“第二道菜已经全都都上齐了,这第二道菜名为虎皮青椒。至于为什么叫虎皮青椒,如各位所见,青椒的外皮被煎的犹如虎皮一般的纹路,便是以这命名的。不得不佩服小师弟的起名能力,真是和我一般不相上下,才能够想的出这般优雅的名字来。”m.166xs.cc
小红:“汪汪,汪~呜~”
“这道虎皮青椒做法也是十分的简单,主材料也仅有青椒而已。若是各位喜欢,以后可以在食极宗推广之后学习自己制作。”
顿时台下一片掌声,意思是话太多了,可以开席了。
四师姐也就不再废话,便退了下去。
顿时桌子上便响起了筷子的破空之声。
“我去,青椒居然这么好吃,这玩意之前可是一直都是外门弟子和杂役弟子才偶尔吃一次,都没敢天天给他们吃的,怕他们闹情绪,但在文公子手中却成了这般美味。不行,这道菜一定得学会,到时候我要天天吃。”
旁边的一人吃了一口虎皮青椒,还不忘腾出口反驳几句:“想屁吃呢,这青椒这么好吃,那是因为是文公子制作的。若是咱们制作的,那也就是那味,只配杂役弟子吃。”
“没错,文公子那样的厨艺,即便是炒鞋垫子都是世间美味,更别说是用这等灵食精心制作的美食了。”
一边谈论一边狂吃着,幸好是同宗门同桌,否则连谈论的时间都没有。
而凤翅大鹏,筷子抡的几乎飞起了,堪称吃席最快选手。
“哎呦我去,我本以为那葱烧豆腐是最美味的,没想到这道虎皮青椒居然不弱于那道葱烧豆腐。”说着还不忘偷两筷子。
看的三位仙将肉疼不已,本来这桌已经人够多了,还加上了一个大吃货,不仅能吃还偷的多。
“这是把世间极速给发挥到了极致了啊,我说大鹏妹子啊,你们凤翅大鹏一族的极速好像是飞吧,怎么你吃饭的速度反而才是真正的世间极速啊。搞错了吧!”
“没错啊,我们凤翅大鹏一族世间极速全凭翅膀,而翅膀就是我的手,手快亿点点没毛病吧。”
一边吃一边偷一边给仙将解释着自己凤翅大鹏一族的优势。
“妈的!倒了八辈子血霉了和这家伙坐一桌,现在换桌还来得及吗!!!”仙将们个个泪流满面。
“来得及来得及,看那两桌沙雕,每个桌子上只有四个人,去他们那桌吧,这样我就能吃的更多了。”
边吃边用筷子指了指魔尊和妖王那桌。
“我现在想把你这傻鸟送到那两桌沙雕那去。哼~”女帝愤愤不平的哼了一声。
再次为这次选礼物的错误而深深的懊悔,无奈自己酿的苦果自己吃。若是强行把这傻鸟塞过去,非得爆发仙魔妖大战不可。毕竟抢食之仇不共戴天!
厨房这边文无双在这时也把东坡肉炖在了锅中。
这还需要炖一些时间,便做起了红烧狮子头来。
原料不多,就五花肉为主材料,搭配荸荠等一些材料便可。
又称四喜丸子,一盘四个,主要讨个好彩头。
但这里可不敢为了讨个好彩头而只做四个,否则到时候非打起来不可。
所以文无双打算每桌十个,每人一个。
将五花肉的肉皮给它去掉,再剁成肉沫,不能太大也不能太小。否则味道都会不对。
剁了一块之后,为食极宗等人讲解清楚,剩下的就是由他们来剁了。
顿时间,现场十几把菜刀全部开始了剁肉。
文无双则是切起来荸荠,荸荠在有些地方又称为马蹄。但也有地方是用茨菇的,各有各的风味。
将荸荠剁成小丁,按比例加入肉沫中便可。
分出几人去切荸荠后,文无双打了大量的鸡蛋,再往鸡蛋中加入淀粉,将其彻底的搅匀。
没多久便切出了大量的肉沫和荸荠。
将肉沫和荸荠沫倒一块,倒入盐、胡椒粉、酱油、料酒之后再将鸡蛋淀粉倒入其中,充分的搅拌均匀。
这可是个力气活,毕竟数量太多了。好在在场的都是修仙之人,数双手同时抓绊了起来。疯狂的抓绊着大缸里的肉沫,让其彻底的充分混合均匀,让其上劲。
数口大锅烧油,等油热之后,抓起一团肉沫,用手团成拳头大的圆形,将其放入油锅中小火慢炸。
十几人围着十几口大油锅在那团着肉丸子。
这个只需要炸至断生即可,待会还要在锅中炖。
等表面金黄的时候捞出控油。
没多长时间差不多一千多个狮子头就已经炸好了。
重新起锅,锅中烧油,下入姜片葱段炒一会,加入高汤。
放入盐、胡椒粉、料酒、酱油,等水开之后将狮子头下锅,转小火慢慢的让其煨煮,需要一个时辰的时间。
剩下的就交给食极宗了,现在不可能上这道菜,所以文无双便开始准备下一道菜。
准备先上一道东坡肘子稳军心,离上虎皮青椒已经至少二十多分钟了,早就吃完了。再不上这帮人怕是要冲到厨房中来自己端了。
幸好肘子是之前就已经做好的,就剩熬点浇汁浇一下就可以上桌了。
文无双独自熬了一锅的浇汁,将肘子取了出来。
看起来和放进去的时候是一模一样的,或许认为不新鲜的原因都是心理原因吧,但这道菜可没有什么现吃现做这一说,所以这点倒是没问题的。
帅锅停下了手中的活,为文无双端盘子放肘子。
很快的八十五盘的东坡肘子就制作好了,便呼唤师兄们上菜。
还在外面的师兄们一接到信号,顿时奔向厨房,而随着他们进厨房的还有食客的心,一个个和个鹌鹑一样探头看向了厨房,没人再去看那盘子了。
没多久,众位师兄一人一个硕大的盘子端了出来,奔向了席间。
“来了、来了、来了。不知道这道菜会是什么菜,好激动啊。”有人站起来跳着脚看那些盘子中。
“我似乎闻到了肉味,到底会是啥肉呢?好想独自来上一盘啊。”
随着师兄的到来,将一个个盘子放到了桌子上,里面是一只硕大饱满红亮的大肘子。
‘咕嘟’
“这是大肘子,但这香味……”不由得咽了口口水。
四师姐没再去厨房端菜,而是站在了此前的地方再次当起了主持人讲解了起来。