将切好的鸡腿肉块放入盆中，便让食极宗众人将其余的鸡腿按照他的方法全部都切好。
看一遍就会的众人便开始了处理这些鸡腿。
数量虽然庞大，差不多四个鸡腿才能制作出一盘的宫保鸡丁，因为他的每道菜都是超大量的大盘，所以用的多。
那一百桌的量则是需要四百个鸡腿，毕竟他们还要吃，总不能只做八十五桌的量吧。
趁这段时间，文无双将其他的材料都准备好。
没过多久，鸡腿也都全部的切完了。
往切成丁的鸡腿中加入水，然后不停的抓拌着，为了让鸡腿将水吸收掉，这样鸡肉在吃的时候才会够嫰。
加盐、酱油、水淀粉。
再将其彻底的抓绊均匀。
文无双便开始了勾兑碗芡。
盆中加盐、白糖、料酒、醋、老抽、生抽、水淀粉和高汤。糖和醋的比例很重要，一勺糖对应一勺半的醋。
因为是酸甜咸口，所以这两种材料需要的就比较多，但盐也不能少。
且听说这道菜源头和荔枝有关，所以味道是那种酸中带甜略带咸的味道，至于是不是自己就不知道了。
锅中下油，等六成热的时候倒入鸡丁、干辣椒、姜蒜片、花椒。
将鸡丁炒成棕红色之后下入葱段。
再将刚刚勾兑好的碗芡倒入锅中。还有炒熟的花生米。这个是必须放的，也是宫保鸡丁的灵魂，没有的话就不能叫宫保鸡丁了。
大火炒上几秒钟便可以出锅了。
而在席间。
这道东坡肘子现在几乎都已经吃完了，只有少数人手中还抓着一根大骨头在那来回的啃着，虽然那上面连一丁点肉渣都没有，但这丝毫不影响他们啃骨头。
魔尊这桌。
四人一脸羡慕嫉妒恨的看着和尚悟天大师手中拿着大骨头在啃。
“魔尊大人，我们太惨了，一个没注意就被这秃头把骨头给抢去了。这和尚绝对是假的，我要去佛域举报这家伙冒充佛子。呜呜呜……”
“喂。秃驴大师，你这样大口的吃肉，就不怕佛祖灭了你吗！！”
悟天大师一听这话，将骨头收到了袖子里。
“阿弥陀佛，叫我悟天大师便可。至于这吃肉，正所谓我不入地狱谁入地狱。为了这天下苍生，小僧愿意承受这吃肉之苦。”
悟天大师一脸悲苦的说道。
四人：“……”
“受教了，打扰了！”四人现在不想和这佛子理论了，说不过。
仙帝这桌，凤翅大鹏手中抓着大骨在那不停的啃着，现在半根骨头都被她给啃没了。
三仙将则是眼巴巴的看着她啃骨头。
“大哥二哥。咱们好苦啊，本来这根骨头是咱们的，二位大人是断然放不下这面子在这啃骨头的，但却杀出来了这只傻鸟。呜呜呜……能吃能偷也就算了，连最后一点骨头都不放过。这是造的什么孽啊，好好的礼物咱们怎么给送成了竞争对手了呢！！！”
正啃的欢的凤翅大鹏一听到这话，一口就将一大块骨头咬了下来，然后嚼的嘎嘎作响，不屑的撇了眼三仙将道：
“你们三个大沙雕，抢不到怪谁！我都说了，吃饭不积极，那才是真沙雕。”
三位被气的不轻：“谁能抢的过你啊，你凤翅大鹏一族本来就是天生的速度优越者，尤其是那翅膀，就是你现在的手，全力抢起来谁是你的对手啊，几位仙帝都抢不过你，何况是我们。吃个席咋就碰到你了呢，真是出门没看黄历！！”
凤翅大鹏不再说话，而是继续将骨头嚼的更加的响亮，直接来了个嘲讽拉满。
但就在这时，只见望仙宗弟子们都全部跑向了厨房。
“来了来了，下一道菜终于来了。”
凤翅大鹏直接将半截骨头收了起来，准备到时候回家当礼物送给族人。
“阿弥陀佛，下一道菜终于来了。”
“不知道这下一道菜会是什么。”有人咽着口水站起来探头看着。
没多久，师兄们依旧是端着硕大的盘子极速的向着宴席区域走来，在食客眼中这简直是送灵丹妙药啊。
将宫保鸡丁一桌桌的放下，四师姐也是继续走向了讲话的地方。
“这第四道热菜名为宫保鸡丁，至于为什么叫宫保鸡丁，听师弟说创造这道菜的人叫什么宫保，没什么特别的含义。”
看了眼宴席，还有好多没上，便继续道：
“这道菜使用鸡腿肉和花生米为主材料制作，其味为酸甜咸口。用花生米当配菜的确很少见，但这道菜里没有花生米便会没有它该有的味道了，至于是怎样的味道，我也没吃过。”
但就在他要继续讲解的时候，再次响起了‘热烈’的掌声。无奈只得退了下去，狠狠的瞪了一眼师兄师弟们。
“四师妹咋了？瞪咱们干嘛？”166小说
“可能是嫌咱们上菜太慢了吧，那待会咱们上快点？”
“很有道理，那待会再上菜的话都动作麻利点，别让四师妹等太久了。”
众人还没来得及看清这宫保鸡丁，便筷子纷飞了起来，管他是啥，多吃点才是赚。
也就那么几桌能够淡定的品尝这菜。
妖王吃着一块鸡肉丁，不住的赞叹着：“这中分鸡不仅白切好吃，这做成宫保鸡丁居然也是这么的好吃。”
“对对对，还有里面的这个花生米，简直是绝配啊。”
“这口味我喜欢，酸甜咸的，和以前吃的鸡肉味道完全的不同，别具一番滋味。爱了爱了。”
至于九傲那一桌。
九傲是在那狂吃着，但穆逢春几人却是没敢那么造次，但也是速度快到了极致。
“九傲大哥，这文公子做的菜简直是太棒了，这宫保鸡丁的味道，是我生平仅见，这辈子可没吃过这么好吃的菜了。”
穆逢春没敢在这么多人面前称文无双为老大，只得称文公子。
九傲看了他一眼，不屑的道：“你这一辈子也就吃过几个白菜吧，一天到晚的不是鱼就是虾的，说这话都有些贬低文老弟的厨艺了。这句话应该是我来说，我九傲这辈子还真没吃过这么好吃的菜。”
“九傲大哥说的是，我这句话的确是贬低了文公子的厨艺了。”
穆逢春急忙放下筷子为九傲赔礼，礼毕再次快速的拿起筷子吃了起来。
九傲没再管他，夹了一筷子宫保鸡丁，导致盘子里一少半的宫保鸡丁消失了。
看的几人肉疼不已，但不敢出言制止。虽然他们也偷，但都是一次一粒一粒的偷，没人敢当着自己这大哥的面多偷。但这大哥可就不讲究了！