我失败的话加入中华料理研究会,听从久我照纪会长的合理要求,而我获胜的话,我成为中华料理研究会的会长,久我学长成为我的属下,同样听从我合理的要求。”

    “这样啊,那还好。”薙切绘里奈松了口气,不是退学还好,这个条件有缓转的余地的。

    “霖君,那你现在有想好要制作什么料理吗?怎样的川菜系。”薙切爱丽丝连道,“或者我们能够一起帮忙,研究到底怎样的菜品能够击败久我学长。”

    “怎样的川菜系,我这个到还没有决定。”方霖想了想说道。

    “川菜系,有宫保鸡丁,麻辣豆腐,口水鸡……等等。(酷*虎—)”薙切绘里奈轻轻数了数川菜系的几个著名的菜品。

    能够发现川菜系中虽然也有不辣的菜品,但是总体而言还是以辣的为主。

    也难怪久我照纪会专门针对川菜系麻辣那边的方向。

    “反正还有几天时间,慢慢想吧。”方霖伸了伸懒腰说道,“放心,绘里奈,爱丽丝,绯沙子,我可不会轻易输的,即使那个人是远月十杰第八席。”

    “而且,绘里奈,我不是击败过一个十杰了吗?”方霖面带笑意的看着薙切绘里奈。

    “臭流氓。”薙切绘里奈白了一眼方霖,“那你现在烹饪料理吧,我就不管你了。”

    “霖君,加油啊。”新户绯沙子对着方霖说道。

    “小惠,你也自己选一个料理台吧。”方霖说道,然后自己朝着其中一个料理台而去。

    “川菜。”方霖沉思着。

    “那么就来试试吧,最经典的麻婆豆腐。”方霖取出冰冻的豆腐,这里也是因为暂时没有其他豆腐,不过如果说是第五天与久我照纪的食戟比赛要制作麻婆豆腐的话,那么就要亲自的炖煮豆腐了。

    毕竟麻婆(bfbe)豆腐最重要的就是豆腐的原材料,它可是能够影响一道豆腐料理的成品。

    “先将豆腐在沸水中烫一下,减去豆腐的味道。”方霖把豆腐切成数块,然后放到沸水中轻轻烫了一下拿了出来,放在一边。

    “然后蒜苗切断,姜蒜切末。”方霖拿出菜刀把东西放在案板上面进行切割,以方霖如今的刀工,切出这些食材是轻而易举的事情,而且方霖同时也把时之力的力量融合了进去,让这些辅材经过了些许的变化。

    拿出牛肉,把牛肉同样切成肉丁的状态后,方霖点起燃气灶,把平底锅放到上面,加入少量的橄榄油,倒入刚才的牛肉肉丁,进行翻炒。

    要把牛肉翻炒到完全成熟的时候,才算完成这一道步骤,这是为了给后面的豆腐增加奇妙的风味。

    “好了。”方霖肉质的颜色变得棕黄-色,鼻尖能够闻到香味十足的牛肉的时候,方霖把刚才切好的姜末,蒜苗倒入了里面,混合着翻炒。

    “加入辣酱面以及豆瓣酱。”方霖把这两个食材也倒入了锅中,进行翻炒。

    等到辣酱面被炒出香味的时候,方霖在里面倒入了清水,进行烧煮。

    “咕噜噜。”数分钟后,里面的清水开始了沸腾,方霖把炉灶的火焰控制到小火的程度,然后把刚才在沸水中烫过的豆腐放入了里面。

    小火炖煮,要把混合着各种食材的味道渗入到豆腐之中,带着豆腐改变,那样才能形成极品的麻婆豆腐。

    当汤汁快变干的时候,方霖加入了鸡精,胡椒粉,老抽,蒜苗末,倒入少量的水淀粉勾芡。

    继续翻炒一会,待汤汁收干后,方霖把这道豆腐倒入了瓷盘之中。

    “当然还有加入少量的花椒粉。”方霖抓起花椒粉洒落在上面,“完成了。”

    一股麻辣鲜香的味道从这个瓷盘中扩散出去,整个料理厨房都夹杂着这个味道,这就是麻辣的味道,也难怪这两种味觉感官,在人类的味蕾中,占据着特别重要的作用。

    绘里奈,爱丽丝等人的目光也看向了方霖。

    这一道料理到底会如何呢?

    就在方霖要品尝的时候,大门直接被打开来,伴随着一抹小女孩般的声音。

    “方霖,我好了。”。

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