八双筷子只是一个照面,胖子上的猪肘子肉就被夹走了大半。
“这也太好吃了!”
“好香,呼呼…我滴个妈呀,之前没有吃过这师傅烧的大席,来之前我还不信,现在相信了!”
“真是要了老命了,这个味道一辈子也吃不够!”
反应慢点的还在评头论足,有吃过许福烧大席经验的人,早就在第一嘴放进嘴巴时,就伸出筷子夹第二筷子。
当其他人反应过来时,猪肘子就剩下一个光秃秃的骨头,带着一点点筋。
“骨头是我孙子的!”
一个大妈一句话把同桌的人虎了一下,这特么怎么还骂人呢?
当大妈把盘子端到面前,把骨头交给她身边的孙子时,众人才略表遗憾。
还是慢了!
就这会工夫,第二道菜上桌!
梅菜扣肉!
这道菜一上桌,众人来不及想其他的,伸手就夹!
但,大家到底还是有公德心的,每人只夹了一块。
这种扣肉是采用五花肉制作而成,入口肥而不腻,还带着淡淡的酱香味。
入口即化,猪皮在蒸之前也经过了特殊处理,以至于七八十岁的老年人也能轻松咬碎。
当大家再次睁开眼睛时……
盘子里仅剩下最后一片扣肉。
没人不好意思,八双筷子再次出击。
手速慢的人,只能夹起垫底的梅菜,但依然很满足。
第三道菜再次及时的上来了!
拔丝三样!
干煸卷蛹子!
梁板柱耳朵!
葱拌牛肉!
盐水大虾!
大炖羊肉汤!
八喜丸子!
五香整鸡!
毛血旺!
油泼大鲤鱼!
爆炒鱿鱼卷!
爽口小凉菜!
京酱肉丝!
清蒸鲈鱼!
酸辣丸子汤!
滑溜酥肉汤……
包括汤菜在内,整整十八道菜迅速上齐。
虽然没有前几天许志高结婚时三十道菜那么丰盛,但好在份量够大。
而且浓郁的菜香味也让人来不及做评比。
毕竟这时候,谁慢谁就吃不饱。
吃席吃不饱,就该被人说成大冤种。
“哧溜哧溜。”
“妈呀,这鲤鱼是怎么做的,可太好吃了!”
“各位,鸡腿能不能留给我孙子!”
“喂,帮工的大叔,我们这桌葱拌牛肉还没放稳就没了,可不可以再上一盘?没人管的吗?”
“老大爷,那毛血旺是重油菜,吃了不健康,您看能不能放我们这边?”
“京酱肉丝的盘子麻烦带给我一下,我就两个馒头!”
“……”
吃席过程中,各种谈论声此起彼伏。
没有人傻乎乎去谈论其他事情,耍的各种小心眼也都跟桌上的美食有关。
有吃席经验的人,站在边上一个劲的流口水,一边跟同伴分享经验:
“看到没?那个小伙子吃那么慢,这就是大冤种,吃席随份子还没吃饱!”
“一会啊,咱们速度要快,专门挑老年人或者小孩子那一桌,他们速度慢,吃得也慢!”
“啥时候才轮到我们啊,再不吃席我要忍不住了!”
“来,戴上口罩会好受一点…”
许福作为掌勺的,开席之后基本就没他什么事了。
喝着凉茶看着夺命一般抢食的客人们,心情好极了。
这一切,都归功于自己的神级厨艺啊。
边上放着一个装肉的盘子。
许福用筷子夹起一片葱拌卤牛肉放进口中,悠闲不已。
这时候,第一轮已经在吃了,菜全部上齐了,一群帮工们屁颠屁颠跑到许福边上。
“小许师傅,我们可以开吃了没?”
“是啊,我们三桌,分三次吃,保证不耽误上菜!”
许福吃着牛肉,喝着茶,众人那叫一个艳羡啊。
啥时候自己也能拥有这种烧大席的手艺?
“那就开吃吧。”
许福笑着说道。
“大家别抢,慢慢吃,客人我不敢保证,但咱们烧大席的团队,饭菜管饱的。”
得到许福的允许,所有帮工都觉得今天的辛苦劳累,在这一瞬烟消云散。
值了!
另一边。
作为主家的许强虎,一开始还能忍耐,想等着客人都差不多回去了再吃。
可满院子的香味让他差点抓狂,于是也顾不得那么多了,拉着爸妈就跟一些辈分高的凑了一桌。
当菜上桌时,许强虎浑身如同电击。
他走南闯北,什么样的饭菜都吃过,可偏偏眼前许福烧的大席最让他震惊。
“爸,太好吃了,天啊这个肘子太好吃了!”
“妈,你差点就坏了好事,早知道许福叔烧大席这么好吃,你前几天就不应该跟他为办酒席这事吵架。”
“要了命了,怎么会这么香啊,我都不想跑车了,我想跟许福叔学烧大席!”
“……”
“对吧?好吃吧?爸还能骗你不成?”
许志地得意一笑。
“车还是要跑的,你以为谁都能烧这种美味的大席吗?这是老天爷赏饭吃知道不?”
……
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