陆志强跟着花耳赶来的时候,看见的就是老母猪已经被大虎定死窝了。
大虎狠狠撕咬大母猪的菊门,将肠子都扯出来一大截,愤怒疯狂撕咬,痛得老母猪连连惨叫,左摇右摆要把挂耳的两只小狼狗甩下来。
陆志强啧啧瞅着都龇牙咧嘴:“这牲口可真惨呐。”
李居安已经提着麻绳跑过来,陆志强离得老远,忽然掏出大54打了一枪。
这一枪没有打中大母猪耳下,反倒是打入后背。吃痛的大母猪奋力往前挣脱,也是豁出去了,顾不得菊门被撕咬的肠子,整个速度奇快地冲着李居安就撅。
李居安掏出套子,骂了句,“你小子碍事。”
陆志强也不服,喊道:“我咋就碍事了,你掏绳干哈啊。”
他还要用大54再打,陆锦扬看不下去了说道:“你再打也打不死,只会叫大母猪疯跑起来。”
都说陆家兄弟一个心眼,不然咋是一家人,懂陆志强的还得是陆锦扬。
陆志强还是不服,就是偏要用大54对准大母猪再打。陆锦扬喊道:“回头猪血肠吃不着,你自个去小岭屯补一头700斤的大孤猪去。”
刚路上,李居安和两人说小岭屯要打大孤猪的事儿,两人听说了小岭屯养母猪,结果猪圈里进了大孤猪,那叫一个称奇。
现在陆志强一听,两人打算取猪血肠,那嘴里的口水就收不住,滚的是口腔里满嘴生津,想到了猪血肠的美味。这还得是现杀的新鲜猪血才好吃啊。
“那咋整?把这头大母猪给绑了呗。”
陆志强可算是反应过来,学着李居安一道解下腰间系的麻绳。
好在两头黄毛子已经死透,花耳,白蛋子,黑豹,白獒等猎狗弃了死透的黄毛子,撒开腿快速狂奔过来,跟着大虎一道制服大母猪。
一群猎狗疯狂撕咬扑上去,将大母猪咬得连连哀嚎。白獒最重,那大体格往上一压,将大母猪压得侧身躺倒,两三下挣扎,竟然都没爬起来。
铁锤这时候一见没危险,可就屁颠屁颠也跑上去助攻一份力气。
铁锤摇着尾巴,还瞅了李居安一眼,像是在说:看我也出力了挨嘿,一会儿多分点好肉。
沉甸甸的铁锤,吃得最多,大体格丝毫不逊色。狗帮又加上铁锤的体重,往大母猪肚皮上整个压上,260多斤的大母猪这才大口喘着粗气,彻底挣扎不起来了。
李居安见着机会,将麻绳套成结,抓住大母猪的腿就套。
双腿被套住,大母猪这下可蹦跶不起来,逃也逃不快,算真正被逮住。
陆志强还在馋猪血肠,他哈哈笑着说道:“夹子还没下完,就白送三头猪。猪血肠这不就来了么。”
李居安逗他,调侃道:“不干活的人没得分股,想吃猪血肠,你自个取去。”
陆志强不禁激。这么一激他,他暴脾气挠挠的就上来,还真把手闷子一摘,狠狠唾了两口唾沫星子往手上一搓,大声喊道:“不就是取猪血么,有啥了不得事了?男子汉大丈夫,捅了猪脖子就取血。”
他果断从腰间挂绳上拔出侵刀,对着大母猪的喉脖就要捅。他生怕捅歪了地方,被两人笑话,尤其是被陆锦扬回家唠,说给家里二姑和陆文倩听,所以心里抱着必须一刀捅出血的决心。
用的是水连珠,打了四发子弹。想到了猪血肠的美味,东北人最爱,必须用猪的鲜血,现杀猪,取猪血。解下了腰上系的麻绳。
抓母野猪的腿,但凶性不减,朝着手就咬,试探躲了,她不敢上前,蹦跶也没抓到一根毛,野猪嘴碍事啊,铁丝套子,丈量了一下猪嘴,说,你去砍一根镐把那么粗的棍子,稍微长点。套子撑开,8根铁丝套子合并,细铁丝的拉力,烧过后拉力小,8根可以。猛地靠近,套在嘴上,拽水曲柳杆子,用力拽,铁丝套子就锁的紧,铁丝直,被封住嘴,剧烈晃动,脑袋力气不小啊。绑了它,猪腿绑一起。处理野猪肠子,也就是倒屎。野猪的下货油水多,收拾出来自己吃送人,懒得处理扔掉,心肝肺和猪肚没人会扔掉,喂狗。猪肚是药材,治胃病,应按后卖掉,一块钱,给猪剥皮,坐滑板,或者给家里小狗练咬合力,野猪皮不能喂狗,狼吃没事,但狗家养,肠胃处理不了猪毛排不出来,堵肠子会死。。
杀年猪,最开心幸福的事
接猪血钱,盆里放山咸盐和水,血往外流用长擀面杖,勺子,在盆里不断搅动,猪血不会凝固。灌血肠很简单,加入剁碎的板油或者肠子油,用开水泡开的荤油也行,血里撒碎葱花,碎咸菜干,山花椒粉,盐面子,细肠子,肥肠子不行,不是那个味道。小肠用筷子慢慢吧友刮下来,剩下一条半透明的肠衣,灌肠,后来去买人做好的。只有猪小肠才可以灌血肠。肥肠灌的,得往血里掺面,最好是荞面、
锅里酸菜上,煮熟的猪血肠,馋坏了,用牙私下一块,真香,一部分人不喜欢吃,吃颤颤巍巍像豆腐脑一样的鲜红猪血
掐着烟,往地面弹弹烟灰,
白菜袍子肉馅的包子,有味儿,就这萝卜条咸菜造
给狗崽子熬点苞米面汤,往里掺了两大包子,够五条狗崽子造两顿。