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濑名博已感受着深邃的七色彩虹风味馒-头带给他的享受。(酷*虎—)
但是那股深邃感带给了他更大的不同,因为这道料理还没有结束,不只是这样,里面蕴藏着更深层次的东西。
那股隐隐约约在面团中蕴含的力量,让每个食客迫不及待想要继续咬下去的冲动。
而当濑名博已继续咬下一口的时候,他呆住了,一瞬间他仿佛来到了广阔的雨后大自然,无数鸟语花香的味道在舌尖不停的蔓延着。
他的眼前,美-妙的彩虹出现了,天空的朝日在这时慢慢的升起,仿佛他们来到了新的一天~。
感受着这一天的美好。
淡雅的液-体在嘴中弥漫开来,那种味道,是鸡蛋,-是鸡蛋的味道。
“这是。”濑名博已看着手中的馒-头,里面是淡黄-色的鸡蛋黄在馒-头之中不断闪耀着光芒,仿佛一_颗升起的太阳。
是的,这道菜品的奥妙是从这一道鸡蛋黄开始蔓延开来。
而且濑名博已发现馒-头中的鸡蛋黄形成了果冻的状态,这让这个鸡蛋黄不会破坏外面的七层馒-头风味,更能稍微带着鸡蛋的味道。
因为面团中已经加入了蛋白混合在一起,这一道料理也好像一片世界一样,独立的生命从里面孕育出来。
面团与蛋黄完美的融合到了一起,形成了一种真正的生命力,这个馒-头就是一颗真正的鸡蛋一般,而且是一个生命。
而这个生命吃在每个食客的口中,不断的滋养着自己。
“这是利用分子料理形成的鸡蛋黄果冻。”这时一抹清亮的声音响了起来,薙切爱丽丝咬着这个馒-头,看着里面的东西说道。
这个淡黄-色的果冻不断的晃动着,精美异常。
“是的,就是利用分子料理。”濑名博已看着手中不断跳动的鸡蛋黄说道。
“而且刚才馒-头的跳动也是接触里面分子料理的成果。”濑名博已目光自己盯着这个馒-头说道。
“爱丽丝,就是利用你的分子料理。”方霖微微一笑,“而且今天你的早餐也是依据分子料理的作品吧。”
“哼,虽然很不服气,但是你的这个馒-头,真的非常好吃。”薙切爱丽丝轻轻吃着手中的馒-头,当最后一口馒-头吞下肚子的时候,宛如一颗宇宙在身体中爆发出来。
无穷的生命力在体内扩散开来,薙切爱丽丝仿佛进入了一个梦幻的王国之中,这个王国的一切对于爱丽丝都充满了好奇,那种全新的美味在体内扩散,彩虹的美丽在身体中荡漾开来。
口中,七种食材与鸡蛋完美的融合到了一起,这个馒-头就好像一道不可分割的完美作品,少一个食材都好像欠缺了很多的东西。
“太好吃了。”薙切爱丽丝幸福的说道,刚才的不甘也烟消云散了,爱丽丝完全被方霖的料理给征服了。
这一道七色彩虹风味馒-头。
“方霖同学是吧,我还有一个问题请教你,彩虹的光芒到底是怎样形成的。”濑名博已问道,这一点他一直没有猜测道,而且还有一个疑问,那就是这个馒-头,为什么在手中的温度会刚刚正好。
“濑名主厨,你仔细看看这个馒-头。”方霖缓缓说道。
“仔细看看这个馒-头。”濑名博已把馒-头放在眼前,仔细看了看,然后他注意到了。
“这是,馒-头的表面有空洞。”濑名博已惊讶的说道。
“就是如此,这些馒-头不是封死的,他有着无数细小的空洞,这些空洞能够让水蒸气不断的挤-压扩散出去,让这一道馒-头进行最终的进化。”方霖拿起馒-头说道,“还有一点,我想濑名主厨也想要知道吧,为什么这道菜品的温度那么的温和,不烫手,这也跟刚才的彩虹蒸汽有关系。”
“因为这个。”方霖从料理台地下拿出了一个淡黄-色的东西,也就是进行化学变化后变成果冻状的鸡蛋黄。
但是仔细看去,这个鸡蛋黄的表面是一层薄冰覆盖着,闪现着一丝丝冷气。
“这是冰冻的鸡蛋黄。”濑名博已惊讶道。
“就是冰冻的鸡蛋黄,在蒸笼的热蒸汽下,里面的鸡蛋黄表面开始融化了起来,而冷热交替,会形成强大的蒸汽,就在这时,这些无处可去的蒸汽从这些孔洞中爆发了出来,所以才会形成七色的彩虹。”方霖不紧不慢的说道,“而且更加重要的是那个鸡蛋红的美味会在蒸汽的作用下,把那种淡雅的美味继续融合在七色馒-头之中,让七色馒-头的味觉攻势更加的强大。”
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“这就是我的菜品,七色彩虹风味馒-头。”方霖拿着馒-头轻轻的在嘴中咬了一口。
“七色彩虹风味馒-头。”濑名博已吃惊的看着这一道菜品,因为这个菜品太棒了,完全是极品的早餐,这样一道早餐让整个人的疲惫都消散了,这对迎接新的一天是至关重要的。
. ....... .......
这是给予每个人新生的料理。
简直就是生命的料理。
而且不要看方霖说的简单,但是里面的厨艺确实包含着非常的复杂,无论是鸡蛋黄的化学变化,还是对于蒸笼中温度的变化感知,都要恰到好处,这样才能带给每个人最极致的七色彩虹风味馒-头。
更不用说七种食材完美的配比,结合面团,变化出了这一道极致的早餐,七色彩虹风味馒-头。
濑名博已即使知道了方霖的这个做法,现在想要复制下来,都显得非常的困难,因为里面有些难点非常难以把握住。
也是最重要的一点,让馒-头的温度刚刚正好。
这份刚刚正好,让食材的诱-惑力大大的增加了。
“七色彩虹风味馒-头。”濑名博已看着方霖暗自道,“不愧是被堂岛主厨称赞的学生。”
“我还要。”
“还有没有。”
“太好吃了,同学快点啊。”
“整个人充满了幸福的感觉。”
“我好像回到了少年的年纪一样。”
无数的食客们在此刻纷纷说道。
“马上好。”无数蒸笼的馒-头重新落到了盘子上。
七色彩虹风味馒-头让整个会场轰动了起来。。
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