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第一百三十九章 只要一小杯的蛋炒饭

    第一百三十九章 只要一小杯的蛋炒饭</p>

    陆逍遥在美食空间里已经整整待了一刻钟。请大家搜索看最全!更新最快的小说</p>

    按以往的速度即使是两份的野菜炒饭也该做完了。</p>

    可这是陆逍遥第一次做品级蛋炒饭,而且还是为开启古墓做的蛋炒饭。</p>

    陆逍遥在这一刻钟里,只是做了一些食材的预处理。</p>

    主材紫兰花已经切成小丁大小匀称地码在小花碗里,当然切的手法还是切字决,没有用到菜刀从头到尾都是切字决手刀完成。</p>

    这样有利于保证食材的天然香味和植物的原汁原味,这一点对紫兰花很重要。</p>

    两只天鹅蛋打入小花碗边沿按着揉字决同向搅匀。</p>

    现在陆逍遥正看着刚从包裹里取出的麦香米做的米饭。</p>

    这应该是粳米,具有弹韧的口感,是做蛋炒饭的良品。</p>

    炒散后米粒紧实完整,可以将水锁在米粒里外干内弹。</p>

    但陆逍遥还是不满意,总觉的这米还缺少一点灵韵。</p>

    想起小钵儿的灵泉水,陆逍遥也不吝啬,从灵泉里勺起一小勺灵泉水运起食钵决瞬间将灵泉水雾化。</p>

    雾化的灵泉水变成袅袅的灵雾飘散在整盘的麦香米饭颗粒之间。</p>

    陆逍遥确定这麦香米饭肯定是过夜米饭,因为米粒过夜后会返生变硬。</p>

    仔细摸去原来生硬的米粒在灵雾的滋润下慢慢开始富有弹性,结块的饭团也变得更加舒散,更不见超过指头大小的饭块。</p>

    陆逍遥起火热锅,倒入成品的特级橄榄油开始润锅。</p>

    为防炒饭时饭粒黏锅底烧焦,影响卖相和口感。</p>

    在用锅炒蛋或炒饭前,一定要先润锅,这是小钵儿教给陆逍遥的常识。</p>

    陆逍遥轻摇锅体使其表面充分沾附上橄榄油,再倒出多余的橄榄油,只留下适量油于锅中。</p>

    润锅完成后,倒入橄榄油加热至一定火候,倒入天鹅蛋翻炒。</p>

    待蛋炒到半熟时就要加入经灵雾改良后的米饭,</p>

    这样炒后的米饭饭上就会裹有一层金黄色。</p>

    不过一息,陆续的加入天鹅蛋、成丁的紫兰花快速翻炒,紫兰花的天然植物芳香也在此时弥漫开来。</p>

    陆逍遥知道,炒饭一定要用大火快速翻炒。</p>

    且不可炒太久,炒至熟就可出锅,否则水分会越炒越少、饭会越炒越干</p>

    炒太干就无法达到丰盈湿润的口感。</p>

    而黑锅却有这样的特性,依据食材的不同菜品的不同和主人心境的不同改良火候,现在的火正好是大火翻炒。</p>

    时间又过三息,陆逍遥已经开始起锅....</p>

    陆逍遥小厅里,孙小妹正盯着那安卓手机愣神,这小老板要起锅了,他会成功吗?</p>

    孙小妹心里很忐忑,她现在宁可那水果手机的微型摄像头没有,不要让她看到每一个步骤,那她心里或许会对小老板更加期待。</p>

    可事实是她看到了每一个环节,虽然小老板在切菜和处理香米饭时避开了摄像头,但是孙小妹觉的这不妨碍他做出判断。</p>

    小老板从始至终所有的步骤都是按菜谱来的。</p>

    孙小妹觉的陆逍遥成功的几率应该不大。</p>

    因为她有自信,作为一个远近闻名的厨神,她按菜谱做的每一个步骤一定是所有厨师中做得最好的,哪怕是对每一个细节的把握。</p>

    孙小妹心里忽然有些失望,因为她觉的娘亲或许对小老板的评价太高了。</p>

    食人谷中传出的紫兰花炒饭肯定不是这小老板做的,一定还是创谷那人的遗留存货。</p>

    就在孙小妹晃神不安之际,厨房的小门从里边开了。</p>

    一个剑眉微挺的少年走了出来,少年不是别人正是陆逍遥。</p>

    陆逍遥看着满室的人都焦急地看着自己,擦了擦额角满头的大汗,咧嘴一笑道:”各位久等了都别站着呀,该干嘛干嘛,扛着抢的兵哥也都坐下来歇歇小腿,轻松轻松气氛...“</p>

