杞县适合发展大蒜、芝麻和草药产业。
此地北部以黄泛沙地为主，不适合种植粮食，但是可以种植大蒜，以及即将引入的美洲花生。
大蒜此时已是杞县特产，以后再引入大面积花生种植，一定能化沙为宝。
虽然没有花生，但杞县南部和南边多个县，种植了大量芝麻。
既如此可先建立草药、大蒜产业，开设分工合作的研磨加工的工场手工业，计划不用小作坊式的原始办法生产，那样效率太低，他要采用流水线式的生产方式制药。
准备芝麻采购渠道，不久后再拓展芝麻酱产业。
尤其是把杞县作为药材种植、收购、加工核心区，以及酱料产业基地。
王宏宇带领秦灵等进入杞县县城，先在县衙做了登记，然后开展调查研究，寻找开发草药、大蒜酱的合伙人，以干股的形式参与开发。
所谓合伙人，无非是处理与地方上的一些事物，其实官吏与原本经营这方面农场的地主最为合适，这样就能在征收土地、税务、劳务、与地方之间的关系上减少麻烦。
杞县官吏先鄙视和警惕王宏宇一行，尤其是一个穆知县的刘师爷态度跋扈，根本不拿正眼看这些外地来的商人。
王宏宇先在商业主街买下一处临街产业以展现经营的实力，让一些吏员觉得可以合作。然后那个穆县令的刘师爷依旧目中无人，被接下来进入县城的图书馆和浑河军啪啪打脸。
县令穆易之被王宏宇的图书馆和浑河军惊到了，按照大明律列武将和军队离开原住地必须经过朝廷许可，移师过境只要进入府县城就要第一时间到府衙、县衙报备。
一来怕引起地方骚动，二来地方要为军队提前安排饮食住宿，地方还有义务为军队提前准备粮草，这样的大事不可能不派人来县衙报备。
县令穆易之叫来刘师爷问他军队入城前是否提前来县衙报备，师爷想到前天正和一个相好的私会，衙役来报有个军人报备，刘师爷没听完就把衙役打发走了。
刘师爷心想兵卒不懂的礼节，一定没有见面礼，否则衙役肯定把见面礼带来了。早把这事忘记了，更不会把军队与商人联系起来。
刘师爷不在官吏序列，他只是个落魄书生，与穆县令是雇佣关系，此生已经无望进入官场，他只知道捞钱，在杞县他是一人之下万人之上。
穆县令从登记处看完登记手续，才知是天启器重、百姓称赞的那个参将王宏宇。立即为浑河军准备食宿，备下军队后续粮草。
穆县令请王宏宇原谅杞县慢待奉命南下英雄。从县令穆易之到士绅、县吏、衙役均对王宏宇惊为天人，进行补救措施。
刘师爷被立刻扫地出门，直接赶走。县里上下官吏、地主豪绅立即像变色龙一样拍马巴结王宏宇拉关系。
穆县令亲自做主划出两千亩无人经营的沙地，供王宏宇经营，同意招募人手搞芝麻、大蒜和草药生意。
穆县令让县吏可以以个人名义一起参与，王宏宇先设立一个商铺，搞草药、芝麻、大蒜的收集生意。然后筹建加工工场，一切手续由繁化简。
王宏宇留下十几人，以县吏的参与、地方大户的参与、十几户老兵，共同形成种植园、工场、商铺骨干。其他人员就地招募，对那些无地、无业人员优先录取。
在县衙斜对面买下一处临街二层楼，后面附带四合院，设立书坊，售卖书籍、纸张。
还在河滩买下一块地，专门用于开办纸厂，利用当地芝麻秸秆、棉花秸秆、柳树、杨树资源丰富的条件办造纸厂、印书坊。
当然，水磨必然在河边建设，水动力是取之不尽用之不竭的，没准那天来了兴趣，王宏宇会就把水力玩出花来了。
现在还只作为动力，也就是水力石碾。
水力石碾主要用于草药研磨。
中药草药制作丸、散、膏、丹等成药，药材的种植、收获、晒干、收购、保存、破碎、研磨、配药、成型包装各个环节都有一定的章程。
为了保正生产进度和药方的保密，必须采用流水线生产方式，研磨就是一个关键环节。
草药研磨少量的话可以用铁药碾：
铁药碾船型铁制品，配有扁圆形研具，是我国传统碾药用具之一。用它能将药材研碾为细面，以便进一步制作丸、散、膏、丹等成药。
古代是用碾子、石磨、杵等把药材压成粉末。药碾因其形制大小及质地的不同，加工药物的对象及用途也有所不同。
大量普通药材的研磨用水轮石碾或人力、畜力石碾。
既然是用起了水力石碾，那当然就不搞人力石碾。
春夏秋三季用水力，冬季部分日子用畜力，部分日子因为太寒冷，最好停工休息。
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此时属于小寒季初期，杞县最冷的季节还是很吓人的，尤其是不像京城、保定那样方便发展煤矿。
至于采用不同研磨设备的研磨步骤，药材评级筛选、清洗干燥、不同药材的干燥程度，研磨细度，残渣的进一步研磨，指导不剩残渣。
无论是药材的种植、收获、晒干、收购、保存、破碎、研磨、配药、成型包装都要严格按照规程进行，来不得半点疏忽。
更重要的是分工合作。
不是师傅徒弟式的，一个人包揽全部过程，垄断其中的“手艺”，而是一部分人专门做晒干、收获，一部分专门做破碎、研磨，一部分专门做配药、成型包装。
分工合作是后世的方法，大明的责任到人也要结合起来。
明朝的工匠每项都要严格把关，不要说枪炮、兵器，就连烧制的砖石，都要刻上工匠名字，如有质量问题一查就会发现。
所以，用了现代的分工合作，也要用大明的责任负责终身。
然后再制定各项步骤标准及其奖惩制度。
自己两千亩无人经营的沙地，种植部分的草药可以供给工坊三分之一的产能。
剩下的根据草药原药价格低的时候可以扩产，但更多的时候产能要用于酱料生产。
尤其是大蒜酱料。