羊肉泡馍是龙夏秦省最著名的一道美食，古称羊羹。
具有非常悠久的历史，肉烂汤浓肥而不腻。<a href="http://www.166xs.cc" target="_blank">www.166xs.cc</a>
且汤的价值远大于肉的价值，一碗汤能让人回味无穷。
文无双非常的喜欢吃羊肉泡馍，尤其是那汤，一口气干三大碗都没问题。
文无双将整只羊切成大块，这样方便煮。
取出一口最大的大锅，添满水之后大火烧开。
加入牛大骨和羊骨头，大火烧煮，让其血沫都被煮出来。用勺子将这些血沫都捞出来，煮羊肉不用冷水下锅的。
往锅中加入一些羊油，这样汤肥了煮出来的味道则会非常的鲜美。
先不急着下入羊肉，要让这个汤好好的煮一会儿。
将小茴香、肉蔻、花椒香叶、白芷孜然姜片等调料装进布包中，放水里浸泡一段时间去去药性。
小茴香必须要多，这样煮出来的味道才会好许多。除了这些调料外就只需加点盐了，至于酱油什么的根本不需要添加。
待到锅中的骨头汤煮的发白的时候，将切成了大块的羊肉和香料包下锅。
等到再次烧开之后转小火慢慢炖煮。
这需要煮至少一个时辰左右。
锅中小火炖着羊肉，接下来就是馍了。
羊肉泡馍里的馍最好用纯死面，不能用发面。否则到时候一泡就饼子成了糊糊了，吃起来会很难吃。
因为今天人多，而羊肉泡馍中饼的需求量也非常的大，所以文无双直接倒了两大袋的面粉。
往面粉中加入水，再放上些许酵母和盐之后，便揉起了面来。
等到面揉的光滑的时候，盖起来放个几分钟，不需要发面。
时间一到，将面揉成条，揪下一块后再次揉一会儿。用手按压成扁条状，再卷起来。
竖起来用手按压扁，用擀面杖擀成饼。这样就完成了。
用这样的方法制作了一批饼子，将其放在了提前加热的炉子上的铁板之上。
继续制作其他的饼子。
待铁板上的饼子一面上色之后，翻个面继续烙另一面。
等到两面都上色之后，饼子就好了，但还不是全熟，能有七八分熟的样子，因为待会还要煮。
在煮肉的时间，文无双不断的制作着饼子。
今天至少要制作一百个左右的饼子才够全部人员吃的。
好在有帅锅的帮忙，一会翻饼子，一会加柴火。
锅中的羊肉汤在小火的炖煮下，味道渐渐的散发了出来，有种淡淡的羊肉膻味。但更多的则是羊肉的香味了。
期间文无双看了看锅中，往其中加了些盐。
那些店里里有的是不加盐的，最后是用辣椒酱来提升咸味的，而文无双则不喜欢这种做法。
接下来是继续制作饼子了，好在炉子很大，一次能够烙十个饼子。十次左右就能烙一百个饼子了。
差不多已经一个时辰了，文无双查看了一下汤锅中的汤。
肉已经煮的很烂了，用筷子轻轻一扎就能扎破，而且锅中飘着大量的略微金黄的油脂。将火关上之后，让羊肉继续在锅中泡着，而他接着制作着那些饼子。顺便还泡了一些木耳，到时候要放的。
直到半个小时之后，饼子全部都已经制作好了，差不多能有近一百五十个左右，分下来的话一人能有三个饼子。
将锅中的肉小心的全部都捞了出来，放在了案板上让其自然凉凉。
再用漏勺将飘在汤上的脂花和油脂全部捞出，用勺子按压脂花将油脂都挤到一个盆中。
继续将锅中的油捞出来，就得到了一盆色泽微微金黄的羊油了，简易制作的话直接用其当明油使用，还可以用葱姜香料再加工熬煮一下，使其味道更加的美味。
将油脂倒入锅中，开小火后加入葱姜和一些香料，小火慢慢的熬煮着。
在熬煮的过程中，将已经凉凉的羊肉切成片，但不能和牛肉拉面的那样薄，否则会被食客揍的。
等羊油熬煮完成之后，将里面的香料全部都捞出来。
所有工作已经做好了。
来到了菜地中，看着这些工具人依旧在卖力的工作，但都是一边卖力工作一款疯狂的呼吸着，明显是闻到了羊肉汤的香味了。
“好了，都停下吧，饭已经做好了。”文无双道。
一听到这话，这些人在一瞬间将手中的工具一扔，都化作了一阵风的朝着厨房的方向跑了过去。文无双也赶紧跟了上去，却连他们的尾灯都没看到。
来到了厨房，味道越来越大，馋的这些人都眼巴巴的看着空空如也的餐桌发愣。
文无双和帅锅则是将这些东西都搬了出来。
看着那个案板上堆着一大堆的羊肉和那名多的饼子，虽然不知道这是要干什么，但馋的众人都想上去抓起一片往嘴里塞，但没人敢这样做，否则今天就吃不到了。
望仙宗的众人也都被帅锅喊了过来。
文无双取出了两个小灶和两口最小的无双锅出来。
对众人道：“排好队领食材，接下来为你们讲解怎么制作。”
一听这话，瞬间一条长长的队伍就出现在了文无双的面前，一个个眼巴巴的看着这一堆的食材。
帅锅按照文无双的吩咐开始给这些人发食材，一人两个饼子和一个碗。
最前面的一个圣子拿着碗和饼，不知道怎么吃，干脆直接拿起了饼就咬了起来。
“好吃，但这饼子好像有些硬啊？而且还好像不太熟的样子。怎么回事啊？”刚领到饼子的人也学着他的样子啃其了饼子。
另一人急忙咬了一口:“还真是啊！”
刚准备教这些人怎么掰馍的文无双急忙叫停了这些人。
“等等啊，这不是这么吃的。”
说着拿起了一个馍道：“今天吃的是羊肉泡馍，这个饼子必须掰碎，待会还要用羊汤来煮的，不要直接吃。”
然后开始了掰馍，将馍掰成了大概玉米粒大小的碎块，一边掰一边解释道：“馍要掰碎了，越碎到时候煮熟后吃起来越入味。”
边解说边掰，直到一个馍全部掰完。
其余人虽不解，但却也学着文无双开始掰馍。甚至有人都用上了灵力，将馍给掰成了粉末状，看的文无双甚是无语，急忙叫停。
“掰成玉米粒大小就行了，别掰成那样，到时候煮的都成糊了，怎么吃啊！”
没多久帅锅将馍都分发完了，其余人都学着文无双开始了仔细的掰馍。极其的认真，眼睛都不敢眨一下，甚至有的人脑门上都见汗了。
文无双决定用自己的这碗先试试味道。
于是在大汤锅中舀了两勺的羊汤倒入无双锅中，再舀了一勺的清水。
本来煮馍的锅不能用铁锅的，最好要用铝锅铜锅，但这边他没有，好在无双锅也不是铁锅，也就没什么影响。