“小许师傅来了…快拿烟拿饮料!”
汤大叔一看到许福到来,赶紧上来招呼。
“不用麻烦了,大叔,开始干活了。”
许福打开煤气罐,跟许志高分别喝了碗羊肉汤之后,戴上袖套开始干活。
一开始。
大家都有些不敢相信,这么年轻的男生,竟然是掌勺?
这可比许多邻居的儿女都年轻不少啊。
可一听身边的人说起许福前两次烧大席的成绩,大家便开始期待起来。
还时不时往临时厨房看去。
“啧啧,这手法,不看年纪我还以为是个干了几十年的老师傅。”
“那拼盘比酒店还好看!”
“这是清水村的娃?没结婚吧?是不是单身啊?”
“一会记得要个联系方式,这种厨子做出来的饭菜,办啥事都有面子!”
……
许志高平时好玩,但到了正事却很勤奋认真。
他一边帮着许福打下手,一边了解解闷。
“许福,咱得拿出十二分精神来啊,一道菜都不能错,不能撒,不能砸了你的招牌,因为…”
通过他,许福才知道新郎家的情况。
新郎汤俊成坐着省城大公司的技术岗位,收入还不错,所以家境也比大多数农村人好一些。
但据说新娘那边是做生意的,家境更好。
尤其对这次南方家的各种要求……尤其是吃席要求特别重视,不能怠慢了新娘那边跟着一起送亲的队伍。
这些,许福都能理解。
人活一张脸,树活一张皮。
办酒席把吃喝办好了,能让人一辈子都记住你的好。
所以,不管是今天还是之前两次,一旦到需要巧劲的地方,他都亲力亲为,包括打菜。
哒哒,哒哒哒哒……
让人看不清动作的切菜声,新郎接新娘回家时的鞭炮声,唢呐声,以及请来的歌舞表演团,各种声音交织成一声声幸福的乐章。
一道道程序走完之后,新郎团与新娘团嬉戏打闹,歌舞团卖力的表演,来吃席的客人们一边看热闹,时不时瞄一眼临时吃放。
这意味着,大家就等着开席了!
二十四个菜,其中有二十个菜,四个汤。
各种材料撞在几十上百个大小盆子里,绵延十几米。
许福略显瘦弱的身体,大灶与大灶只见来回穿梭。
挨得近一点的人,时不时能听到他的声音:“再解开两包鸡精!”
“七号锅时间差不多了,把火关到最小等着装盘!”
“牛外腰的拌料准备好了没?好了先装盘等着!”
“四喜丸子都多放四个,今天咱们叫它八喜丸子,这是主家安排的!”
“二号大灶,把火开到最大,马上炒最后一个菜,告诉大家准备开席!”
“找几个人帮忙看着盆子,狗太多了,它们忍不住时会开抢的!”
众人扭头一看,十几只村里的狗子围在一起,闻着满桌子的肉类团团转,刚刚把它们驱赶离开,没多久又再次围了上来,而且数量越来越多,虎视眈眈,极为渗人。
“小许师傅放心,我们守着呢!”
“这些狗子想抢劫?不可能,除非它们先咬死我!”
“小许师傅,你放心操作!”
饶是几十名帮工都是多年帮厨,富有经验的老手。
可面对二十四个菜时,还是感到非常吃力,更别说许福。
许福是今天最辛苦的人!
虽然这酬劳很高,但不是每个人都能做得到。
整个烹饪的过程中,有不少人都拍下了这一幕幕发布斗音,想以此让这个二十出头的大男生获得更多的尊重。
“都看看啊,这是我们这边的结婚情况,二十二岁的帅气厨子忙得满头大汗,辛苦了。”
“各位家人们,我们这边的孩子都挺能吃苦,你看这个烧大席的,才二十二岁呢!”
“这孩子烧菜比大酒店还香,不信的可以看看我前几天发的视频。”
“孩子的短袖都打湿了,他是清水村那边来的师傅,还单身哦,有漂亮女儿的抓紧了。”
“……”
随着时间的推移,时间来到中午十二点。
来吃席的大爷大妈们也没心情拍斗音了,时不时沿着口水,眺望那边。
尤其是放在那道年轻的身影身上。
只要他闲下来,那说明可以开席了。
“呼,快累死了!”
许福当然知道大家饿了,他也很饿,又累又饿。
把最后一锅爆炒肥肠倒入大盆里。
完事!
“都准备齐全了吧?凉菜卤菜都搞定了吗?”
“我知道大家都辛苦了,但端菜的时候千万小心!撑一下!”
许福一边用毛巾擦拭脖子上的汗珠,一边来回走动查看。
“都好了,小许师傅!”
“我们这边也准备好了!”
“就等小许师傅一声令下了!”
帮工们沿着口水说道。
许福点点头,走到桌子边上大手一挥。
“各位,让大家久等了,今天主家安排的是二十道菜,四个汤,一共二十四个菜,开……席……啦!”
随着许福略显沙哑的声音响起,几乎所有坐在桌边的吃席者情不自禁站了起来。