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第25章【懵逼的张叶】

    九味香汤包,顾名思义,里面包有九味佐料的汤包。这九味佐料,也不是固定的。在各个地区有各个地区不同的做法。

    当然,系统选择的,肯定是最正宗,能把味道和营养,以及食疗功能发挥到极致的做法。系统选择的九味香汤包,作料分别是:五年雪山鲜牦牛肉、极地雪芹、西域地区的寒韭、深处藏区纯野生香菇、巴山老林的梅菜、东北黑土地的地八寸青萝卜、南海鲜虾、大兴安岭纯野生母野鸡肉。

    这些,是小小香汤包的主料。你问九味香汤包为什么只有八样?恩,问的好。还有第九味,那就是,贵州黔东南地区的野生剑白香猪的大骨头,熬的老汤。

    香汤包,香汤包,里面是要灌上香汤的。而这个香汤的制作,则又是一门博大精深的学问。其佐料之繁杂,简直让张叶头大。

    首先,要挑选香猪的大腿骨,不能病猪,不能人工饲养。大腿骨要削掉上面所有的肉,然后,放入砂锅之中,加入适量青石,大葱,八角,深海盐,等等等等同煮,足足有几十种辅料,经过三急三缓三文九种火的变化,熬煮整整五个小时,才能出一锅香汤。

    当然,这些都有系统独立完成。不然,为了吃一口这样的香汤包,估计饿死也吃不上了。

    九味香汤包的制作,前期就是如此复杂,尚未开始,准备工作就让你焦头烂额。其它八味的主料的料理,其麻烦程度,丝毫不弱于香猪大腿骨汤的熬制。

    什么牦牛肉要捶打一个时辰啦,雪芹菜要海盐浸泡两个时辰祛邪味了,然后过水了,寒韭要一根根用白布擦干净,不能碰水啦,黄蘑菇要温盐水祛泥,93度的水脱脂啦……

    等等等等……

    繁杂的让张叶头都大了。一切准备就绪,开始制作九味香汤包,那还要九九八十一个步骤。这八十一个步骤,就不一一介绍了……

    总之,一句话,这九味香汤包,要想做出最正宗的味道,耗费的人力钱力,绝非一般人可以承受。

    费这等功夫做出的九味香汤包,想不好吃都不行。好在这些原料和前奏,系统系数搞定。张叶只需要搞定制作的八十一步就好了。

    和面揉面醒面,搅拌原馅,加葱姜粉,生抽,盐,白糖,料酒,水慢慢地加入肉末中,使其吸收,灌入香猪肉汤,使其和其他八味主料充分混合……

    等等一系列繁琐的手续之后,九味香汤包上笼了……

    大火猛蒸29分21秒,出笼……

    考虑到这几个女人,虽然看着一个个秀色可餐,可是张叶知道,这几个女人,那是一个赛过一个的吃货。

    十笼?

    不太够吧!

    好吧,那就二十笼……

    香汤包的个头不大,一口一个,绰绰有余。一笼只能装九个。张叶做了整整180个小包子……

    想想,虽然个头小了点,可是180多个,怎么着也够吃了……

    张叶调好了蒸笼的自动熄火装置,前去客厅里看几位美女。

    张叶的客厅,全部按照现代化设置。太阳牌自动吸热吸水吸潮地毯,明亮的茶几柜,吊灯,书架,还有健身器材。当然,还有电视机和电脑。当然这些东西,这几个女人完全不懂。

    但是,从这些她们不认识的装置中,她们还是看到了张叶客厅逼格的高大。在座几位,虽然都是富家子女,见的都是高大上人群,住的也算是豪宅,但是跟张叶的客厅比起来,恩,没法比……

    张叶房间的现代化妆饰风格,完全不是她们所能理解的。恩,特别是那张圣母玛利亚的装饰壁画,几个女人只是看了一眼,就赶紧目红耳赤,不敢再去看第二眼……

    小月:“张叶真色,居然挂这种不要脸的东西……”

    貂蝉低头不语……

    阿步却是凝视着这幅画:“不,这幅画,没你想的那么肮脏,你看这个女人,满身的圣洁光环,而且,她下面的几个小孩子,都生有翅膀,这,这,这是九天玄女啊……”

    伏皇后:“不知道为什么,我也有这种感觉。这幅画,有着我们这些小女子所不能理解的一种高洁和纯粹,不能看做是肮脏的画,我觉得,更像是赞扬我们伟大的母亲……”

    这些话,张叶都是听到的,不得不赞叹,伏寿伏皇后的鉴赏水平,就是高哇。送上至尊贡芽茶水,张叶微笑:“今天,几位辛苦了。先喝上一壶茶,我去做饭。稍待片刻……”

    结果,张叶这一稍待片刻,就足足稍待了好几个小时。因为第一次,而且要做180多个九味香汤包,还要加上蒸煮的原因。

    所以,在三个多小时之后,张叶把香汤包上了笼屉之后,再次回到客厅。

    张叶其实有点小奇怪,三个多小时,这几个女人,居然没有跑到厨房来催自己。这似乎有点不符合逻辑啊。

    别人倒还好说,那个小月,还有那个蹭吃蹭喝女扮男装的阿步,肯定应该大呼小叫的喊饿才对呀……

    可是,事实上,这三个多小时,她们谁都没有来催张叶。

    张叶有点小奇怪,把九味香汤包上了笼,来到了客厅,一看,惊呆了……

    几个女人,每人都端着一个玻璃杯,玻璃杯里,晶莹剔透的绿色的茶汁,色如翡翠。几个女人津津有味的品尝着,并且,欢歌笑语不停。

    见张叶出来,小月第一个咯咯的笑了起来:“张叶,怪不得你小子不肯给客人招待茶水,这茶,真是太好喝了。”

    阿步:“咯咯……是啊,一杯下肚,疲劳全扫。”

    伏皇后:“而且,明显的感觉到活血通络,浑身舒-服的麻麻的,真好!”

    貂蝉两只小手,紧紧的把茶杯捧在自己的凶前,小脸通红而又有点不好意思的看着张叶:“真好喝,谢谢你张先生……”

    喝了三个多小时,茶汁居然还如此浓郁翠绿,这茶……

    张叶明显感觉到大事不妙,赶紧问她们:“你们喝的这是第几泡了?”

    小月四处看了看:“我忘了……”

    貂蝉:“已经是第九泡了!”

    张叶闻言脑袋轰隆一声,第九泡,茶汁居然还如此浓郁翠绿,这茶叶,尼玛这是要多少银子一壶啊?

    张叶感觉问系统:“系统,这一壶茶,多少钱?”

    系统:“恩,宿主您现在要继续听我介绍【天尊贡芽】了?之前我说要给你介绍完,你还不听。你听好了啊,此茶采自桐庐歌舞尊峰东侧的天尊岭……”

    张叶:“直接说价格!”

    系统:“你看你,如此性急,这样不好,对于厨神之路的发展不利……”

    张叶:“说价格!”

    系统:“好吧。此茶,特等贡品,100两黄金一壶……”

    张叶顿时懵逼:“啥?!”

    PS:等更的弟兄们,下午看吧。下午七点之前,还有两章,大约相隔十几分钟,会一起放出去。.