    “我嘞个去,你就是那巨贪心的小老板吧,</p>

    我告诉你,如果今天你不将那品级蛋炒饭做出来,我一定不会放过你。你知道我为赶这契证托了多少关系打了多少电话吗?“孙小妹旁边走过来一个五大三粗的汉子,指着陆逍遥的鼻子喊道。</p>

    “你是谁呀,我们很熟吗?”陆逍遥一脸淡定道。</p>

    “我是你家云爷爷,是孙厨神的云叔。”五大三粗的汉子道。</p>

    陆逍遥忽然想起孙小妹答应的彩头,立即咧嘴笑道:“居然是给我送大礼的云叔,快将契证都给我吧。”</p>

    “想得美,你品级蛋炒饭做好了吗?不是会做个普通蛋炒饭就行的,那可是要品级蛋炒饭,可以开启古墓机关的蛋炒饭。”云叔气愤道。</p>

    陆逍遥还是一脸淡定表情,看了看孙小妹居然没有要问话的意思,心里也不急。</p>

    迈步走向小冰冰道:“小冰冰,我们现在就启程吧。”小冰冰点了点头却没来得及说话,就被人打断了。</p>

    “啊,你有几层把握?”孙小妹还是没有忍住急切地问道。</p>

    戴一娘和赤豹最是相信陆逍遥,道:“小老板,此事我已汇报大首长,大首长指示:火速赶往神农山寻找古墓并开展救援行动。”</p>

    陆逍遥点了点头还没说话,却又被孙小妹抢先说道:“小老板你就别装了,我以厨神的名誉保证,你一定是做了一个最普通的蛋炒饭,别说有品级就是连入门都算不上。”</p>

    陆逍遥却不搭理孙小妹,对着小黄狗旺财招了招手。</p>

    小黄狗旺财马上摇着尾巴,欢快地迈着小短腿一路小跑过来,到了陆逍遥的身边。</p>

    ”乖,旺财,看你这么乖巧,我赏你蛋炒饭吃。”陆逍遥摸着旺财的小黄毛道。</p>

    “失败品,看来只能喂狗了。”云叔气愤不平插口道。</p>

    孙小妹更是不屑,眼神却从来没有离开陆逍遥的脸,他心里一直希望这小老板可以做出品级蛋炒饭来。</p>

    她多少希望可以看到小老板脸上的惊喜眼神,</p>

    可她注定失望小老板从出厨房小门起都是一脸淡定表情,难道他已经失败的麻木了吗?</p>

    陆逍遥不紧不慢,从身后包裹里掏出一个青花瓷的小杯。</p>

    瓷杯不大也有米酒杯大小,杯顶紧紧地盖着一个小花碗。</p>

    孙小妹认识这个包裹,因为这正是她给小老板装食材的包裹。</p>

    小黄狗伸着舌头一脸渴望地看着小瓷杯,舌头轻轻一顶,顶开了那青花瓷杯上的小花碗,</p>

    小花碗斜了斜漏出一条缝隙。</p>

    一缕酥香瞬间溢出小花碗,正要飘向大厅。</p>

    “吱呀”一声,小花碗却被陆逍遥给合上了。</p>

    陆逍遥对着四周顺手一抓,一团气团沿着手势都进了那包裹。</p>

    正要忘情吸吮的小黄狗可怜巴巴的看着陆逍遥呜咽起来。</p>

    陆逍遥却在这时拿出了水果手机,对着水果手机上的水果图案用力一拧,掉下来一个水果图案的物件,仔细一看居然又是一个微型摄像头。</p>

    现场瞬间安静了下来。</p>

    “云叔,将契证都给这小老板。”孙小妹小脸微微有点红,对着云叔说道,又对着陆逍遥说:</p>

    “小老板,您要的契证都在这里,我只要那一小杯里的蛋炒饭。”....</p>