“就是城里生意超级好的那家的包子?”卖煎饼的大妈忍不住问了一句。
“呃,我家生意是很好,还供给县城两所中学的食堂呢。”
许美嗓门比较大,“今天我们主要是来宣传一下我们几个分店就要开业的事,要吃包子的赶紧了,我们也没带多少,就几百个包子啊,先到先得,买完了就没有了,你们还想再吃就请到我们总店去吃吧。”
“先给我来俩。”煎饼大妈卖了几个煎饼,放下手里的东西,在围裙上擦了擦手,从口袋里掏出三块钱来。
“我要韭菜鸡蛋馅和白菜油渣馅的,你们不知道,我家那孩子就在一中读书呢,天天回来跟我说食堂里的包子好吃,我早就想尝尝了,一直没机会,今天正好,我也吃俩包子,回去跟我儿子炫耀炫耀。”
李桂美手脚麻利地拿了两个包子,又拿了一袋小菜,“来,大姐,两个包子你拿好,这是我们自己腌的泡菜,你尝个味道。”
“给我来四个,我给我师傅带两个尝尝。”
“给我三个,三个够我吃一顿了。”
一时间围着的几个,纷纷开始掏钱。
等围着的人群散去,许桂美和许美赶紧将剩余的包子蒸上,这么一会功夫,卖出去三笼包子了。
煎饼大妈正美滋滋地吃包子。
“哎哟哟,还真好吃!怪不得我儿子天天吃都不吃不腻,我说给他摊煎饼,他都不要,只说要到学校吃包子。原来这么好吃!”
煎饼大妈竖了个大拇指,姐妹俩被夸得挺了挺胸脯,就是好吃,公认的!
两个也不是不识数的人,一人买了大妈一个煎饼吃起来。
“大妈,你这煎饼也挺好吃啊!”
“哈哈,就你们会说话。”
正说笑呢,大门口又出来一批人。
呼啦啦,全都跑过来了。
“这包子,给我六个,随便什么馅的都行。”
一个年轻人跑得最快,拿出十块钱,直接就来六个。
“好咧。”
姐妹俩开始一个收钱一个装包子。
人群里还发现两个是刚刚买了包子的,经过他们的大力宣传,大家 都知道门口在卖如意包子铺的包子,好吃得不得好的包子,老乔把三个不同馅的包子都吃完了,果然如许桂美说的,没有一个不好吃的。
三个包子下肚,已经差不多饱了,这包子真是又大又圆啊!
所以人家卖一块五,真材实料!皮薄馅多味道好,美味可口,回味悠长。
就这样,一个传一个,来买包子的人开始越来越多。
姐妹俩将一周以后分店开业的事全都宣传了一遍,几个分店在哪个地方,都说了一下。
一点多,带去的所有包子都卖完了,连带着豆浆都卖空了,还有人出来想再买的,她们只能摇头了。
还有人问她们,明天还来不来,许美摇头,“今天是来搞宣传的,平时我们都在店里,你们要是想吃,就来我们店里吃吧,那里的小菜品种更多,谢谢各位的捧场。”
煎饼大妈羡慕地看着她们收摊。
“我这煎饼要是有你们这生意,我做梦都能笑醒了。”
这才两个小时不到,人家就卖了几百个包子,她这煎饼摊,一天撑死了卖几十个煎饼,还要从早到晚都站在这里。
“大妈,我给你个建议,要想你的煎饼生意好,首先改一下配方,来我们如意食品买我们的应季绿植蔬菜,相信我,你用了如意无公害蔬菜以后,把煎饼的价格往上提一提,照样卖得出去。”
许桂美真诚建议。
“等生意好了,可以换换地方,去找那些上班点集中的地方,找个固定的场所,不用整天站在这里这么累。”
煎饼大妈迟疑地问,“你们那菜,是不是挺贵的?我这煎饼可卖不了那么高的价。”
那岂不是成本会很高,那她的煎饼卖低了就亏钱,卖高了又没人买。
“大妈,你吃了我家的包子吧,我们的包子都用的我们基地自己种植的菜,味道是不是很好,卖一块五一个,刚开始觉得贵,但只要吃过的就不会觉得贵,而且还会再回购,用如意的话说,这叫长尾效应,以后都不愁卖不出去。”
“卖吃的嘛,最重要就是味道了,味道好了,自然就有人来买了。”
姐妹俩将炉子搬到三轮车上,全部东西放好,骑着车回去了。
至于煎饼大妈怎么想的,她们并不知道。在她们看来,自家种植的蔬菜那是顶顶好的,做什么都好吃,好吃是万能的。
没有人可以拒绝美味。
等回到包子铺,两人才发现已经回来了一组人,还有两组,过了没几分钟全都回来了,无一例外都卖光了。
许琼娥将几个人召集起来交流了一下今天卖包子的心得,结果发现都是刚开始不确定,到最后的疯抢。
如意包子铺的名号再一次打响了。
许如意对今天出去卖货的几个人一人奖励了五十,情况跟她预料的差不多,一中食堂不要,还有很多人等着吃她家的包子呢,哪里需要发愁卖不动这种情况,这种情况压根就不会出现。
许如意搞定了当天的包子,多出来的几百瓶牛奶倒不急,现在包子店一天几百瓶完全销售得完,喝的最多的就是挨着一中旁边的文化小学的学生和县幼儿园的小朋友们,凡是喝过的都缠着家长每天过来买牛奶。
何况她有好几个冷藏柜,一点都不担心保鲜问题。
周延打电话给她,让她暂停一中那边的供应,学生们如果实在想吃,单独统计好收了钱直接送到学生手里,他会安排男同学专门跑腿。
食堂那边就暂时不送了,他们违约在先,许如意也不怕他们威胁,反正不耽误她赚钱就行。
因为暂时不送一中,每天的包子适当减少了,分店的装修已经完成,桌椅板凳也全部做好了,许如意已经让人全部放好,锅碗瓢盆咸菜缸冷藏柜冷冻柜,以及厨房里用得上能买的都已经买好了,就等好日子一到,就开门大吉!
刘校长的效率很高,过了两天就打电话给许如意。
“如意,下周开始恢复这边的供应吧。”