煮茶需要的器具北冥家自然是没有的。 </p>
梁诺原本是想在家里准备,以后也可以研究一下,但北冥煜嫌麻烦,又说她还在坐月子,索性让大家去茶楼。</p>
季峥衍也赞同。</p>
打了个电话安排好了。</p>
海城茶楼不少,这次他们去的便是贡茶园,传说是从明朝时期传下来的,一直都是贡给朝廷,所以他家的茶一个字:贵。</p>
绕过亭台水榭,服务员带着他们来到一间早已准备好的包间。</p>
偌大的包间里放着两道屏风,两侧有人在弹奏琵琶,低声吟唱着优雅的戏曲。</p>
“北冥少爷、季少,请。”</p>
小厮带着他们在蒲团跪坐。</p>
季峥衍问:“准备的怎么样了?”</p>
“季少放心吧,一早准备好了。”</p>
小厮的话音刚落,有一个年女人从门口缓步进来,黑发被盘起,五官精致明亮,她是这家茶楼的老板之一莫夫人,含着微笑向几人打了招呼,便进入了正题。</p>
“小少爷、小小姐请跟我来。”</p>
小北和可可对视一眼,乖乖跟着女人到了桌前,桌摆放着各种各样的煮茶器皿。</p>
莫夫人先拿起茶器加热,又用沾了酒精的棉布擦拭茶器四周。</p>
可可忍不住皱皱小眉头,以前老爸带她来的时候她的确见到过这些动作,可那时候走马观花,匆匆扫一眼根本没放在心。</p>
“好臭,干嘛不直接洗,还用酒精擦?”</p>
“这一步称之为醒器,跟普通醒酒不同,醒酒是为了让红酒的香气更加浓郁,醒器则是避免一会烹茶时候染器皿本身的味道。”莫夫人笑着看了一眼可可:“酒精具有挥发性,擦完之后再度加热,便会带走酒味。”</p>
莫夫人下一刻继续加热,酒味挥发到了空,器皿的味道逐渐淡了。</p>
“第二步,称之为纳茶,也是用勺子盛茶叶……”</p>
“第三步,候汤,也是等待水开,普通茶楼以为这个步骤最为简单,但事实这个步骤确实最为讲究的,水开有三沸……”</p>
“第四步,冲茶……”</p>
“第五步,刮沫……”</p>
“第六步,淋罐……第七步,烫杯……”</p>
“第八步,也是最后一步,称之为斟茶,也是将泡好的茶斟出来,斟茶过程也有两个尤为注意的地方……”</p>
莫夫人这一套动作行云流水,极为熟练。</p>
可可撑着脑袋瓜,觉得有些无聊,耐心也不太好,但偷偷抬头看向对面的小小北,他一本正经的样子可认真了,可可撅着小嘴又硬撑着继续听。</p>
“好了,请大家品茶。”</p>
小厮将莫夫人斟好的茶端给众人,梁诺看了一眼,色泽很好。</p>
可可也探着脑袋想试试折腾了这么久的茶到底是什么味道。</p>
她下意识举起茶杯要喝,莫夫人又是笑了:“等等,小小姐,喝茶其实也有讲究,首先放在鼻尖轻嗅,继而用指托北,拇指与食指摁住杯沿,这才举杯入口,一饮而尽并不能细细品味。”</p>
可可瞪大眼:“怎么这么麻烦?!”</p>
“茶艺最是看重耐心,这也是年轻人最为忌讳之一,小小姐年纪还小,觉得麻烦也是正常。”莫夫人说完,又看向小北,他刚品了杯茶,她给小北续了一杯,问:“味道如何?”</p>
小北喝完第二杯,才礼貌回应:“口鼻生香,咽喉生津,两腋生风,回味无穷。”</p>
莫夫人笑意更浓:“烹茶是一场看不清输赢的赌局,有人途离场,有人耐不住寂寞,也有人功亏一篑,只有沿途走走停停,不设想全身而退的人,才能走到终点。”</p>
小北颔首:“受教。”</p>
“不敢当。”莫夫人再度向众人问了声好,然后起身将位子空出来,对季峥衍说道:“不用再,胜负已分。”</p>
季峥衍也是瞧见了可可耐心不足,眉梢里闪过一丝无奈。</p>
“我承认,小北的确、”</p>
“不行!”可可听不懂前面莫夫人和小北在打什么哑谜,这会确实懂了,分明说她输了,不由从蒲团蹦起来,咬牙说:“我不服,凭什么还没有说我输了?不依不依……”</p>
季峥衍蹙眉:“可可,输也要输的漂亮。”</p>
北冥煜颔首:“既然可可要,那完这一场,小北,你觉得呢?”</p>
“让她输的明白,我没有意见。”</p>
大言不惭的口吻,让可可气的心肝都在颤动,她恶狠狠的瞪了小北一眼,才站了起来准备自己烹茶,小北同样,两人站在桌子两端,面前都是要用的茶具。</p>
醒器两人动作手法相差无几,但逐渐地,可可动作麻溜起来,抢在小北前面烹完了茶。</p>
她得意洋洋的看向小北:“我你快!”</p>
小北不动声色,慢条斯理地继续第六步、第七步……</p>
很快,两个人都完成了一整套动作。</p>
茶杯摆在桌前,呈现品字形,两人分别倒好了茶递给众人。</p>
“怎么样?老爸,是不是我的更好?”可可眨着小眼睛,期待不已。</p>
季峥衍的神情黯淡下来,原以为他曾带她来过茶楼,怎么也会有一点印象……</p>
“可可,我们输了。”</p>
“什么?”可可不信:“分明我他快,为什么还是我输了?”</p>
莫夫人微笑着前,为两个孩子讲解。</p>
“小小姐,如果你非要追根究底,我便讲个明白,从第二步开始你便步步错,我讲过茶叶放进茶壶时要将茶碎放在里面,将整颗茶叶放在茶壶面和出水处,避免冲茶时候茶碎随水流出,你却完全忘记这一说法,第三步候汤等水开时,只有当水泡连串冒出来,水面浮珠才能泡茶,而你选择水刚开便泡茶,只能叫做婴儿沸……”</p>
可可不可置信的瞪大眼,眼底流转着一丝道不明的情绪。</p>
梁诺从可可眼底看到浓浓的伤感,皱着眉,不想让两个孩子为此伤了感情,对小北说:“小北,这一局我们认输,可可是妹妹,你是哥哥。”</p>
小北放下茶杯,目光微凛:“取消婚约,我认输。”</p>
“你、”可可跺跺脚:“你那么讨厌我?”</p>
“没必要。”</p>
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